第八章:挑食材(1 / 2)
这边陈木带着李梦娟来到了酒楼另一边,在一空桌坐了,听着店小二报着菜名,选着他们的菜式。
后世常见的到饭店吃饭拈起餐桌上的贴子看个几眼,就点好了菜式,在这个时代是不存在的,这里只有店小二给你报菜名,或者看着酒楼上挂着的刻有菜式的木牌子点菜。
这个时代,当然也曾出现过记有食品数十种的“食谱”,菜名近百种的“菜单”,然而这个时代,这些叫作“菜单”的称呼还是专指典籍记载,它们出现的场景往往都是书房史库的,距离平民百姓遥远的很,至少不会出现在酒肆客栈中,“菜单”想要像后世下馆子“下单上菜”那样,得到晚清民国时期才有,所以陈木和李梦娟老老实实地听着店小二报着菜名。
“李小姐,‘君又来’的菜式很多,您要哪一种,地上走的有小牛肥肉、兽脊烧烤、野鸡豹胎,水里游的有鲤鱼脍片、香麻海蜇、腐乳醉虾,树上长的有瓜姜、鲜蘑菜心、炝黄瓜条,和尚吃的有奈花素粉、水饭、咸豉,赶路吃的有枣子髓饼、白胡饼、环饼。”
店小二报起菜名来侃侃而谈,从容自若,又是介绍肉荤,又是推送菜素,还补充一些冷菜,唾沫横飞地说了半天。
“生在武昌,长在武昌,怎能不吃武昌鱼呢,店小二,给我们上一盘红烧鱼,最好是从千里碧水的长江钓的武昌鱼。”桌子旁的陈木存心卖弄,得意地笑了笑。
“好嘞!这位客官要一条武昌鱼,而且是从千里长江捞的武昌鱼。那么,客官的第二道菜又是什么呢?”店小二抚掌大笑,高声答应着。
他搜肠刮肚地想了半天,才在脑海中搜索出一道红烧鱼,陈木瞧瞧酒家三三两两的食客,正核计不忙儿挑个菜式,不由问道:“对了,酒家现在也不忙,身为客官的我能去后院选个食材吗?”
店小二偶尔也会听到这要求,倒也不奇怪,陪着笑道:“客官的要求,当然可以,不过后厨比较杂乱,客官要注意些。”
一席之外另一桌私宴,也围了四面屏风,较陈木这儿可是密实多了,只放出四个角的空隙,四个高头大汉分别朝外立着,屏风里边飘出羊肉味,久久弥漫,自陈木进了酒家之后,这桌私宴就一直冒起了炊烟,看起来是个贵宾人家在此烤羊肉儿。
屏风多,宴席占的地儿也就多,过道儿是没有站人的地方的,离席的人都是撤了屏风才能随意行走,陈木也是撤了屏风儿。
正撤着,这桌屏风吱呀一声开了,一个十二三岁的少年施施然地走出来,往过道儿一站,后边紧跟着走出一个锦袍汉子,紧随在他身后,立在过道儿。
这少年长得文质彬彬,甚为俊郎,他头戴白玉冠,身穿月白色团领袍,缠着一条紫色云纹腰封,外罩紫色披风,虽然唇红口白,唇上淡淡茸毛,看着面容稚气,但是那双眼睛颇有威仪,让人不敢直视。他就只是静静地立在过道儿,一股权贵气息就从他身上静静地散发出来。
立在少年旁边的锦袍汉子看起来比他还要威仪,这位汉子就年长多了,三旬有余,容颜瘦削,再配上那一身锦衣大袍,自有一股身居上位者特有的贵气。
虽然陈木不知道他们的名氏,可是仅那立姿、那神情、那穿着,分明就是出身世家大族,自幼培养出来的权贵子弟,庄重华贵、俯瞰众生。
陈木不敢与之对视,稍稍别过头去,盯着后边的环境,他很小心,尽一切可能,不招惹到这家权贵,然而,那稚气少年偏偏就正着头,盯着陈木打量着。
少年走到陈木三人面前,上下打量着三人,只见三人男的袭了一身皂衫、举止却像个主人家,女的衣饰精美,但神情谈吐、眼中气质都不像奴婢家,最后的女子倒像奴婢,却又是胆子最大的,一直审视着他们。
李梦娟为人稳重些,见了陈木的窘态,忙凑上去主动对店小二道:“店小二,你带着他快去快回,食材挑好了就出来,就不要在后院逗留太久了。”
店小二倒是知道李梦娟的意思,不过酒家一向不插手客官的事,自然也就不理会少年与陈木两人的“含情脉脉”了,他没口子地答应道:“小姐放心,定让客官高高兴兴地挑好食材,高高兴兴的出来。”
话一说完,店小二立即迈出了脚步,陈木没法继续呆立着,便也启身跟了上去。萍儿一见人离开了,不用小姐吩咐,便赶紧上前一步,急急把屏风归位。