第一百八十一章 服气（1 / 2）

第180章 服气

三不沾这道菜，所需要的食材并不复杂。

首先，需要鸡蛋，这个鸡蛋只用蛋黄。

季青的选料也非常的讲究。

他选用的鸡蛋，是正儿八经的柴鸡蛋。

蛋黄就是蛋黄，颜色极正。

当季青把这个拿出来之后，王白的脸色顿时就变了。

因为这东西可不是一般人能拿出来的。

他万万没有想到，季青竟然还有这俩把刷子。

本来季青给他的震惊已经够多了。

没想到，更让他震惊的，还在后边。

季青拿出了蛋黄之后，又将另一个辅料拿了出来。

这个辅料就比较简单了。

正是系统奖励的绿豆粉。

绿豆粉都是精品的，在现实世界根本不可能买到。

所以他这个绿豆粉是独一无二的。

当他把这个拿出来之后。

王白顿时不能淡定了，他是行家，所以更清楚，这意味着什么。

“等等，你这个绿豆粉在哪弄的？”

王白忍不住询问道。

他是真的忍不住，因为这个东西代表的意义不一样。

他本以为自己用到的东西已经是天花板了。

可他万万没有想到，自己的东西和季青的比起来，简直就不能看。

这怎么能不让他震撼呢？

他已经有些震麻了。

季青并没有回应他的问题。

因为这个问题不太好回答。

王白没有得到答案，只能作罢。

但他的心底，确实很好奇，季青用的料太讲究了。

做这道菜的时候，最讲究的就是用料。

而季青已经做到了极致。

绿豆粉必须是顶级的，这样出来的成品才能达到最好的效果。

接下来就是炒了。

这一步，极为考验厨师的功底。

如果没有好的功底，那是绝对不可能做好这道菜的。

将鸡蛋和绿豆粉打散，加入调味料，拿篦子过滤一下。

这就可以下锅了。

炒这道菜的时候，讲究小火慢炒。

而是炒制时间比较长。

一旦开炒，这道菜就停不下来了。

中间不能有停顿，才能达到效果。

这道菜不需要太多的油，季青炒的时候，只加了一遍。

换了几次手法之后，锅内一点都不沾。

成菜之后，不沾盘，不沾筷又不沾牙。

这就是最正宗的三不沾。

季青做的这道菜，虽然说并不多。

可是以他的技术再加上顶级的原料。

如果不能做出完美的三不沾，那才是怪事儿。

就这样，季青完美的把这道菜复刻了出来。

当这个菜被端上桌的时候，王白整个人都愣住了。

不仅仅是他，其他人也被这道菜给震惊了。

因为这道菜太完美了。

几乎挑不出任何的毛病。

虽然他们还没有尝到，可是已经看出来了。

这是一道非常完美的菜。

至少王白不能肯定，自己能做到如此。

“请品尝。”

季青把菜端到了桌子上。

王白拿起勺子，试了一下，果然不粘。

他轻轻的夹了一块，放入了嘴里。