第2章:酒里掺水(1 / 2)
武朝商业繁盛,人口稠密。
徐来选择的开店地点位置并不算好,因为囊中羞涩的缘故他不能选择城里面的门面。只能选在这种货运集散地的周围。
他的想法很简单:由于初期起步资金有限,他不可能一步到位。就像哪个创业者能第一可门面就开在春熙路的?能在那种地方开店的人没点背景能行?
于是他便选择了货运集散地的码头。并且将目标定位成码头的工人。
前世作为一个单身3年的优质男性,徐来摆过地摊,卖过烤串儿,上工地搬过砖,到海上打过鱼。
而电子厂啊,机加工厂什么的他也都做过。社会阅历相当丰富。
经过他认真研究之后发现:作为武朝的都城,武都周围的土地根本做不到粮食自给。就像许多朝代一样,都必须经由漕运从南向北运送物资才能维持下去。
再加上重商的氛围,使得这些码头成为了安置就业人员的主要地点。
说简单点就是——这里人特别多!
第2点就是购买力的调查。
依然是托了那位前辈的福,朝廷对于漕运极其重视,漕丁的收入不不算差。为了验证这个想法,徐来还专门在漕丁下值之后偷摸跟踪过一帮小团体。发现他们大多数人都不会回家吃饭,而是选择和工友一起到酒馆里喝上两杯。
做过工地的人都知道,啤酒,花生米,卤菜是搬完砖之后最受欢迎的食物。酒精可以使他们疲惫了一天的身躯稍稍得到放松。
这也是他们少有的正经的娱乐项目之一。
有人,有购买力,这两点加起来才让徐来决定将客栈开在码头附近。
至于为什么是客栈而不是酒楼,徐来表示谁赚钱才只赚一头?他全都要好吧!
餐饮的客户群体是漕丁,而住宿则是往来的客商。
不要以为现实就像玛丽苏小说里写的商人在外经商住的一定是五星级酒店,吃的喝的都是最顶级的。
实际上的商人出差都是有严格的食宿规定标准,目的就是为了要严格控制经营成本,争取利润的最大化。都是能只花8分就绝不会花一毛的主。
况且古代的漕运又没有调度,货什么时候到,完全凭天意。作为一个优秀的商人怎么可能不会时刻关注到自己的货物呢?要是货到了却没有按时运到仓库中妥善储存,到时候损失算谁的?
码头可是官家的。
这种时候有个“快捷酒店”供他们落脚的话,结果会是怎么样的呢?
徐来自认为将一切都已经筹备完毕,就等着开业大吉,用麻袋装钱。
只不过理想很丰满,现实~都只剩下了骨头。
从开业到现在已经三天了,居然没做成几个客人的生意。这就让徐来有些不知所措了。
到底是什么地方出了问题呢?
徐来百思不得其解。
没人来住宿就算了,居然连吃饭的都没几桌人,这到底是怎么回事儿?
正当学来,苦思冥想之际,厨子初六抱着一条纯黑的小狗走了进来。
“掌柜的?你怎么坐在门口啊?”
“没有生意,我不坐门口我坐哪里?”
徐来没好气的说道,“你怀里这小家伙是怎么回事儿?咱这儿可不吃狗肉啊。”
“瞧您这话说的,这么小一条奶狗也不够我塞牙缝的。这是我捡的,名叫招核,招核给掌柜的打个招呼!”
说着还拉起小狗的前爪朝着徐来摇了一摇。
“嘿!这名儿起的好啊,我说初六,你是懂起名字的呀。说说为啥要起这名儿?”
初六挠了挠头不好意思的说着。
“我哪懂起什么名儿啊,就是刚刚在捡到他的时候我一招手,他就喊过来一个核桃,我一想就给他起了这个名儿。后来念了念,确实和它挺配的。”
“那必须的!”徐来毫不犹豫的赞同初六的说法,“咱这儿也确实该养条狗了,这剩饭剩菜啥的总不能一直都倒了吧,多浪费呀~”
初六一听这话,立刻惴惴不安的看着他,弱弱的说道:“掌柜的,咱这几天哪有啥剩菜呀?连客人都没几个~”
你丫这是长了反骨是吧?不知道人艰不拆嘛?
不过他说的也是实话,这几天确实没什么生意,初六做菜呢,也有一手,毕竟相处了这么多年大家的饭量他也是知道的,正常情况下是不会有太多的剩饭,完全没有必要养条狗。
不过看着这小家伙可怜巴巴的小眼神,徐来还是决定要将这家伙留下。
“俗话说狗来财,咱们呢,也指望这个小家伙给咱带一点生意来吧。反正这么小的一只狗也吃不了多少东西。”
“掌柜的英明!我也是这样想的。”说完初六就准备到后院去给它搭个狗窝。
等到人走了之后,徐来才再次坐在了门槛之上,思索着这家店的未来。
“为啥没人来吃呢?”
正说着,一群人乌泱泱的就走了过来。
“这家店开门了?”领头的惊奇的说道,“兄弟们,今天咱就在这家吃了!”
“这家?成,就当试试水了~”