第七十章 撒尿牛丸（1 / 2）

第70章 撒尿牛丸

“合作愉快！”

薇薇穿着一袭职业套裙，手上捧着一沓签好的合同。

水帮的产业里面，居然还有几个不大不小的公司。

次日，陈宇跟薇薇先去注册了一家公司~.然后，跟水帮名下的一家餐饮公司，签-了个合作合同。

大勇等人办事效率也高，昨天谈完意向之后，还去找了几个专业的商业律师。

没多久，就把合同细节商定出来。

合同优厚程度，让人瞠目结舌。

薇薇心中狐疑不已，小心翼翼的检查了几遍合同。

也没找到那些惯有的文字游戏。

只好又归结为陈宇的无所不能。

上好的牛腱子肉二十斤，大牛骨棒两根。

濑尿虾十斤。

盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖等配料。

陈宇盯着眼前的食材，脑子回忆着电视剧的片段。

合同怎么写，他其实也不在意。

反正也没人敢坑他。

真要是有人敢阳奉阴违的话，就让他们下去陪杰哥也就是了。

至于分红什么的，都是薇薇在谈，陈宇更是懒得多管。

原本就是为了推广食物，赚多赚少都可以。

当然，肯定是大赚特赚的！

其他食品可能还有个群众喜好度的问题，但撒尿牛丸完全没这个担忧。

电影中史蒂芬周就靠着这个再次发迹，短期内积累了大量的财富。

说明具备很高的人气，口味也极度符合当前的世界。

管理方式和经营模式也给陈宇不小的启示。

雷都被电影里的史蒂芬周趟完了，自己无脑跟着走就行。

陈宇的目的当然主要是刷分。

但顺带着赚点钱，也没什么不好的。

毕竟，有钱才可以扩大生产规模，才可以刷更多的分……撒尿牛丸的步骤其实也挺复杂的。

先牛肉放在菜板上，用玄铁棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋，约击打两万六千八百多下。

接着将濑尿虾剥壳去肠。放入果汁机中打成泥状。然后放入锅中，加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。将虾浆煮至半熟，再倒出於铁盘放凉，之后放入冰箱使之结冻。

牛肉处理好了之后，用汤匙挖出一块荔枝大小的份量。将刚刚冷冻好的虾浆切成方块状，大小以不超过1.5公分*1.5公分为最佳。将方块仔细塞入牛丸。

接著煮好一锅大骨高汤，将牛丸放入煮透。起锅后加入米线或是面条，不加也可以，光喝汤吃牛丸也行。

一碗好好味的爆浆撒尿牛丸就此诞生了！

第一步就是很丧心病狂的。

击打两万六千八百多下，火鸡姐就算膂力过人，一秒钟锤一下，也要将近8个小时。

事实上，火鸡姐又不是武者，体力根本不可能支撑这么久。

用这种方式做牛丸，人工成本也太高了。

很可能，这是史蒂芬周的口胡，类似于营销噱头。

但对于陈宇而言，就没这么复杂了。

他洗好了手，在牛腱子肉上按了几下。

易筋内力震荡，片刻间，牛肉便成了一团肉泥，牛筋更是被震成粉碎。

火鸡姐需要七八个小时的工作量，在陈宇手下，一分钟便搞定了。

如果是方证和尚施展千手如来掌，一顿操作下去，效率还能提升不少。

剩下的操作对于陈宇而言，更是毫无难度。

陈宇按照流程走了一遍。

然后又优化了一下工序，改进了一下配料，记录下来。

这一切刚刚完成，牛丸也全部煮透，一个个浮出水面。

上乘的牛腱子肉，配上深熬的牛骨、海鲜汤，散发着浓郁的香气。

陈宇夹起一颗滚圆的牛肉丸放入口中，一口咬开。

顿时，一股乳白色的高汤从牛丸中爆出，美汁四溅，缓缓流入食道。

味蕾似乎都得到了升华。

房门响起开门的声音，薇薇和大勇、鹅头等四五个水帮头目走了进来。“大……呃，唐大哥，这就是你说的撒尿牛丸？”