第212章 红豆糕的极致(2 / 2)
特级厨师所做的豆沙糕外皮是白色的,里面都是非常浓厚的豆沙。
久我照纪所做的东西是不太一样。
他所做的豆沙糕更像是一种千层糕,分为至少十几个层次,每一个层次的中间都是豆沙。
更特别的是其中还有一些白色的层次很难说得清楚,从外面看起来相对模糊。
一个顾客立刻就尝了一口,瞬间脸上都仿佛是幸福的滋味。
“这也太好吃了,怎么回事?我口中有着很多的口感,不断的交织。”
“这种香甜,这种味道难以想象,这究竟是怎么做出来的?”
“而且这一层一层的肯定不是平常的红豆糕,用这种层次来代替一种普通的烹饪,这简直是一种创造。”
旁边的几位顾客都已经吃得起来,甚至就连包厢外面的人都陆续走来。
他们也闻到了惊人的味道,看到了那种奇特的红豆糕。
“服务员我也要点这样的点心,多少钱我都要试试。”
“我现在就要一会儿再要一盒带走。”
很多人几乎是追随着味道而来,这样的事情,让那位特级厨师很是挂不住。
他推开了正在品尝的几个人走到了桌子前面,拿起一块红豆糕放在嘴里。
入口就是各种交织的味道以及不同的口感。
红豆糕最外面的那一层面皮多了一种脆爽的感觉。
轻轻一咬甚至咔嚓咔哧的都能发出一些声音,算是一种很酥脆的面皮。
里面的层次就有些不同,红豆沙软嫩至极,而且并不是自己所做的那么甜。
里面的那些层次相反来说也是柔软,可是品尝的时候又有着一种几乎一淡淡幽香的东西。
这种深邃的特殊的幽幽香气在自己嘴里面不断弥漫,不用想也知道,自然就是桂花。
但这又不仅仅是桂花在品味的时候又多了一种香甜的悠远味道,应当是玫瑰。
经常有人将玫瑰豆沙这种特殊的馅料做出来,不管是月饼还是汤圆。
玫瑰豆沙还是很有名的。
眼前的东西却不太一样,玫瑰像是一种激烈的火红。
桂花泽只是提供一种淡淡的白色,仿佛是奶香,对了里面的确还有牛奶。
用牛奶来让所有的甜味儿香气中和在一起,然后再加上桂花本身的味道。
红豆也是如此。
细腻的红豆沙在牛奶的陪衬之下,更是有了味觉上的提升,这样一来所有的味道几乎完美的融合。
特级厨师吃完这一块红豆糕之后,已经沉浸在美味的世界当中,难以自拔。
这是强大莫测的提升,又是一种很极致的感受。
他颓然的坐在自己的座位上。
“我输了,没想到一道红豆糕都能超乎想象。”
“这究竟是怎么做到的,如此的厉害,我不得不承认你们做的更好。”
“但是我要和你比别的光是做一道点心,算不得是什么真正的面点师。”
“我可是取得了特级厨师的称号,甚至也是这国家承认的特级面点师,我要和你比一场。”
他抬起手指着林小凡,还是以为这一切都是林小凡搞出来的,自己可能遇到了一位高人。.