第二十六章 许大茂收买秦淮茹（1 / 2）

何雨柱的厨艺的目前系统评级是lv7

说起做川菜来，何雨柱可以说烂熟于心。

在家里做川菜宴请宾客一般都需要准备九道家常菜。

何雨柱这一次准备做红烧茄子、麻婆豆腐、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、回锅肉还有东坡肘子。

这几样都是常见的川菜。

将需要准备的食材都切好后

何雨柱首先准备炒的便是“酸辣土豆丝”

其实土豆丝不是切的越细越好

太细了容易在爆炒的时候粘锅变糊

太粗了又不能炒入味。

粗细度控制在两到三毫米为最佳。

将切好的土豆丝焯了一次水

这样能够将土豆表面的淀粉焯掉

炒的时候才不会粘锅，而且吃起来更脆一点

……

忙活近一个小时，何雨柱招呼陈秘书上菜。

自己则是在厨房中，等待大领导的召唤。

原剧中，大领导对于何雨柱做的菜是相当的满意

对于何雨柱爽朗的性格更是喜欢

何雨柱觉得，跟着剧情走，最稳妥。

果然，陈秘书端走七道菜后，再次走进厨房对何雨柱说道，

“何师傅，大领导想见你。”

何雨柱双手在围裙上一搓，端着一盘回锅肉就跟着陈秘书走进了客厅内。

陈秘书弯着腰对大领导道：“领导，他来了。”

大领导也不抬头看何雨柱，扫了一圈桌面后，直接说道：“这一道菜，一定是回锅肉。”

何雨柱心中一乐，果然，和原剧走向一样啊。

大领导抬头看了一眼何雨柱，又肯定的说道：“你的下一盘菜，一定会是东坡肘子。”

何雨柱咧嘴一笑，点了点头，去厨房将东坡肘子端了上来。

将东坡肘子放到桌面后，何雨柱就静听众领导的表扬。

不管众人怎么说，他就只管点头。

大领导顿时有些疑惑：“你怎么不讲话啊。”

何雨柱憋着笑，闭着眼摇了摇头。

大领导又问：“你是哑巴吗？”

何雨柱心想，按剧情来说，我终于可以说话了，便直接道：“不是哑巴。”

大领导哈哈一笑，又问何雨柱

“那你为什么不讲话呀？”

何雨柱现在都还记得剧中人的说话对白，流利的说道：“出门之前厂长有交代。只许做菜，不许说话。”

随即对着杨厂长说：“是这意思吧厂长。”

杨厂长也乐了，对着何雨柱说：“首长问你话呢，必须回答。”

何雨柱歪着嘴扯呼道：“这可以你说的啊。”

“那我可说了。”

“我说错了别怨我。”

桌上的众人听罢，也都哈哈一笑。

大领导也笑着问道何雨柱：“你为什么要做这几道菜呀”

何雨柱回道：“大领导，您是蜀城人吧。”

“我一看您门清啊。”

“蜀城人都知道，这川菜啊，就这几个，都跟这儿了。”