第七章 流水席（1 / 2）
铁蛋神采飞扬，口若悬河：“我们平时玩的可多了，昨天我们去踩荸荠，荸荠清甜清甜的，可好吃了。我们还去扑蝉玩……”
“等等”周家旺叫停，“什么叫踩荸荠？”刚开始就遇到听不懂的，周家旺虚心请教。
“踩荸荠就是踩荸荠呗。”铁蛋抓耳挠腮，不知道怎么解释。
旁边一个比较斯文的小男孩接到：“就是陈二叔家种了二分地的荸荠，荸荠成熟了，陈二叔把荸荠挖出来卖钱，地里还有一些没有挖干净，我们就去地里用脚踩，脚碰到泥水里的荸荠，会感觉硬硬的一块，用手挖出来放衣服兜里，洗干净后可好吃了。”
咦！这小子能说会道的，和村里的小孩不一样啊。
周家旺问那斯文小孩：“你叫什么名字呀？”
“我叫陈东来，小名狗蛋。”噗，周家旺被呛着了，你这名字挺好，小名转折太快，腰都被你闪到了，秀儿！
缓了口气，“我明白了，狗蛋，谢谢。你上过学吗？”
狗蛋低头：“没有，我想上学，家里没钱交先生的束脩。”
“嗯！”拍拍狗蛋肩膀以示安慰，继续问铁蛋：“铁蛋，除了踩荸荠，扑蝉，还有什么？”
铁蛋被打断，绕绕头，一时不知怎么说，“就是到处玩呗，到竹林里翻筋斗，到水沟里捉小鱼和虾子，到水塘里洗澡，还有……还有用尿去滋蚂蚁窝。”
“我们还斗鸡！”旁边一个小男孩补充，声音嘹亮，旺哥的耳朵都震麻了。
“我们还捉迷藏！”
“我们踢毽子！”
“我们跳绳！”
“我们捉蚂蚱！”
“我会用棕树叶子编蚂蚱，我爹教我的！”
“我会割草，天天割草给猪吃！”
……
小男孩的补充仿佛打开潘多拉魔盒，一群小屁孩顿时叽叽喳喳，闹得人头晕，而且好像歪楼了。
一股肉香味飘来，孩子们顿时息声，纷纷怂着鼻子闻，定睛一看，福婶安排一位大婶在熬猪板油，香气就是熬油时飘出来的。
杀猪是必定要熬油的，只熬板油，肥肉不舍得熬油，那是要做菜吃的。
盛猪油的是陶制的坛子，坛子洗净后必须把里面的水分抹干，不然油倒进去会炸，油也容易变坏。
倒油前，先在坛子里放一把黄豆，可以延长猪油的保质期，起到保鲜的作用，口感更好。
猪油凝固后，会变成雪白的膏体状，炒蔬菜时用上一勺，味道立马提升一个档次。
猪油是周家村村民的主要食用油，对于村民们，猪油很珍贵，一坛猪油，可以从年头吃到年尾，因为做菜时舍不得放油，每次只放一点点。
故而孩子们是很馋猪油的，肚子里缺油水。
现在闻到猪油的香气，孩子们都开始咽口水，也没心思显摆了。
大人们也馋，只不过不好意思表现出来。
周家旺见此，道：“我们去看熬猪油吧。”
有周家旺带头，大人们也不好训斥。
“福婶，待会儿油渣熬出来了，拿一点给叔伯阿姨们和孩子们尝尝吧。”周家旺对福婶说道。
福婶点点头：“好的，少爷！”
孩子们感激的看看周家旺，又转头盯着熬油，眼神都亮晶晶的。
大人们也神色高兴，感觉周家旺和周扒皮不同，这小子有点败家，不过败家好啊，比周扒皮强多了。
第一锅猪油熬出来了，微黄的油渣捞出，撒上细盐，搅拌均匀，就是难得的美味。
福婶用一个大碗盛了满满一碗油渣，端到孩子们前面，道：“每人只能拿两片油渣，尝尝味道，剩下的油渣还要留着做菜。”
周家旺是真不在乎这点油渣，但要顾忌福婶的面子，再说福婶这也是勤俭持家，符合当下的价值观。
周家旺当即组织孩子们排好队，小的在前先领油渣吃，大的排后面，他自己当然排最后，也拿了两片吃，一个字：“香！”
孩子们还围着熬油的锅舍不得走，周家旺很理解，因为孩子们最纯粹，才表现得如此热切，如此直率，周家旺一点都不反感，反而很欣赏这种纯粹。
不过周家旺可没心思陪着熬油了，和铁蛋他们打过招呼，约好明天下午一起去踩荸荠，就先回后院了。
时近傍晚，周家村的人都知道周家要办3天流水席的事了，村子里隐隐传来热闹的议论声。
周宅后院，今天的晚饭是云儿做的。
云儿受不了前院的血腥气和猪内脏的臭气，早早的就跑回后院了，却被周家娘子抓了壮丁，要她去做晚饭，福婶在前院忙着脱不开身。
周家娘子在一旁指导着云儿做菜煮饭，作为资深美食达人，周家娘子对厨艺也是相当有一手的，指导云儿绰绰有余。
云儿在地主婆兼未来婆婆面前，如小白兔般战战兢兢、小心翼翼，完全没有现代女性大方的气度与敢于质疑反抗的精神，还好她心灵手巧，人也聪明，饭菜做得还不错。
一家四口围桌而坐，安静的享用晚餐，云儿也被周家娘子拉上桌了。
周家娘子又又下发懿旨了，周家没有女人不能上座的陋习，以后一家人吃饭都坐一起吃，以后这就是规矩，她说的。
周扒皮不敢有异议，周家旺是完全没意见，梦中世界本来就是一家人一起吃饭，还女人不能上桌，怕不是不想吃饭想屁吃。
云儿小白兔都不敢和周家娘子说话。
至此周家娘子的懿旨全票通过。
饭后照旧，一家四口沿着后院走廊散步。
周家娘子先开口：“云儿，以后后院的厨房由你负责，福婶年纪大了，让她去管理前院下人们的厨房吧。你可以找2个帮手，帮助你处理厨房的事。当然，你重点还是照顾好旺儿。”
徐云儿乖巧应道：“是，夫人！”
周家娘子瞄她一眼：“以后叫娘，什么夫人夫人的！”