第450章 小清新料理（2 / 2）

虽然说难度并不是很大，不过这需要一些创意，否则这料理会看起来平平无奇，并没有什么特色，也不会非常吸引大家的食欲。

哈密瓜去皮之后用勺子将里侧的果肉挖出，因为这一部分的果肉往往是最甜而且口感比较软糯，并不会硬硬的，很影响口感，如果采用哈密瓜果肉进行烹饪甜品料理的话，那第一选择一定就是这内心的部分。

而且还注意一定要将瓜籽去掉，洗干净之后将取出来的内心部分，果肉切成块。

将果肉全部都倒在一个碗中之后，取来一个勺子。

然后用勺子轻轻将它们压成泥，当然汁水也是要保留在碗中的。

不说这哈密瓜所散发出来的味道飘在空气当中，确实让人感觉到非常放松，一股清香的味道蔓延在空气当中。

陆羽已经迫不及待的想要将这道料理赶紧制作完成。

这步骤并不是很难，陆羽完全可以在大家吃完饭之前将这道料理做出来。

将之前事先准备好了的蜜瓜倒成泥之后放在一边备用，顺便可以让果肉再充分的吸收一下汁水，就算是等一下去掉汤汁进行制作料理，果肉依旧会是非常清甜的味道。

这压成泥的蜜瓜。颜色非常漂亮，是淡淡的黄绿色，看上去非常清新。

接下来就是草莓，草莓这种水果用来制作甜品靓女是一个非常好的选择。

我当然他的制作方法也是有些讲究，如果稍微一不注意就会影响它的外观，还有味道和口感。

像这样的材料，往往也就采用最简单的处理办法，将这些草莓叶子去掉之后，全部都切成丁。

草莓丁的大小注意不能偏大，也不能偏小，刚刚好即可。

而且处理完之后的草莓丁，你要小心翼翼的放在一边备用，否则会影响它的形态，还有口感。

这两种水果食材已经处理完毕，接下来也就是牛奶了。

冰冻了一会儿之后牛奶已经变成了块状。

将牛奶拿出之后，用勺子慢慢 在牛奶块上面来回滑动。

刮出冰渣，不过因为这牛奶是新鲜的，而且浓度比较高，所以这刮出来的冰含水量也并不是很大，口感刚刚好。

而且奶味非常浓。

不错不错，在之前陆羽还在担心这个步骤会不会出现什么纰漏，毕竟冰冻的时间并不是很长，而且在于这方面陆羽经验还算是比较少。

你难免会出些小问题，现在看来还真是多想了。

这冰的颜色非常漂亮，整个都是雪白雪白的。

将冰全部都刮出来之后，放在一个小杯子里面然后加入之前压制好的蜜瓜，蜜瓜汤汁充分与这奶渣结合。

等一下在品尝的时候不仅可以品尝到奶的味道，最后一个步骤就是将之前准备好的草莓钉加入到蜜瓜上面。

淡淡的黄绿色上面点缀着一些色彩鲜艳的草莓丁。

居然有一种说不出来的违和感。

而且颜色搭配起来非常漂亮，给人舒适清爽的感觉。

而且这刮好的冰当中还存在一些淡淡的蜜瓜香味，搭配上比较细腻的蜜瓜泥。

拿着一些草莓，淡淡的清香，味道简直是绝了。

而且这甜品不止这一种吃法。.

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