第269章 美味拉面（1 / 2）

第269章 美味拉面

猪油这种东西的确另有妙用。

原本只是猪肥肉里面提炼出来的肥油。

但实际上做很多菜的时候，有了这种猪油就可以极大提升原本的味道。

更加的香气袭人，而且味道更醇厚，所以别看只是普通的猪油，在很多菜肴当中都会食用。

阳春面看似只有着很轻的汤料，但实际上如果想要味道完美，也需要混入一些荤腥的味道。

猪油就是其中最好用的一种东西，做菜的时候也会一样清亮。

但是其中又不见肉，感官之上也会更好。

而且这一次林小凡是把这猪油用来炸那些所谓的葱油，其中用到的就是紫皮洋葱。

这种洋葱的价格并不算高，但里面却有着十分特别的味道，经过杂质之后“四六七”的葱油香气袭人，就算是拌面拌饭都可以发挥难以想象的滋味。

而且这并不算是一种很燥热的材料，吃下去并不会上火，反倒会觉得滋味不断的其中飘散而出。

林小凡已经准备好这些食材，正要做面条的时候，便看到对方也已经进入了重要的阶段。

才波朝阳所做的竟然是拉面。

没想到他来到这里的时间并不长，拉面的技巧却已经学会了，而且真的是有模有样，双臂挥动将手中的面条拉的很长。

一次又一次，这面条就变得很细很细，但其中又有着惊人的韧性，非常弹牙。

在他不懈的努力之下，这面条就已经做好了，看似很细，但其中有着更多的滋味。

在和面的时候，他也加上了一些盐，让这面条里面更多了些许韧性。

做完这一切之后就要做汤了，他做的汤是纯正的牛肉汤。

这是拉面之中经常使用的一种材料，用牛肉汤来提升，味道鲜美至极，更有着一些极致的滋味享受。

在整个神州大地当中，牛肉面算是一种非常普通的料理。

里面的牛肉滋味十足，面条也是筋道爽滑，吃的人还算是很多的，几乎在这片大地的很多地方都是极其流行的美食。

流行是一回事，但是我们要做一碗正宗的牛肉面，必须要进行无数的努力。

从最简单的面条到牛肉汤的各种调配以及火候等等，这一切都要掌握的很好，才能称之为一般合格的牛肉面。

才波朝阳的能力可谓是不断提升的，而且他已然是走过了世界上的很多地方，对于味道的掌握，那是直线提升。

他现在将更多新奇的调料加入了牛肉面当中，如果是随意的混合，极有可能起到一个相反的效果。

现在却不一样，别看只是随意的混合，但其实各种调料的味道总是会融合在其中，融会贯通的效果是很好的。

才波朝阳的尽头简直是无穷的。

沙琪很喜欢才波朝阳。

自从才波朝阳赢了她之后，就已经有一种很深刻的崇拜。

这是看到自己欣赏的男人在不断的做出惊人的拉面，她的心都激动起来。