第一百章 清货（1 / 2）

江皓瞧了眼天空，似乎有些天色阴沉，往往这个时节快到夏天台风季，涨潮的海水，集中的下雨潮也快要来了，广东闷热的酷暑，就如暴风雨来临前的疯狂，让人感觉有种喘不过气的逼仄。

背着厚重的茶叶袋，屋里仅剩的一袋茶叶这两天也要尽快清掉了。

趁着夏季喝茶的需求增大，茶滘街附近的卖花人和糖厂的工人都会过来买，毕竟苦力活干得多，茶便是消暑的最佳利器。

茶滘街独天得厚的地理位置在于这里很多往来的各地茶商商贩，批发商经销商一堆，谈事情也需要茶叶，虽然他们卖的比不上正规茶行的好茶，但是这样野生的山茶也是不可多得的。

谈生意的人们越多，卖出去的几率就越大。毕竟在广东流传的俗话常说：“万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶”。

饭桌上喝酒的是山东人，谈生意谈不谈得下来看的是酒量。但在广东，谈生意都在一些小饭馆，大排档，或者茶行的茶室里，摸着茶杯成交的。

江皓和番薯昌把茶叶一放下来，四周就来了三三两两的人，凑上来左看右看，他急急忙忙把茶叶袋口打开，看客伸手抓了一小把，凑到鼻端嗅了嗅，清香味从鼻腔直通到肺腑，这种野生山茶，的确味道独特。

这三个人背着布包，手里还提着一袋袋茶叶，江皓心想，这几个人可能是倒买倒卖的批发商了。

看对方闻茶的姿势颇为熟练，江皓脑子迅速的运转起来，想着拿什么做切入点。

“你这茶，杀青得还算彻底。”只见那人把茶叶倒回袋子里，拍了拍手里的茶叶碎后说。

果然是行家，江皓心想。

清了清嗓子后便回道：“肯定的，我们采用的是老式炒菜法，第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。生锅主要起杀青作用，锅温控制在180-200c，投茶量在0.5到1斤左右。”

江皓话音刚落，那人眼神便上下打量着他，看着江皓一身褴褛的样子，年纪轻轻乳臭未干的模样，实在看不出对茶叶如此有研究。

说出来的制茶方法头头是道，杀青的确是他们看茶叶品质其中一个核心点，如果杀青不彻底，茶叶会有臭青味，但杀青如果太过火，茶叶不但会失去其营养价值，还会因为过火而产生一股焦味。

有些茶需要焦香味，像岩茶通常都会采用碳焙的方式，焦香味就会为茶叶口感加持。但野生山茶，尤其是绿茶，其养分一旦被剥夺，口感就会很差，除非是铁观音，比较多人开始采用碳焙的方式，但对于这类质朴自然的茶叶，更应该采用保留原始口感的炒茶方式。

这个品种的茶叶，保留了一种嫩香。鲜叶新鲜柔软，一芽二叶初展，制茶及时，会带有嫩香。所以在那么多人都卖那些烂大街的茶叶种类时，这类茶往往很难得。

那人沉吟了许久，想到这里，抬头意味深长的看了眼江皓，便说：“这茶多少钱？”

“3蚊一斤。”江皓刚说完，只见那人的眼神就没有离开过那袋茶叶。

那人眉头皱了一下，看了眼自己手上的茶叶，似乎有些踌躇不定的样子。

江皓趁机说道：“我看您是批发卖的吧？这成行成市，只有我们有这野生山茶，您找不到第二家。”