第246章 火锅店筹备（一）（1 / 1）

一天又很快的过去了......

第二日一大早沈临安便去找了李牙人，李牙人也没想到刚开始穿着那般普通的人，如今会成为她最大的客户。

连忙给他找了附近三四处的好铺子，价格给的也很公道。

最后沈临安选了一个面积比沈家食铺还要大些的铺子，也是有二楼的，因为沈元姝交代了，火锅的店面一定要大，包厢也一定要多才行。

好在那家店面原先也是个小酒楼，离食铺也是很近，距离最多不超过两百米。

和李牙人去衙门办完手续之后，沈临安便又去找了王木匠和铁匠定制桌子这些还有四宫格，王木匠一听他们要的量这般大，不仅能把他先前那批滞留下的那批货全部卖出去，有可能还不够，所以很爽快地给了他个最低价。..

然后又去镇上找了负责装修的人，把要求跟他们说完便离开了。

回到食铺时，已经是大中午了，他将牛车停好后走了进去，恰好碰上一桌食客离开，沈临安瞧了眼，好像是个熟人，好像是......王汉？

他跟在一个胖妇人身边，笑得一脸谄媚。

奇了怪了，这王汉不是和沈富家的大儿媳混到一起去了吗？怎么现在身边又跟着个面生的妇人，真是奇怪，罢了罢了，左右是他们自己家的事儿，他也不想管闲事。

铺子什么的都准备好了，可是小二还没影儿呢。

火锅店的厨子沈元姝目前不打算再招，她准备让她奶和她娘过去就行，因为火锅店基本上只要熬个火锅底料就行，像小酥肉那些她爷也能帮些忙，酸梅汤就更简单了，轻轻松松便能做上一大桶，再不济还有她看着呢。

而且说实话，她觉得这火锅肯定得火，火锅火了之后那么食铺里的生意肯定会受影响，所以食铺的生意肯定会少，等到年后和陈家合作开的酒楼也要开业了，到时候江大治，魏毅，杨成科，胡虎四人都要过去，食铺里留着沈元明，于嬷嬷还有立夏三人便够了。

沈元姝暂时准备招五个负责准备清洗食材的，二十个跑堂的。

沈临安在一旁不解道：“糯糯，二十个跑堂的，会不会太多了？”

他们食铺这儿算上他们自己也才十来个而已。

沈元姝摇头坚定道：“不多的不多的，爹爹你听我说，我们那个铺子大，两层楼加一起至少有个二三十来桌，你这两桌一个跑堂的不过分吧，而且还有......”

沈元姝给沈临安细数到哪些地方要用到人。

她可是准备把这火锅店办成河底捞的女人，像那些密语暗号还有生日啥的自然也要安排上，二十个跑堂的，她还嫌有些少了呢。

沈临安也是被沈元姝这种新奇的想法给说服了，什么谁生辰的时候来店里吃火锅可以给他准备惊喜，对上暗号的话可以送小礼品，这些都是他从未听过的。

他也不得不佩服自家闺女的脑洞能力啊......