第177章 提前工作（1 / 2）

设计好的装修效果图，让洪锦眼前一亮。

两人一同拍板之后，沈书雅去托关系找装修队。装修的坑太多，两人若是不托关系，很难避坑。

装修如火如荼的进行着，两人都有些期待新店开业。

这天，店里来了一个人。

谭跃进小心翼翼走进店里，此时已经是下午，店里一个客人都没有。

李莉莉见到有人来，连忙说道：“不好意思，我们打烊了。”

“打烊？”谭跃进一怔，这个时候就打烊了？这么任性的吗？

“是的，最近这段时间，我们只有上午营业。”李莉莉解释了一句。

“我不是来吃饭的，我是来找你们老板的。请问你们老板在吗？”谭跃进问道。

“你找我们老板？他现在不在店里。”李莉莉说。

“那他在哪儿？”谭跃进问。

“他和老板娘一起出去办事。”李莉莉说。

“那他们什么时候回来？”谭跃进问道。

“按照之前他们办事的时间，大概还有两个小时左右。”李莉莉说道。

“那我在这里等等。”谭跃进说道。

李莉莉闻言，也没多说什么。

洪锦和沈书雅正在看餐具，他们跑了很多家，都没找到特别合适的。

因为他们需要的量比较多，所以都是去的工厂。

很多工厂都有定制服务。

“实在不行，咱们就只有出去。不过那样的话，需要耽搁几天时间。”沈书雅说道。

洪锦沉吟一会儿道：“行，如果今天看不好，就只有出去找找。”

两人都是追求完美的人，在餐具的选择上，要求比较高。

厨具的话，倒是没有那么高的要求，一些老铁匠打造的厨具，就非常好用。

不过餐具不同，餐具在一定程度上，代表了餐厅的脸面，也是一个记忆点，若是太丑或者太普通，顾客印象不深。

好的、精致的餐具，能够让人的用餐变得更加愉快。

他们去逛了一圈，没有特别满意，只能遗憾而去。

洪锦和沈书雅只能先回店里，他们除开厨具的准备以外，还有很多需要准备的东西。

两人分工不同，沈书雅负责招聘服务人员，而厨房这一块，基本上就是由洪锦负责。

包括人员的招聘和食材的采购。

人员方面，因为严叔推荐了两个人，倒是解决了洪锦的燃眉之急。

一级厨师不好招，二级、三级厨师还是很容易招到的。

有一个一级厨师坐镇后厨，对一家中端饭店来说，水平是足够的。

现在让洪锦头疼的是，食材采购的问题。

食材采购可不是一个小问题，想要足够新鲜，品质高，价格实惠的食材，还得长期供应，稳定供应。这样的食材供应商，可不是那么好找到的。

洪锦正在从以前的那些卖菜的老板那里打听消息，看看能不能找到一个稳定的供应商。

可惜效果并不理想。