第十章 对对对,五花大绑请的(2 / 2)
“想跑?不行。”那男子拦住了江月眠的去路。
“哎呀,我娘在这,你还怕什么?”江月眠指向了吕氏。
“那行吧,你快去快回。”男子点了点头,趁着江月眠走开的时间,让后厨的厨子宰了店里最大的鱼,光鱼头就足足有三斤重。
江月眠走到一个小胡同,把那些调料都拿了出来,还摘了些辣椒,又搞了点金针菇,又在茅草房里找到了豆豉,白糖,生抽,蚝油,白胡椒粉,料酒,蒜。
江月眠看着这些东西多的不好拿,就找了个筐子装了起来。
回到云椿楼的江月眠拿着瓶瓶罐罐的就摆桌上,这时厨子也递过来刚处理好的鱼头。
江月眠不怕他们学走,毕竟很多东西他们都是没有的。
江月眠拿了个大碗,把鱼头放了进去,还拿了料酒,葱段,姜片,盐,鸡粉,生抽先腌制半个小时。
那男子看着江月眠放在那不动了,有些疑惑:“这就能吃了?”
“没没没,还要等一会,我去切点辣椒。”江月眠说完,就从框里抓了把辣椒出来,厨子也眼疾手快的把案板和刀拿了过来。
切好后又把金针菇洗干净铺在盘子上,又把蒜,姜和豆豉放一起剁碎,又加了一些刚刚切好的辣椒,往里面放了白糖,生抽,蚝油,白胡椒粉,搅拌均匀后放在一旁。
看时间差不多了,把鱼头拿了出来放在盘子上,又把那辣椒铺上,让厨子去蒸,江月眠估摸着时间差不多时让厨子端出来烧了锅热油。
“姑娘,您这做法可真稀奇……”那厨子活了大半辈子第一次见都这样做鱼的,不禁有些吃惊,而且还有好多没见过的东西。
等热油淋上去后,味道直接迸发开来。
江月眠递了双筷子给那男子,那男子狐疑的吃了一口,眼睛都瞪大了。
没一会儿就吃完了,辣椒的后劲辣的他只斯哈斯哈的,脸上也被辣的通红。
“不知公子觉得我这道菜怎么样?”江月眠也不等那男子说话,直接坐了下来,双眼直视那男子。