第308章 曙光(2 / 2)
等柳微回去的时候,芳草立马气呼呼跟她说起。
“无知妇孺?”
“商贾之流?”
“淮安诗王方牧?”
不及进铺子,她转身就走。
敢号称诗王?
去瞧瞧热闹。
蔡戌则非要回去换一身衣服。
“烦请柳掌柜在……在桥那头等我,我去去就来。”
“让我在桥头吹风?”
蔡戌则向四周看了好几眼,压低了嗓音说了一句:“家有悍妻。”
蔡戌则一溜烟走了。
等两人到达玉枝阁的时候,天色早暗了。
“帮我瞧瞧,我这脸好些了吗?”
“天色昏暗,哪里瞧得出来。”
“那……那一会儿进去了,你再帮我瞧瞧,玉枝阁夜里也是灯火通明,形象还是非常重要的。”院门敞开。
脚刚踩上门前一阶,身子就是一斜,泥巴糊的阶梯竟跟窗户纸一样,一脚下去就是个坑。
挪到黑乎乎那边阶梯去。
跨过门槛。
暂时没准备进院子。
手放在门板上,敲了敲:“有人吗?啊……”
突然。
门板倒了。
半扇门就这样倒在她身上。
索性门板子薄,她使劲儿一推,门板就给她翻倒去了地上。
又是“砰”一声。
紧接着,一个角落里跑出个人来:“你没事吧?”
看了眼男子,觉得有些眼熟。
“这门板,我不是故意……”
他摇了摇手,手里裂开的蒲扇跟着晃:“你人没伤着就行,我在熬药,你先等等。”
男子转身。
一瘸一拐的往里去。
她一下子想了起来。
看了眼院子,三间屋子,中间是个水缸,水缸口周有好几道裂口。
回过神来,跟着那男子去的方向。
背后角落里有个炉子。
他刚把一壶黢黑的药水倒进碗。
“你找我有事吗?”
“我要马上去一趟周家庄,想请两个师傅一起。”
“咸口的。”芳草回答。
酱只有两罐子,随机加给每日2份套餐,每个饭碗里舀了一小勺而已,芳草会问那些人用过后的感受。
“麻辣口的也有人喜欢,我还没问,他们就问我那是什么,不过只有几个人。”
“你们几个喜欢哪个?”
“也是咸口的。”
她倒是喜欢麻辣口味。
螃蟹还剩七八只,煮熟后,让几人把蟹黄和蟹肉弄出来。
“掌柜的,这个拿来做什么呀?臭烘烘的呢!”
58-风靡一时蟹黄包
螃蟹蒸后放凉,难免有一些腥味。
当然,还要再加工。
她在捯饬一项新产品——蟹黄汤包。
在现代常见的汤包,此时还没有,更不要说蟹黄汤包。
第一步,取出蟹黄和蟹肉以后,加了调料放锅里小火熬制。
第二步,熬鸡汤猪皮冻,这一步比较复杂,杀鸡又是猪的,省略n+1个字。
第三步,搓面粉,拉面皮。
失败的地方就在第三步了。
蒸出来的蟹黄汤包内馅儿,气味鲜香,口感丰富,但汤包的外形不行,软趴趴的,色泽不好——面皮不行。
跑了整个淮安,找了七八种面粉。