第三百一十四章：就是这种气势！（1 / 2）

第三百一十四章：就是这种气势！

香菱点了点头：“对对,就是这种气势!你不是很能干吗?拿出本事来言笑,你上回做的菜可好吃了!”

言笑闭起眼睛，极力压制着自己内心里的紧张：“我…对,没错,我可以的!”

“香菱,还有这位…”言笑看了眼一旁的锅巴，不知道该如何称呼：“呃…总之谢谢你们,我这就开工!”

紧跟着。

言笑立刻开始烹饪，很快也制作出了他的菜品…

眼看言笑也已经完成了他的菜色，烟绯对众人宣布道：“两位选手都已完成各自的料理。下面，请两位选手将菜品送至评委席，交由评委们品赏。”

随着香菱和言笑把他们各自鲜香美味的菜肴端“七七零”上了评委席，烟绯在一旁接着说道：“根据完成顺序,先请香菱选手介绍她的料理!”

香菱清了清嗓子，无比自信的开口：“我的菜是——主菜「香嫩椒椒鸡」、配菜「扣三丝」、点心「水晶虾」。”

接着，又开始说明自己做的这些菜所包含的意境：“料理题目是「陆水之仪」,包括了海陆两大区域，也就是说，兽肉、禽肉、鱼虾都是可选食材。”

“我的主菜，香嫩椒椒鸡，是禽肉与辣椒的组合,绝云椒椒长在山间,是高山的精华,禽肉则是天空的馈赠。”

听香菱说的这么头头是道，派蒙在后面听得激动不已，口水都快流出来了。

这时候的香菱继续向评委们言道：“扣三丝的食材也用到了禽肉，另外还有火腿和竹笋。同为山中韵味,辣与鲜,热与凉,两两相配,能与椒椒鸡遥相呼应”

最后，香菱看向了水晶虾：“至于这道水晶虾,原料是稻米、虾仁和胡萝卜。薄透的外皮裹着胡萝卜丁与整只鲜虾仁,爽脆细嫩。”

“虾仁是海的馈赠,被稻米制成的外皮紧紧包住,海陆融合,鲜味钓出微甜。由它来作为整个菜单的尾声,再合适不过啦。”

香菱说完，顿时引来一片雷鸣般的掌声。

陈凡在那边抱着手说道：“不错嘛，香菱能有这样独到的见识，可见她的厨艺确实是已经炉火纯青。”

荧也跟着点了点头：“香菱做的菜最好吃了。”

派蒙馋得两眼发光：“啊，好想吃香菱做的菜，现在就想。”

这时候，场上的主持人烟绯继续开口说道：“好一张漂亮的答卷。接下来,言笑选手,请发言!”

这时候的言笑已经克服了刚才的紧张，他的话音中气十足，对评委们介绍道：“我的菜是…「仙跳墙」、「凉拌薄荷」、「金丝虾球」。”

随后继续开口：“就像香菱说的,陆水陆水，自然是大海与陆地。飞禽走兽,游鱼潜虾，我所用的素材也都在这个范围内。”

“仙跳墙是璃月名菜,我作为望舒客栈的厨师，也一直把这道菜视作本店的压轴保留大菜。”

此时，在座的评委们都可以闻到仙跳墙散发出来，那极致鲜美的味道。

言笑抱着手，颇为自信的开口：“这道菜工艺复杂，用料讲究,用到了熏制的火腿、螃蟹、鲜虾仁和松茸。它就是我的主菜，代表我对我的工作与这次比赛的敬意。”

“配菜凉拌薄荷爽嫩清甜,搭配仙跳墙的重鲜浓香刚刚好。”