第16章 试新菜(求收藏!求鲜花!)(1 / 2)
厨房中,王俊恺和白举钢两人忙得不可开交,他们都在做自己还不熟悉的菜肴,力求可以在明天达到能给客人吃的水平。
但是新菜哪有那么好学,总之两人是浪费了大量的时间和大量的食材,做了半天把厨房弄得乌烟瘴气的,搞得赵微舒琦苏友朋三人全都跑出去了。
“抱歉抱歉,我把蒸箱弄得一团糟。”
王俊恺一边满脸歉意地说着一边收拾着蒸箱。
“没事,你注意烫,等它凉了再收拾也行。”许墨赶紧提醒道。
白举钢叹道:“许墨,你总算回来了,你不在我们厨房就跟少了一个主心骨似的,什么都干不好。”
“我这不是回来了嘛,”许墨笑道,“你们只是一时间没有适应而已,等熟悉了环境很快就能得心应手了。”
“对了许哥,培训怎么样?”王俊恺问道。
“一切顺利,明天就可以正常开业了。”许墨对他做了一个OK的手势。
“哈,那太好了,我们得赶快准备了,明天可没那么多时间让我们浪费。”白举钢说道。
许墨点了点头,又问道:“你们两个的新菜准备的怎么样了?”
“不行啊,总是做不好,”王俊恺无奈地摇头道,“我本来想做点面点包子之类的,我听说外国人很喜欢天朝的包子,但做出来根本不能卖。”
“包子?”许墨听了一愣,的确,天朝的包子很有名,但是关于这个,他好像还没练习过,熟练度为0。
白举钢也说道:“我也是想学一盘炒菜的,但是做出来的味道……总之一言难尽啊。”
“我尝尝……”
对于炒菜许墨还是很熟悉的,尝了一口白举钢的小炒肉之后马上皱起了眉头。
“怎么样?”白举钢马上问道。
“这个……”许墨犹豫了一下,“你自己尝过了没?”
“没,感觉炒出来的气味不对劲,所以我没敢尝。”白举钢道。
许墨:“……”
“我是不是哪里做得不对了?”白举钢小心地问道。
“你是不是加了很多糖?”许墨问道。
“对啊。”白举钢点头道。
“盐你是快出锅才加的,对吗?”许墨又问道。
“对啊。”白举钢又点头道。
“小炒肉是湘菜名菜,它的特点是辣,你加那么多糖干什么?”许墨问道。
白举钢挠了挠头,然后说道:“不是说外国人都喜欢吃甜辣嘛,我才加了这么多糖的……”
“甜辣也不是这样的啊,”许墨一阵无语,“还有你出锅才加盐,根本没有化开……你知道我刚刚尝的一块肉有多齁吗?”
白举钢笑着道歉道:“对不起对不起,我这道菜没有多少经验,就是觉得好吃就做了,想着为外国友人改良一下的……我去给你拿杯水。”