第十四章 你礼貌吗?(1 / 2)
其实陌晨对桃酥这种点心了解的并不多。
只是一看见那种金黄掉渣的小酥点心,就能马上勾起他小时的回忆。
自打他记事起,每次去奶奶家,总能看到奶奶慈祥的笑着,
然后从年代久远的枣木小柜里抽出揉得皱巴,团得发白的塑料袋,从里面捏出一块巴掌大的小桃酥。
然后笑着递到自己的手上。
一股香甜的,独属于桃酥的美妙的气味就钻的鼻孔直痒痒。
每每提起桃酥,陌晨就总能回想起那个小院。
在金红的夕阳下,站着一位头发灰白的老者。
满脸慈爱地看着自己,递上一块香甜的小点心。
咬一口,满嘴化渣。
嘴上甜,
心里也就跟着一起就甜起来了。
后来,等他长大了,懂事了,却再也找不回记忆中香甜的滋味了。
对陌晨来说,桃酥不仅仅是点心。
更是自己对儿时记忆的一种精神寄托……
其实镇子上卖的甜饼子就是白面加油加糖,大火蒸熟。
最后晾凉,就成了人们口中能打牙祭的奢侈小点心。
因为是死面蒸熟,口感就有点发黏。
也不酥。
并不咋好吃。
当然,像陌晨这种已经被现代社会的五花八门的小零嘴养馋了的人来说是这样的。
在玄真王朝,人们大多都是吃白饭。
最多加些咸盐,就算好伙食了。
至于白糖这种奢侈品,更是只有官宦之家才消费得起。
在这个世界,似乎只有甜与咸。
其他的三种味道根本不存在。
对这里的人们来说,只要吃饱了不饿就行。
管他好吃难吃的。
但陌晨这老小子不知道。
就以为这些人们没品位,甚至还在心里吐槽了几句。
然后就根据记忆,开始了桃酥的制作。
为了图省事,陌晨就直接在交易商城里买齐了原材料。
做几个先试试,若是不好吃就早点打消这个念头。
也好抓紧时间修炼进阶。
……
陌晨就在小庙门口的石板上开始忙活起来。
以油为水,金黄油亮的面团立时就出现在巨大的石板上。
撒入白砂糖,又抓了适当咸盐。
作为灵魂材料,油酥自然是少不了的。
它可是点心起层酥脆的关键。
适量热油浇到白白的面粉上,
霍愣霍愣,就成了金黄的油酥。
最后撒上一把经过焙烤的核桃碎,初见形态的桃酥面胚上就冒出一股点心的香甜气,弥漫在四周。
小庙里的三只小畜生也不睡了,狗狗祟祟地探出脑袋来看着陌晨忙活的背影,眼珠滴溜乱转。
陌晨在面团上扯出一小块,放在案板上一按。
金黄油亮的面片上就多出了几道小裂纹。
独属于桃酥的裂纹。
做好了面胚,陌晨引燃了石窑内放置好的柴火。
待火焰将内部的石板烘托到合适的温度时,就祭出了他的无情铁手。
把面胚一个接一个拍在了炽热的石窑内部。
撤出些柴火,慢慢烘焙。
等待时候差不多,陌晨将阴燃的柴火全部撤出。利用窑内的余温,将面胚彻底焙熟。
从山林里撇来两段树枝,将烤的金黄的桃酥小心翼翼地取了出来。
刚出炉的桃酥还散着呼呼的热气。
陌晨拿起一块,趁热就送入了嘴中。
香甜气息立时就充斥在鼻腔与口腔中。
是儿时的味道!
陌晨默默地给自己竖起了大拇指。
见门口的三头小畜生口水都流成了河,也不好继续搀着它们。
捡起三块往后一抛。
立时就传来几声参差不齐的嚎叫。
即便背对着它们,陌晨也能想象出来这仨龇牙咧嘴的样子。
想必是被烫的不轻。
陌晨把剩下的统统收了起来,打算拿下山去给王承福和王承禄兄弟尝尝。
顺带给自己提提建议。
若是反响不错,陌晨就去镇上试一试。
没准有哪家的富婆能瞧上自己。
这后半辈子就不发愁了。
当然,陌晨所说的是瞧上他自制的小点心。
可别想歪了。