一九三、老祖宗的绝活(1 / 2)
早餐已经下肚,小陆看老板娘端着那么大的箩筐,索性过来帮忙提着。
老板娘对着老板使了个颜色,老板会心一笑,心想:“这小伙子不错啊!是个实在人!”
“老板娘,这香料包里都有些啥啊?”小陆又好奇了。
“这里面啊,一包是干料,一包是鲜料。”
老板娘罗列了一大串香辛料的名称:花椒、桂皮、陈皮、香菜籽、草果、姜。
“等会我们飘红油,漂完了就小火炖上三四小时。出锅之前放进香葱,起锅再撒上香菜,味道好得呢!”
“您快别说了!我等不及了!”这满屋飘香,逗引着小陆的舌尖味蕾。
“出去吧!你看你热的,都是汗!”老板娘递给小陆一块干净的温毛巾,“打包好的那一半我一直给你温着呢!还有中午记得回来喝你亲手参与的羊汤呐!”
“唉!一定的!我要两大碗!”
“又是要打包吧?”老板娘笑了,这小伙子,还真是个爱美食的。
吃饱喝足,离中午还有好一段时间。小陆在街头巷尾闲逛着,消化消化,好在中午容纳他那想了好几天的羊肉汤。
此地叫十字街,可十字街不是一条街,而是一个街区。
古色古香的建筑经过了千百年的修缮加固,外观和结构仍旧保持着原样,但内部配置却是各有千秋,现代化了不少。
这里的商家,追求的并不是有多现代化,而是讲究环境多有感觉。
那种与建筑相称,来到这里就让人感觉回到了几百年前的感觉,才是这十字街的卖点。
只不过这仅限于感觉,小陆可不觉得几百年前有驻唱歌手拿着吉他弹唱的酒吧。
拿着二胡或者琵琶的艺妓倒是有,不知道当年的酒楼是不是也有即兴点唱的客人?
看了看手上的手环,好奇心实在是有些止不住。老陆说了别乱穿,可没说别乱看啊!
走进一个茶楼,小陆选了一个火车座格局的小隔间,拿出手机。
这架势,别人看来,就像是他在刷视频。
而正版事实是,小陆在手机屏幕前开了一个时刻猫眼,俯瞰着历朝历代的洛阳娱乐生活。
可没看多久,他的注意力又被带到了美食上。吃货的世界还真是简单易懂!
话说这老陆虽然爱美食,可也没如此这般啊?小陆以前也不是这样的。
大概是一直被关着,味觉得不到满足,才会对美食多了一份执着和向往吧?
看着逛着,不知不觉一个上午就过去了。
小陆再次来到那个羊汤馆。老板娘眼尖地看到了他,立马上来打招呼。
“小伙子,来啦?”老板娘给他擦了一个小桌子,“坐这儿,现在人少,等会儿可就坐满了,找不到地儿了!”
“生意这么好?”小陆笑着问。
“那是!我家老头子祖传的羊汤秘方,别家都做不出这味儿!”
“祖传的?传了多少年了?”
“这我也不清楚,据说有好几百年了吧?你自己问他?”说着,他就把刚刚忙完的老板喊了过来。
“老头子,小伙子问你我们家的羊汤历史呢!你不是最爱说这个?”
“哟!小伙子还会问这个?”老板兴趣来了,一边坐下,一边就开始炫耀家族历史。
“我家这羊汤啊,可是传了千把年了吧!”老板说得很自豪,“据说宋朝末年的时候,我家老祖宗日子过得很难。家道中落,落得个捡破烂的下场。
“那时候他过得虽苦,可家里的宅子,他却一直不肯卖了!就在快走投无路的时候,在一个旧货摊上偶尔得到了一个后唐时期的羊汤食谱。