第161章 试菜（1 / 2）

灶房里，赵景月得了赵年才的吩咐，又开始让人帮忙杀鸡杀鸭的。

“鸡没几个了，宰兔子吧？”赵阿爷刚刚去鸡窝看了一眼，就几只母鸡了，还都是下蛋的。

都怪之前那流寇来了那次，原本在孵鸡蛋的母鸡被惊着了，鸡蛋都碎了母鸡也压死两只不说，后来的鸡都不孵蛋了。

虽说也有可能是因为天气凉了的原因，但赵景月不管，她觉得就是那群该死的流寇造成的后果。

不过兔子倒是多了些，前些日子又生了一窝，兔窝里面大大小小的有十几个了。

“行，宰三只吧，一桌一只。”原本近日计划的是两桌，突然来了些大官，那必然得加一桌了。

赵阿爷又跑去大灶房喊孙老大来帮忙，孙家人一家子全都躲在了大灶房里，那么宽敞的空间都显得有些拥挤了。

“去院里坐着啊，都挤这里干啥？亲家来，去院里。”赵阿爷拉着孙老汉就往外走。

“你慢点，别拽别拽，我自己走。”两个老头拖了个椅子在院里找了个地方坐下。

赵景月一进大灶房也是吓了一跳，是说院里咋没什么人呢，连媒婆都躲这里来了。

“哎呀，都出去坐着，别害怕啊！跟我阿爷外公坐一块去！”赵景月指了指院外的俩老头。

“没事，我们在这儿给你帮忙。”孙老太不去，其他人自然也都不去。

“要不了这么多人，人多了哪里是帮忙，是添乱了。留几个人帮忙就行了！”赵景月拉住了孙老太的胳膊，“外婆，走，我给你倒杯茶，你坐外面来晒晒太阳。”

现在已经农历二月份了，白日里有太阳晒着便不冷了。

“大舅母，走。”赵景月左手挽着孙老太，右手挽着孙大嫂，回头还在喊其他人快跟上步子。

终于是将各处的空间腾了出来，赵景月开始施展厨艺了。

她先是提醒尚泽：“烤鸭好了就来叫我。”然后去了灶房让徐氏和郑芳将兔子剁成小块，她趁着这个时候清点菜单。

“这一天天的，在外头没吃过好的啊！”赵景月一边吐槽一边念菜单，“干锅兔，冒烤鸭，爆炒鸭杂，红烧肉，卤味，汆个肉丸汤，炒个青菜，阿奶还有啥？”

她念叨的声音有些小，李氏都没听清有哪些菜。

“还有啥？”李氏跟着重复了一遍。

赵景月又看了一遍食材。

“鱼呢？”她不是记得赵阿爷说买了两条鱼吗？

“年富拿去刮鳞了，那卖鱼得没处理干净，怕被屋里的大人吃着了。”李氏解释。

就两条鱼，三桌人，做成整鱼不够吃，只能片成鱼片了。

“那再做个酸菜鱼。”赵景月看向郑芳，“郑婶，等会你帮我把鱼也片成薄片，等我回来处理。”

“好的。”

“阿奶，咱回去弄点酸菜来，再去整点素的，肉不够素的来凑。”赵景月拉着李氏就往回赶。

等菜上桌前，赵景月又炸了个红薯丸子，炒了个土豆丝，硬是凑了十个菜端上了桌。