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第七章 流水席(1 / 2)

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铁蛋神采飞扬,口若悬河:“我们平时玩的可多了,昨天我们去踩荸荠,荸荠清甜清甜的,可好吃了。我们还去扑蝉玩……”

“等等”周家旺叫停,“什么叫踩荸荠?”刚开始就遇到听不懂的,周家旺虚心请教。

“踩荸荠就是踩荸荠呗。”铁蛋抓耳挠腮,不知道怎么解释。

旁边一个比较斯文的小男孩接到:“就是陈二叔家种了二分地的荸荠,荸荠成熟了,陈二叔把荸荠挖出来卖钱,地里还有一些没有挖干净,我们就去地里用脚踩,脚碰到泥水里的荸荠,会感觉硬硬的一块,用手挖出来放衣服兜里,洗干净后可好吃了。”

咦!这小子能说会道的,和村里的小孩不一样啊。

周家旺问那斯文小孩:“你叫什么名字呀?”

“我叫陈东来,小名狗蛋。”噗,周家旺被呛着了,你这名字挺好,小名转折太快,腰都被你闪到了,秀儿!

缓了口气,“我明白了,狗蛋,谢谢。你上过学吗?”

狗蛋低头:“没有,我想上学,家里没钱交先生的束脩。”

“嗯!”拍拍狗蛋肩膀以示安慰,继续问铁蛋:“铁蛋,除了踩荸荠,扑蝉,还有什么?”

铁蛋被打断,绕绕头,一时不知怎么说,“就是到处玩呗,到竹林里翻筋斗,到水沟里捉小鱼和虾子,到水塘里洗澡,还有……还有用尿去滋蚂蚁窝。”

“我们还斗鸡!”旁边一个小男孩补充,声音嘹亮,旺哥的耳朵都震麻了。

“我们还捉迷藏!”

“我们踢毽子!”

“我们跳绳!”

“我们捉蚂蚱!”

“我会用棕树叶子编蚂蚱,我爹教我的!”

“我会割草,天天割草给猪吃!”

……

小男孩的补充仿佛打开潘多拉魔盒,一群小屁孩顿时叽叽喳喳,闹得人头晕,而且好像歪楼了。

一股肉香味飘来,孩子们顿时息声,纷纷怂着鼻子闻,定睛一看,福婶安排一位大婶在熬猪板油,香气就是熬油时飘出来的。

杀猪是必定要熬油的,只熬板油,肥肉不舍得熬油,那是要做菜吃的。

盛猪油的是陶制的坛子,坛子洗净后必须把里面的水分抹干,不然油倒进去会炸,油也容易变坏。

倒油前,先在坛子里放一把黄豆,可以延长猪油的保质期,起到保鲜的作用,口感更好。

猪油凝固后,会变成雪白的膏体状,炒蔬菜时用上一勺,味道立马提升一个档次。

猪油是周家村村民的主要食用油,对于村民们,猪油很珍贵,一坛猪油,可以从年头吃到年尾,因为做菜时舍不得放油,每次只放一点点。

故而孩子们是很馋猪油的,肚子里缺油水。

现在闻到猪油的香气,孩子们都开始咽口水,也没心思显摆了。

大人们也馋,只不过不好意思表现出来。

周家旺见此,道:“我们去看熬猪油吧。”

有周家旺带头,大人们也不好训斥。

“福婶,待会儿油渣熬出来了,拿一点给叔伯阿姨们和孩子们尝尝吧。”周家旺对福婶说道。

福婶点点头:“好的,少爷!”

孩子们感激的看看周家旺,又转头盯着熬油,眼神都亮晶晶的。

大人们也神色高兴,感觉周家旺和周扒皮不同,这小子有点败家,不过败家好啊,比周扒皮强多了。

第一锅猪油熬出来了,微黄的油渣捞出,撒上细盐,搅拌均匀,就是难得的美味。

福婶用一个大碗盛了满满一碗油渣,端到孩子们前面,道:“每人只能拿两片油渣,尝尝味道,剩下的油渣还要留着做菜。”

周家旺是真不在乎这点油渣,但要顾忌福婶的面子,再说福婶这也是勤俭持家,符合当下的价值观。

周家旺当即组织孩子们排好队,小的在前先领油渣吃,大的排后面,他自己当然排最后,也拿了两片吃,一个字:“香!”

孩子们还围着熬油的锅舍不得走,周家旺很理解,因为孩子们最纯粹,才表现得如此热切,如此直率,周家旺一点都不反感,反而很欣赏这种纯粹。

不过周家旺可没心思陪着熬油了,和铁蛋他们打过招呼,约好明天下午一起去踩荸荠,就先回后院了。

时近傍晚,周家村的人都知道周家要办3天流水席的事了,村子里隐隐传来热闹的议论声。

周宅后院,今天的晚饭是云儿做的。

云儿受不了前院的血腥气和猪内脏的臭气,早早的就跑回后院了,却被周家娘子抓了壮丁,要她去做晚饭,福婶在前院忙着脱不开身。

周家娘子在一旁指导着云儿做菜煮饭,作为资深美食达人,周家娘子对厨艺也是相当有一手的,指导云儿绰绰有余。

云儿在地主婆兼未来婆婆面前,如小白兔般战战兢兢、小心翼翼,完全没有现代女性大方的气度与敢于质疑反抗的精神,还好她心灵手巧,人也聪明,饭菜做得还不错。

一家四口围桌而坐,安静的享用晚餐,云儿也被周家娘子拉上桌了。

周家娘子又又下发懿旨了,周家没有女人不能上座的陋习,以后一家人吃饭都坐一起吃,以后这就是规矩,她说的。

周扒皮不敢有异议,周家旺是完全没意见,梦中世界本来就是一家人一起吃饭,还女人不能上桌,怕不是不想吃饭想屁吃。

云儿小白兔都不敢和周家娘子说话。

至此周家娘子的懿旨全票通过。

饭后照旧,一家四口沿着后院走廊散步。

周家娘子先开口:“云儿,以后后院的厨房由你负责,福婶年纪大了,让她去管理前院下人们的厨房吧。你可以找2个帮手,帮助你处理厨房的事。当然,你重点还是照顾好旺儿。”

徐云儿乖巧应道:“是,夫人!”

周家娘子瞄她一眼:“以后叫娘,什么夫人夫人的!”

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