十九章 我心中也有抱负（1 / 2）

建康的冬天几乎是见不到明朗的太阳……它通常会在层层叠叠的云里晕开来，融成一个小光圈，化成一片微黄色的云，像刚煨的溏心蛋一样，暖呼呼的，让人心中更明朗，从混沌的，氤氲着丝丝水汽的，湿冷的空气里挑出一点儿鲜亮来。

赵惇不愿意去他那便宜老爹那住着，没啥意思，不如在杜石这住着舒坦，这寒冬腊月的，当然要来点涮羊肉了。

要不说杜石是手艺人呢，他按照记忆画了一个老北京的铜锅，人家真就给你照着图弄出来了，要不说劳动人民最有智慧呢。

赵惇看着外边冻好的二斤鲜羊肉，指挥着杜石片成片儿。

”哎呀，厚了，厚了，你这能涮熟吗？。“

”哎，对对对，要薄如蝉翼，立盘不倒，那叫一个地道儿。“

俩人就这么一个指挥，一个动手，很快就切好了二斤鲜羊肉，摆上冻豆腐，便生火准备开吃。

“对了，把我的麻酱拿来。没麻酱没有灵魂。”赵惇一拍大腿，想起了最重要的东西。

待到铜锅烧开了，杜石伸手夹起了一片羊肉向锅里放去。

赵惇看后笑着说道：石头，你这是穷人的吃法，涮羊肉要整盘下，大口吃才过瘾。

“这羊肉好贵的呢还是慢慢吃好。”杜石不好意思的挠了挠头，漏出了腼腆的笑容。

赵惇听了也是笑着打趣：石头，咱说，这一瓶酒得赚个4多文吧，一个月怎么也得赚个15贯吧，都这收入水平了还这么小家子气？

“哪有这么多啊，这粮食买回来发酵成酒糟，需要时间吧，定制的瓷瓶也要时间啊，这还打仗呢，粮食的价格也是涨的厉害。”杜石听了赵惇的话后一边捞着羊肉一边说着难处。

杜石吃了一口羊肉蘸麻酱后说道：哎呀，真难吃啊，可惜了，可惜了，那两斤胡麻，要是烙饼的时候撒上该有多香啊。

赵惇听了后不服气的尝了一口，确实有点发苦，但还是嘴硬：你懂个六饼啊，这是因为没有花生酱的问题。

“花生是咋个东西？”杜石已经习惯了赵惇的疯言疯语，而是直接问花生是什么。

赵惇听到这个问题也是愣了一下：花生啊。花生是个好东西啊，能榨油，能下酒，可惜现在大宋还没有。

“铛铛铛”敲门声打断了两人的对话，杜石起身就要去开门，却被赵惇拦下亲自去了。

果不其然，开门就看到了虞允文。看这小老头冻得跟孙子似的，连忙请他进屋下榻。

“老虞，这涮羊肉啊，一定得沾着麻酱吃”说完就开始示范起了正确吃法。虞允文有样学样吃了之后吐槽道：好好的羊肉都被你糟蹋了，这鲜味全被盖住了。

赵惇不由得白了一眼：你俩就没口福，不吃给我，本来这麻酱就少。