第一百八十八章 清汤与浓汤(1 / 2)
五星级酒店某个厨房中。
这里算是一个小型的厨房,叶天就被带到了这里。
“你好,y先生。”一名穿着厨师服的男子对着叶天招呼道。
“你好,李主厨。”叶天笑道。
“y先生,你怎么知道我的名字。”这名穿着厨师服的男子惊讶的说道。
“李主厨,你这件衣服上面,写着你的名字。”叶天笑道。
“原来如此,我还以为y先生以前见过我呢。”这名李主厨笑道,“y先生,这一次我希望你能够获得胜利,为九州的美食界赢得荣誉,可惜这一次我不能帮你。”
这一次每个人的主厨虽然进行烹饪。
但是加入的调料,或者说加入什么食材,是由叶天他们来决定的。
最后他们会把准确放置的调料类型以及辅材的类型都会写到纸张上面。
而主厨烹饪的同时,也算是进行监督的。
或者说双方进行监督。
而且在这个厨房中,也各自有一个对方的人,他们也会在一旁进行确定。
这让作弊的可能性就变得没有了。
“好,那么我们开始吧。”叶天说道,“首先的话,我们进行调料汤汁的搭配。”
“没有问题。”李主厨笑了起来。
就这样。叶天和巴格肖分别为对方进行了最后难题的确定。
调料的品尝以及熟食的品尝,这一次他们熟食的制作都只有一种菜品,那就是勃艮第红酒炖牛肉。
到时候可不是一大份端出去的,只会是一小份的牛肉切割出来。
从微微渗透的感觉,来品鉴出这份勃艮第炖牛肉到底放置了什么辅助材料。
一个小时之后。
叶天和巴格肖重新回到了比赛的场地。
在两人的面前,各自放置着两盘食物,这就是双方各自对对方准备的第二场比赛以及第三场比赛的食物。
关于两人食物中各种材料的搭配的最终答案,已经放到了裁判的地方。
“好,那么现在进行最后的两轮比赛,最后的两个比赛,一同进行。”主持人大声的说道,“每个人所拥有的时间是10分钟,请两人分别对面前的作品进行品尝。”
后面的观众们伸长了脖子,他们倒是要看看,双方分别为对方做了怎样形式的作品。
巴格肖看了一眼叶天,然后打开了面前的盖子,在他面前是一个盘子,盘子中竟然是宛如清汤的东西。
“清汤。”巴格肖目光愕然。
清汤可是最容易品尝出各种调料的,难道那个y先生不知道这个事情吗?
这个清汤也让后面的观众也是愣了一下。
虽然在清汤中,你的调料可能放的有些少。
但是这样的话,调料的味道就会显得非常突兀,无论怎样的少量,有些味道融入到里面,还是非常容易辨别的。
这一刻,巴格肖嘲笑了一声。
看样子最终的胜利者会是他,而不是那个装神弄鬼的家伙。
叶天也打开了自己面前的盖子,能够看到里面的汤汁显得非常的浓稠,甚至还泛着红色。
“刺激性的辣味,让味觉的感官有些麻木吗?”叶天看到面前这份显得浓稠的汤汁。