第428章 任务重大（2 / 2）

在酱汁当中快速搅拌，用筷子将它们混合在一起，炒制成有些粘稠的状态。

这样的状态刚刚好而且看上去颜色非常鲜亮，红彤彤的。

酱汁准备完成之后，拿了一把小刷子沾取酱汁之后，将它均匀地抹在整个鱼身上面，要切记一丝一毫的地方也要照顾得到，否则会非常影响外观。

而且如果涂抹不均匀的话，也会导致口感并没有那么鲜嫩。

陆羽非常仔细的将酱汁均匀的涂抹在鱼身上面，不过这样只刷一遍在鱼身上，还不够，这完全起不到任何作用，酱汁的味道会非常少，导致整条鱼不够入味。

继续来第2遍，将整条鱼身上刷的酱汁比较浓稠。完完全全的将将之挂在鱼身上之后油温5成热，继续将鱼放进锅中进行炸制. .........

这一遍的杂志完成过后，整条鱼的效果也就出来了，看上去红彤彤的，色彩非常明亮，而且整条鱼的外观上来看也有了很大的提升，比起刚才来好了，不是一点半点。

瞬间也就有食欲了。

陆羽。将炸制好的鱼并没有完全的放在盘子当中，因为热气会让鱼的口感变的有些差距，陆羽。将整条鱼放在一块网格似的盘子上面。

将鱼身上面的油沥干，顺便。晾凉一些。可以让这鱼达到酥脆的口感。

似乎还不错。不过这条鱼此时此刻还并没有完成。

陆羽。还需要制作配菜之后，将整份小小的配菜浇在鱼身上面，配着配菜吃。

风味十足，想想还真是一个不错的。新的尝试。

因为时间方面。并不是非常充足于杂质，好之后最好还是尽快调制接下来的配菜，这样可以保持整道料理最完美的口感。

剥蒜然后将完整的蒜切成蒜末，最好是均匀一些。

还有就是葱姜辣椒，白芝麻最好是新鲜一点的食材。

将葱姜也切成比较小的状态，等一下刚好用来调制。

然后紧接着将事先准备好了的土豆末还有洋葱碎混合在一起。放在一个小盘子当中。

清水在锅中加热，大约到8分热的时候将洋葱还有土豆下入锅中慢煮，两分钟之后捞出。

将煮过的洋葱还有土豆，放在一边备用，准备一个干净的小锅，锅中加入少量的油。

快速将葱姜蒜下入到锅中开始爆炒，炒出香味来之后开始加入辣椒。

陆羽。翻炒几下之后，突然才想起缺少了一个重要材料。

藤椒刚才还记着想要用藤椒提提鲜味，让整道料理味道变得更加好一些，可是没有想到转眼间竟然忘了。

紧接着将藤椒加入到锅中开始炒制，少量的白醋，几粒冰糖，炒制一会儿之后将准备好了的土豆还有洋葱也一并加入锅中翻炒一会儿。

这步骤也会让土豆和洋葱变得更加软烂一些。.

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