第四十八章 三杯客酒馆（2 / 2）

李昂根本没管这些，阔步走到台前坐下，如狗熊一般壮硕的身躯落在吧台前的椅子上，却连一点声响都未发出。

“老板，听说你们家的特制味噌拉面很好吃？”

李昂坐在吧台上，抬头看了眼酒保头顶的钢板，想想也是离谱，一家酒吧，而且看样子还是容易出事的情报交易所，居然会提供拉面这种食物，而且还因为好吃而名声在外。

酒保将放在吧台上的菜单轻轻推到李昂面前，李昂打开菜单扫了两眼，不由得挑了挑眉，而后快速的翻到了食物的部分。

他家菜单上的酒水样式和别家截然不同，偌大的菜单上东一块西一块的散落着，名字也颇为古怪。

“来一份最大份的特制味噌拉面，一份玉子烧，哦对了，拉面里再加一枚软玉。”

看见李昂合上菜单安心等菜的模样，那酒保凑了过来：

“先生看着很是面生啊，我们酒馆最近有活动，新人办卡的话可以打八折优惠，我们家的酒水质量还是很不错的，而且如果是来寄酒的，也非常欢迎！”

“也是，那来一份乌龙茶。”李昂从善如流，果断补了一份饮料。

李昂知道这酒保询问的潜台词，可惜他就只是个来品尝美食的过路人，对酒保的话就全然按字面处理。

不多时，李昂要的拉面便被端了上来，青白花纹的大碗里装得满满登登，三片厚切炙烤叉烧上点缀了一些肉味増，底下是经过简单炒制的洋葱，一枚火候恰到好处的溏心蛋已经被后厨从中剖开，都无需挤压便似有蛋黄流动，碗的边缘还有一小块的辣味增供人自行调味。

随着一起上来的除了喝汤的大木勺，还有个用来捞玉米肉末之类的小漏勺，看得出来后厨师傅确实是个霓虹人。

汤色略显浑浊，同时还有些许肉汤香气，尝了一口，李昂顿时眼睛一亮，以醇厚咸香的熟成味噌打底，再加上香浓的豚骨汤，竟然真如网上评价的那般，相当美味，而且厨师还在其中别出心裁的加入了少许坚果碎，更是增添了风味的变化。

最让李昂意外的是，后厨的师傅在处理面条时候用了两种方法，水煮和低温油炸。

和面条混摞在一起的豆芽让人能够感受到截然不同的口感，清炒豆芽的爽脆、炸面条的外酥里嫩和煮面条的极致爽滑，三种风味被完美的融合到了一起。

“厉害啊！”

李昂比了个大拇指，果断把其他的食物都点了一份，而后挑起一块叉烧塞入口中，最棒的口感便是入口即化，厚厚一大块的足以让肉食动物们发出开心的嚎叫，厚切熬煮入味之后还有一丝炙烤风味！

虽然还有些许不足，但那是食材的问题，却与厨师的技艺无关了。

一大碗的拉面很快便入了李昂的肚子，他颇为开心的拍了拍肚子，这拉面整体的元素虽然复杂，但却都挺搭的，也难怪会被人在网上推荐。

李昂已经打算以后要是没什么事的话，可以多来几次。