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第417章 地瓜粉丝(1 / 2)

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这几个妇人都是村里名声口碑不错的,跟村长家也亲近。

不过村长为了避免偏颇,不但叫了两位赵姓家的妇人,还叫了村里两名杂姓家的。

第一,赵宛舒到底是姓赵,若是全叫了他们苗家人,回头这事儿传出去,赵宛舒这在族里容易招惹非议。

第二,苗正阳虽是苗家的族长,但同时他也是梨花村的村长,这做事就更不能偏心,得站在整个村子的利益上出发。

赵宛舒无私奉献方子,那是对村子里有恩情。

他们占了便宜,但却不能一家独大,得全面考虑。

几个妇人一听赵宛舒要无偿教她们做粉丝,顿时个个着急忙慌地赶了过来。

春华热情地把赵宛舒引到了灶房,苗家的灶房要比她家的要宽敞很多,这么多人站在里面也不会显得狭隘。

“阿宛,这做粉丝都需要什么?我们这就去准备。”

赵宛舒问道:“家里有红薯淀粉吗?”

“红薯淀粉?”春华没听懂,“那是什么?”

当下大家吃面条居多,多数都是用的是面粉,但面粉好做,把麦子粟米碾碎过筛,出来的那就是干净的白面粉了。

但红薯淀粉,她还真不曾听过。

赵宛舒反应过来,“哦,没事。我是问,家里可有地瓜?如果有,那就多拿些过来。”

地瓜叶能给家里猪吃了增肥,这地瓜熟了还能掺着米熬粥,还能做成地瓜干给小孩子当零嘴,加之产量也高又耐放,基本北地家家户户都会种。

现下正是地瓜成熟的季节了,已经有村民家开始收地了。

闻言,余氏激动道,“红苕啊,这个我家有,孩子前儿个念叨着要吃甜的,他爷去收了半亩地,有两大筐呢!我拿过来!”

“娘,我去吧!”春华主动请缨。

很快,她就拖了两筐红苕过来,不过个头都不大,“阿宛,这个可以不?”

赵宛舒上手抓了个,掂量了下,颔首道,“这个可以了。这个不挑个头的。”

没有现成的淀粉,那这步骤就要从做淀粉开始了。

过程倒是不复杂,就是有点麻烦和费力。

她对上一群眼眸亮晶晶的妇人,笑道,“我教你们做的红薯粉丝,这个也不难,就是要先磨粉。咱们就先从淀粉做起,这以后很多都用得上的!”

“磨粉?是要用石碾吗?村里的石碾好像磨碎不了红苕吧?”

“是啊,那这怎么做成粉啊?阿宛,你莫不……”有人提出质疑:“我可从没听过地红苕能做成粉的咧!”

余氏虽然也有些嘀咕,但却看不得有人怀疑赵宛舒,“诶诶诶,你们说什么话呢?阿宛话都没说完,你们嘀嘀咕咕什么劲儿!是觉得阿宛还能骗你们吗?”

“要早知道你们这样,方才我就不喊你们了!没得教了你们还落了个不好的名声。”

“你们要是不想学,趁着还早,都赶紧回去吧!”

那妇人急忙道,“我不是那个意思,我就是奇怪。我真不是觉得阿宛骗人,阿宛,你信我啊!”

赵宛舒安抚地摆了摆手,“没事没事,这个开始大家没见过,有点质疑是很正常的事情。”

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