第461章 寻求记忆里的味道（1 / 2）

第463章

新品上市的很成功，走街串巷的都能听到大家在谈论牛奶养颜粥以及海鲜粥的味道。

新品一炮而红，每天来喝粥的人络绎不绝。

一时之间，阳泉九寨也是比较忙。

这天，早餐高峰期已经过去了。

店内的每个人都在打扫这桌子椅子，都在忙碌这。

突然间有个老奶奶，蹒跚漫步的走了进来。

一看这不是，那个老粉丝奶奶嘛！

“奶奶，我们已经售卖完毕了，没有其他的东西可以卖的了。”

“我看你满头大汗的，先在这坐一会儿吧！”

店员也是熟知这个老奶奶经常过来，每天定时定点的过来。

不知道今天为什么迟到了，可能是有些事情吧。

陆羽收拾好东西，准备去街上逛逛的时候。

看到了这个粉丝奶奶，他对这个老人家的印象也比较深刻的。

经常来，上次听说新品上市的时候，还跟别人吵起来了，维护这他们阳泉九寨呢。

他过去打了个招呼，：“奶奶，今天来晚了？”

奶奶笑了笑，点点头：“对啊，这身体一天不如一天了，早晨没起来，就来晚了！”

“奶奶，原来是这样呀，那你想吃点啥？我去给你重新做一点！”

陆羽对于这样的老人家也是比较有耐心，而且时常会觉得挺可怜的。

“其实吧，我每天也不是为了吃啥好吃的，我是觉得我的味觉再一天天的消失。我很快就尝不到味道了，但是我还是想吃到之前母亲给我做的那道菜！”

说着说着，眼泪都要流出来了。

自己的年纪已经快走到了尽头，看样子她的母亲也早就不在了。

原来早些年，她就因为脑部的疾病，大脑中有些组织出现梗塞或者出血，影响了邻近的神经发挥功能，神经正好管味觉，就出现了味觉障碍，感觉不出来味道。现在神经逐渐压迫，慢慢的可能就感受不到这个味道了，酸甜苦辣都是无味。

陆羽听了很心疼。决定帮助她找找之前母亲给她做的那道菜。

陆羽上街去购买食材了，其实也并不难，就是一道徽菜腌笃鲜。

这道菜说难也不难，说简单也不简单吧，也就是得掌握好火候。

每个人做出来的味道都不相同，因为对这道菜的理解不太一样。

陆羽也发自内心的想把这个菜做个这个奶奶吃，希望她能够在味觉还在的时候吃出记忆中的味道。

腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜，属于徽菜。

此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。

各地根据地方文化和口味做法有不同的差别，食材上各有增减。

陆羽了解到老奶奶就是来自于徽州地区的。

这道菜便更好的找得到方向了。

需要火腿，腊肉，笋子，百叶结，莴苣等一些食材。

火腿和腊肉，他自己早先就已经制作过了，这两种东西能够做出来不少的美食，还是挺不错的。

所以早有先见之明就已经腌制好了。

那么其实腌笃鲜最重要的食材就是笋子了，不管什么地区的做法，都需要笋子。