第7章，是时候展现一波真正的厨艺了。（2 / 2）

先把锅包肉的食材处理好肉切片，加胡椒料酒盐腌制半小时，淀粉加温水调匀放置30分钟，等到那个时候自己的糖醋排骨

首先是糖醋排骨，把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦去表面水分。

然后葱切小段、姜切小片。

在锅中放适量油烧热后，放入冰糖小火融化，接着倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色。

再把葱、姜放进去和排骨翻炒均匀，倒入生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。

然后倒入热水没过排骨，把八角放进去，大火煮开后改中小火炖煮，炖煮约十分钟至二十分钟，调入适量的盐和鸡精。

最后改大火收汁撒芝麻，然后一份色香味俱全的糖醋排骨就出炉了。

先把这分糖醋排骨放入保温盒里，然后再接着做下一道菜。

本来这道糖醋排骨制作的时间需要更加久的，但是为了赶时间的伊澄只得加快速度缩短时间了，虽然味道会有些不一样，但是也无关紧要了，反正放在保温盒里面也会慢慢的把那些缺失的时间补回来就是了。

把之前处理好的食材拿处理把淀粉表面的清水倒出，留下的淀粉糊加少许油，白糖，白醋，番茄沙司，少许盐调汁。

然后肉片沾上干淀粉，再沾上面糊，等到油温5成热后下锅炸，定型后捞出，然后把煤气炉开到大火，油略有冒烟时放入肉片复炸。

炸2分钟左右捞出，放少许油，葱，姜爆香，倒入糖醋汁

一起小煮等到汁粘稠时倒入肉片，等到酱汁挂满肉片的时候就可以放入胡萝卜等配菜翻炒一下便可出锅装进保温盒了。

等到伊澄把这两个菜装入保温盒后时间也刚好到了7.50，还有十分钟就要上课了。

伊澄急忙把饭装好，把保温盒提在手上后便锁门上学去了，还好伊澄的家就距离学校不远，不然还真会迟到。

伊澄急急忙忙的跑进教室，刚好这时的上课铃声也是响了，伊澄把自己书包里的笔记本电脑什么的都放进了书桌下的抽屉里后便是一头趴在了桌子上。

嗯，又是一个睡觉的时间。

老师进来后也是发现了那个正在睡觉的身影，但是却没有说话，你只要成绩过关想干啥就干啥，反正课堂上睡觉的又不止他一个。

（有人看吗？感觉还行的给点鲜花。）