第六十六章 下午(2 / 2)
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“绝了。”
此时赵小兰看着周围,上官家的厨师奢侈到,把十几只鸡只要鸡胸肉做鸡精,剩下的全部丢一旁。
慕容山庄的厨师,慕容虎更加每条鱼只要鱼漂其他全部丢掉。
白家大院的厨师更加,用一条海鱼清蒸,而且高汤需要各种牛羊还有鲍鱼熬制的高汤。
田家厨师,他做的是一锅粥,这锅粥用的米还是香米,听说是番邦进口的,而且各种海鲜应有尽有。
而且他们的配料里,有各种冬虫夏草,就连赵小兰都没见过的配料也有,什么竹荪都有。
不只是慕容家的厨师,其他的厨师也是对肥肉的各种唾弃,全部丢一边。
他们只要精瘦肉,对于赵小梅的行径。
“你们做包子吗?做多点回去路上吃?”
赵小梅连忙点头,因为长期在底层生活的人根本就不在乎什么面子。因为那群厨师全部都要煮高汤,所以耗时也长,这也是给赵小兰很多时间准备蘸料和馅料,甚至赵小兰在蒸包子拿起各种鸡鸭鹅的腿和盐一起吃起来。
赵小兰跟小梅说,
“你快去捡,只要他们不反对,然后用水洗干净,我们拿来搅拌馅料。”
赵小兰告诉小梅:“时间来不及了,你把猪肉馅的,还有鱼肉馅的进去的,鸡肉的还有鸭肉的羊肉,牛肉等下先,小梅我发现这里还有一只鹅。”
赵小梅说:“先做猪肉的吧。”
赵小兰说:“先别急,我开小灶台吃点鸡鸭鱼鹅牛羊肉,就是虾比较少。那些厨师对虾和蚌还有螃蟹各种用而且利用率很高。”
赵小兰对螃蟹各种犯愁,因为各种海鱼都被做得只剩骨头。
“二姐去把那些虾头收集起来,丢进祸中,让那些海鲜气蔓延到包子里。”
赵小梅说:
“只好这样办了,反正死马当活马医,我们乱做了。”