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第282章 开始卖卤味事业(1 / 1)

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“你要尝现在就可以,不过,若是多泡几个时辰卤水,味道会更好,口感也会更加丰厚。咱们家今天先吃块五花肉,余下的明天再吃。”赵宛舒端来了一盘切好的卤肉。

卤肉的味道比起素菜来会更加的细腻可口,加上肥瘦相间,炖得时间又长,一口咬下去,丝毫没有腻味,反而弹牙入味。

便是怀了孩子后,胃口变差了许多的林彩云都多吃了几块,就更不用提赵三河几个男人了,一长条卤肉根本不够他们分的,最后伴着卤汁还多吃了两碗饭。

等到吃完后,一家人摸着圆滚滚的肚子都有些不大想动了。

赵荣康对此发表了最高的评价,“姐姐,这个卤味可比凉菜好吃得多了!又有肉又有素菜,大家肯定会很喜欢的,咱们家肯定能大卖的。姐姐,咱们家还剩多少啊,咱们啥时候能卖了?”

赵宛舒正跟赵三河商量,“爹,家里还卤了几块五花肉,猪耳朵和猪蹄,豆干这些都是上好的下酒菜,明天出锅味道最是好了。你看到时候要不要喊吴叔过来吃些?”

虽然拿了工钱,但吴忠明给他们家干活却也是花了功夫的,光是他们家能顺顺利利买到那么多砖瓦都多亏了他费心。

毕竟,吴忠明跟苗正阳也是关系正好的拜把子兄弟。他们也该礼尚往来一下,以表心意。

赵三河正在回味,闻言颔首道,“我刚也想说这个。吴师傅费了不少心力,这砖瓦都到位了的,框架也搭起来了,后头才真的有得忙了。这样我把村长也喊过来,明天家里多整几个菜,我们单独开一桌喝几盅。”

赵宛舒点了点头,“那成,明天我们去镇上买些酒回来。”

赵荣康见两人谈完了,拉了拉赵宛舒的衣袖,拖长了嗓音撒娇道,“姐姐,你理理我啊!这可是咱们之前说好的啊,这卤肉你不是要留着给我卖的吗?”

赵宛舒抬手戳了戳他的脑门,“小财迷,你没去灶房看看吗?那么多跑在坛子里的素菜卤肉的,那都是给你明天去卖的。不过,我也有事情跟你说。”

“什么,什么?”赵荣康听到那些都是给自己的,顿时就来了精神。

“这卤味呢,分为白卤,黄卤和红卤,咱们北地好咸口,所以我做的是黄卤。而且,这卤味不但夏天可以吃凉的,冬天加个炉子还能吃热的。这卤料也是咱们家独一份的,只要你用心,也是可以长久做的。”

“但是,你和三哥也就那么点心力,做了卤肉,这凉菜可能就顾不过来了!”赵宛舒慢慢地说道,“所以,你得有个取舍。”

赵荣康听着要放弃凉菜,心里有些不舍,他想了想,“凉菜现在还是挣钱的,不过姐姐说得也对……不然,让大哥也去……”

赵容则摇了摇头,“我有了别的事情,这个你和老三倒腾就成。我没兴趣!”

他可以帮忙,但他心里有了别的主意,并不想掺和弟弟的小事业。

“那凉菜生意就这么算了吧,就这么定了。”赵宛舒接口道。

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