75 观赛评委（2 / 2）

“欺人太甚！”

“张老师，请稍安毋躁，四位厨师也在指定的时间完成比赛料理。请张老师点评一下四位的料理过程吧。”子倩立刻平息俩人之间的口角。

“好，我就先说赵虎师傅的腊味饭料理。腊味饭是传统粤菜的经典佳肴，我非常确定赵师傅的米饭没有完全吸收腊肉的精华，相信刚刚试吃过这道料理的百位评审们，会察觉到米饭的嚼劲比较硬。毕竟他更本就没有足够的时间将生米提前一小时浸泡水里。”

张悟非语毕，超过一半的素人评审都猛点头认同他的说法。

“看来，赵师傅选错了题目。那请问张老师，阿邦师傅的炒饭，会不会和赵师傅的腊味饭相反？没用隔夜饭，米饭变得太潮湿？”子倩接话。

“隔夜饭来炒饭是一个安全的做法，但我看见阿邦的助理非常聪明，他们全把米多洗好几遍，在煮成熟饭的水分做得1：16米水比例，非常精准。我觉得阿邦的炒饭会比赵师傅来的爽口，而且绿咖哩的香气会让凤梨的甜度升温。”张悟非对阿邦的料理给予好评。

“亚历克特的乾酪焗饭，步骤简单胜出机会非常高。只是，评审们会对饭里的三种海鲜有所失望。毕竟亚历克特刚刚太着急，火候并没控制好。再来是乾酪焗饭一旦冷却品尝，会让人感觉浓腻感。一百位评审，相信最后五十人品尝乾酪焗饭的都不把票投给亚历克特。”

张悟非有观察评审投票的走向。

“那对与张老师之前的代表——王女士，又有如何的评价？”子倩期待张悟非对老板娘的评语。

“今天让我看见一位食匠的毅力，一人完成一百份的料理，不慌不忙地在自己的世界里，按部就班去完成亲子丼饭。谢谢你，王女士。无论今天的结果将会是如何，你已经是我心目中永远的冠军。你是一位无人能取代的食匠！谢谢你为这节目的付出！”

张悟非站起身鼓掌，带动全体观众和评审也一起热烈鼓掌。

在导播室里的修仁，不经意地落下眼泪。老板娘在这次比赛里经历太多风雨，终于能完美地落幕。这事之后，她再也不会出现在电视荧幕上。

“谢谢你，妈妈。”修仁擦去眼泪对荧幕说，而在一旁的组长突然抱着修仁放声大哭。

“你干嘛？”修仁用力地推开她。

这一切，老板娘都为了完成修仁的梦想而参赛，就算失去一切，她都要好好地为自己的孩子做好每一件事。

在海港看着直播的居民都起立鼓掌，大家都被张悟非那番话给感动。此时在一旁的强尼发现老板娘在现场的表情有些不妥，急忙拨打电话给在场观赛的甜姐。由于在场的掌声太大，加上甜姐也被现场的气氛给打动，哭得稀里哗啦地没听见手机在响。

“阿甜啊！快接电话啊！啊！急死我了！”

强尼不断狂拨打甜姐的电话，还是无人接听。他立刻试图拨打给修仁，但修仁有个习惯，在所有的录影节目都会把手机完全息掉。全世界也无法联络上他的当儿，就知道他是在认真的录影。

“阿甜啊！不要再鼓掌了！快接听我的电话！”

强尼放弃拨打给修仁，再次拨打给甜姐，可惜还是没接听。

“强尼，你干嘛？你老板娘在直播节目，你却在这里打电话。”

“快点过来看，就快要揭晓成绩了！”

“不要理他，他一定是快疯掉了，不知道该如何向老板娘交代店被烧的事。”

“又不是他放火，有什么难交代？加上小龙他们已经开始抓人了。”

强尼没把居民的话听进去，专心地联络在比赛现场的甜姐。