87. 第八十七章 第八十七章(1 / 2)
“娘,出事了。”
小儿子急匆匆从外面跑了进来,对正在算账的孙刘氏道:“对面,对面……”
孙刘氏提起茶壶给他倒了杯茶:“好好说话,怎么这么着急忙慌的?”
小儿子拿起茶杯猛地灌了一口,这才顺过气来,他手指着对面的月明楼,“对面也跟咱们迎客楼一样,弄出了好些酱料,花生酱、芝麻酱、虾酱什么都有。”
“什么?”他爹瞬间门急了,起身就要去查看情况。
孙刘氏忙把人拉住,“你去做什么?”
“哎哟喂,我说孩子他娘您怎么还坐着住,咱们家的酱料全京城独一家,他们月明楼先前哪里有这些东西,指不定这里面有什么猫腻呢。”
孙掌柜说道。
孙刘氏道:“便算是有猫腻,难道你就这么大大咧咧过去?谁不知道你是咱们这边的大掌柜。”
迎客楼这里,招呼客人主要都是孙掌柜在做,孙刘氏管的是后厨还有跟主子汇报。
孙刘氏转过头对儿子道:“你去,叫小刘去对面买几样酱料回来。”
小刘就是之前招来的新人,做事老道。
听了吩咐,赶紧去买了过来,月明楼还出售一瓶瓶的酱料,光是闻着味道,似乎跟迎客楼这边相差不大。
孙掌柜尝了下花生酱、芝麻酱,脸色微微变了,他跟孙刘氏对视一眼。
孙刘氏不动声色,对店里伙计们说道:“你们也尝尝,看看有什么区别。”
伙计们也没多想,只当是月明楼那边学他们这边的而已,可尝了味道后。
三掌柜眉头皱起,砸吧了下嘴巴,“这、这怎么跟咱们店里的味道是一样的!”
“一样,就是我尝着好像不如咱们店里的味道醇厚。”
老伙计小李摇头说道,“还是咱们店里的味道好。”
“小刘,对面怎么卖的?”
孙刘氏放下筷子,拿帕子擦了擦嘴唇,问道。
小刘忙道:“掌柜,对面这花生酱一罐卖一两,芝麻酱也是一两,虾酱二两一罐。”
这价格是不低,可若是跟他们迎客楼比较,那是便宜了。
“花生、芝麻、虾、油盐糖都是贵东西,这个价格说起来是划算的。”
孙刘氏看了眼对面前所未有的好生意,“怪不得这几日生意这么好。”
“掌柜,这月明楼怎么突然间门就能做这些酱料了?”
小李等人都有些担心,彼此更是互相警惕起来。
迎客楼靠着蘸料杀出一片天,京城里眼红的多了去了,可谁家也弄不出他们家这样的好味道。
这突然间门,对面就有这些酱料,要说不是出了内鬼,那谁都不相信。
“这事不好说。”
孙刘氏皱了皱眉,“这事先别管,等我回头去问过格格再做定夺。”
当着众人的面,她表现的很是忧心忡忡。
可背着人,孙刘氏脸上却毫无担忧,孙掌柜瞧见她的神色,扯了扯她的袖子,拉了她到一旁去,“你是不是早知道是怎么回事?”
“嗯,格格先前早就有所防备,我也知道是谁出卖了咱们家的方子,你别露出马脚来。”
孙刘氏压低声音道:“回头等着看笑话便是。”
孙掌柜这才彻底放心,帮忙收拾了几坛虾酱让孙刘氏带去给格格。
春日里就快过了吃锅子的世界,何况近日来天气还有些闷,可耿妙妙一见孙刘氏带了虾酱来,却十分惊喜,“正想着这蘸料呢,就怕店里不够。”
因着是头一回做蘸料,虾酱这些并没有做得比较多,冬日里一结冰,要打捞虾就更麻烦。
“那奴婢可送对东西了。”
孙刘氏笑道,“店里还有,格格要是喜欢,回头打发人来说一声就是,原先想送牛肉酱,可惜这牛肉不是说有就有的,得碰运气。”
“牛肉酱麻烦就不必费心了。”耿妙妙道:“其实我吃着鸡肉酱味道也是差不离的,你这次来,是有什么事吗?”
孙刘氏前不久才来过,这突然又来,肯定是有事。
孙刘氏道:“是有件事。”
她说完这话,便不说了。
蔡嬷嬷等人会意,福了福身退了出去,将门带上。
“是月明楼那边闹什么幺蛾子了?”耿妙妙一猜就中,孙刘氏低声道:“可不是就是对面闹事,叫格格您说中了,咱们的方子果然被对面偷过去了。得亏格格先前提醒,那方子奴婢做了些改动,虽说味道只是差一点儿,可对面的酱料只要做出来,保管放不了十天半个月就得臭了。”
这酱料方子的配比可没那么简单,只是些加加减减的问题。
比如说这芝麻酱,油盐糖要加多少,几比几,那都是得无数次调配过才能找到最好的方子,若是糖盐加得少,东西就放不住,没几日就得馊了。
“那咱们就什么都别做,”耿妙妙脸上露出一个笑容,“只等着看笑话便是。还有,那个人,知道是谁了?”
“知道了。”
孙刘氏提起这人,还觉得有几分可惜,“是咱们店里新招的小刘,这人做事勤快,又有眼力见,我本来还想着要是做到年底,提拔他,想不到居然是个大奸似忠的。”