第403章 战前预备（1 / 2）

第406章

烧水煮沸，将锅中的水煮至沸腾之后，陆羽把事先处理好的扇贝还有虾放到水中清焯一下。

程度不用很大，等到大虾微微变红之后即可出锅。

这道步骤可以让扇贝还有大虾的肉质变得更加紧实一些，提升味道，而且这是必不可少的一个步骤。

其他的准备工作已经就绪，接下来就是正式开始制作料理。

将爆炒过后的葱姜倒入锅中，再次微微加热一次。

不得不说味道实在是太香了，再加上一些辣椒的清香。混合在其中，闻着就让人食欲大开。

接着趁热快速将之前制作好了的料汁倒入锅中，翻拌均匀。

少量多次的加入番茄酱汁，仅仅一小会儿的功夫，酱汁已经变得非常浓郁，还有 些微微发红。

香味瞬间扑鼻而来，接着将大虾还有扇贝放到锅中，调成中火，快速翻拌，慢炖一会儿。

“这么香，没想到一大早就有好吃的了。”查文一边嗅着味道，一边走进厨房。

将目光锁定在了陆羽的身上，查文这才突然反应了过来，就在昨天的时候，陆羽答应了武雄的对战。

现在才一大早就开始制作料理，估计也是为了这对战做着准备。

“来得刚刚好啊，美食家，待会儿还需要你的评价呢，今天制作的捞汁小海鲜，你可是有口福了。”

陆羽一边笑着一边说，此时此刻他确实缺少一个来评价这道料理的人。

毕竟料理是要符合大众的味道，所以在这一方面，陆羽还是要做到位的。

查文坐在一边还有些期待陆羽的料理，昨天那一顿饭可是吃的饱饱的，尤其是那新品蒜香排骨。

味道实在是太香了，不得不说陆羽的手艺确实是不错。

陆羽一边跟查文聊着天，一边查看着自己所做的料理。

其实这道料理最关键的部分就是在调制酱料，还有前面的烹饪上面。

到了后续，也就没有那么多讲究。

只需要把这些材料混合在一起烹饪，一会儿让扇贝还有虾更加入味一些即可。

陆羽打开锅盖看一眼，锅中扇贝还有大虾上面充分的沾满了酱汁，看上去卖相十分不错。

准备出锅。

不过现在看上去，这道料理有些单一，陆羽从一旁取来了几株香菜，将香菜切成比较大的碎。

然后将香菜撒到料理当中去做些点缀。

看上去味道还不错，尤其是这酱汁，这可是思考了很长时间才调制出来了这样的酱汁。

浓郁中又带有一些酸酸甜甜的感觉，非常入味，酱汁调制的也刚刚好。

陆羽将制作好了的料理盛出，接着端上桌子。

查文目不转睛的看着这道料理，先不说味道怎么样，从卖相上来看就大有食欲。

扇贝肉质饱满，看上去非常鲜嫩，而料理当中的大虾同样也是个大饱满。

而且均匀的都已经沾上了料汁。