第七百三十三章:厨房:搅拌(2 / 2)
丰旭琳点了点头,眼中精光闪闪道:“怎么做到的?”
岳寿礼微微一笑道:“只要想做就能做到。”
丰旭琳听后,沉默了一下道:“我试试。”
岳寿礼听后,伸手阻止道:“别,还想不想吃饭了。”
丰旭琳听后,疑惑地看着岳寿礼道:“应该没问题吧!”
岳寿礼微笑着摇了摇头道:“你信我,就别尝试。明天你去了外面,你想怎么尝试都行。”
丰旭琳听后,点了点头道:“好吧!”说完,解散了手中的魔法,看着岳寿礼道:“现在做什么?”
岳寿礼微微一笑道:“看着就行了。”说完,把手伸向了食材,随后把魔法放进了食材之中,当魔法包裹住所有食材,一阵猛烈的旋转之后,食材瞬间变成了烂泥,最后轻轻搅拌了一下,让食材变得更加细腻,才结束了魔法,道:“好了!”
丰旭琳看着盘中的肉泥,微笑着道:“真简单,比刀盘搅出来的更好看。”说完,停顿了一下,看着岳寿礼道:“老爷爷,为什么肉泥变成了紫色啊?”
岳寿礼微微一笑道:“那是因为紫禾叶中的水份多,搅拌之后就变成紫色了。”
丰旭琳听后,哦了一声道:“煮熟之后,会不会变成白色?”
岳寿礼摇了摇头道:“不会。”
丰旭琳听后,愣了一下,看着岳寿礼道:“为什么?”
岳寿礼听后,微笑着道:“紫禾叶把它给染了呗。”说着话的时候,取了一袋粉出来,舀了三大勺进去,看着丰旭琳道:“去橱柜帮我拿双筷子过来。”说着话的时候,给丰旭琳指明了方向。
丰旭琳看了一眼,点了点头道:“好!”说完,就去拿了一双筷子,递给了岳寿礼道:“老爷爷,你拿出来的是什么粉?”
岳寿礼接过筷子道:“地薯粉,可以让肉丸更加爽嫩。”
丰旭琳点头哦了一声道:“为什么不用面粉。”
岳寿礼听后,看着丰旭琳道:“面粉也可以,只是没有地薯粉嫩滑。”
丰旭琳听后,微微一笑道:“哪个更好吃?”
岳寿礼想了一下道:“应该是地薯粉吧!”
丰旭琳听后,疑惑地道:“你不知道?”
岳寿礼微笑着点了点头道:“我已经很久没有吃过面粉做的肉丸了。”说着话的时候,给肉泥加了一些调味品,之后,拿着筷子好好的搅拌起来。
丰旭琳看到,歪了下脑袋,取下符文袋,从里面找到了一些配料,放于桌案上,看着岳寿礼道:“老爷爷,加点配料吧!”
岳寿礼看到,摇了摇头道:“不要,那些东西,吃多了对身体不好。”
丰旭琳哦了一声,全部收了起来,看着岳寿礼道:“会不会没味道?”
岳寿礼摇了摇头道:“不会,只是味道比较清淡。”说完,停顿了一下,看着丰旭琳道:“你对味道有没有要求?”
丰旭琳听后,摇了摇头道:“没有。”
岳寿礼点了点头道:“那就好!我喜欢吃清淡一点的东西。”说完,看了丰旭琳一眼,微笑着道:“希望你会喜欢。”
丰旭琳听后,微微一笑道:“会的,我爷爷奶奶也喜欢吃清淡的食物。”
岳寿礼点了点头,没有言语。
一会之后,肉泥变成了白中带紫的颜色,丰旭琳看到,微笑着道:“老爷爷,地薯粉的颜色可真重。”
岳寿礼听后,微微一笑道:“静止一会它就没颜色了。”说完,把食材放到了一边,伸手拿过肉片食材,再次加了一些地薯粉进去,之后,加了一点海盐,搅拌均匀后,就去水池边洗了洗手,看着丰旭琳道:“我来教你做冻汤。”
丰旭琳听后,指着肉泥食材道:“不搓丸子了吗?”
岳寿礼听后,微微一笑道:“腌制一点时间。”说着话的时候,拿起紫禾皮,来到灶台前,看着丰旭琳道:“去生火。”说完,给锅中加了一些水,再把紫禾皮倒了进去,盖上锅盖。