第一百五十七章 比试厨艺（2 / 2）

他们两人每人穿上一件围裙，开始处理食材。

土豆丝没什么好说的，就是削皮切丝，俩人也都先处理这个食材。

傻柱今天拿出了十二分精神，只见他手起刀落，动作娴熟，一个土豆立马被他切成了头发丝粗细的模样。

南易的刀工也不赖，行云流水，动作一气呵成，几乎和傻柱同时完成切丝的动作。

两人把刀平放，案板上的土豆丝被放入事先准备好的清水中。

南风看了看他们同样的动作，就知道他俩的厨艺水平应该相差不大。

其实已经没有比试的必要，不管厨艺孰高孰低，在南风这里永远都是‘平手’。

他不是美食家，他只是他们的领导，在领导眼里，两个优秀的厨子自然都想拉拢到自己身边，所以，他们今天的比试结果就已经注定了。

南风不再看他们处理食材，而是坐在傻柱平时喝茶的那个地方，点上一支烟叼在嘴里，笑眯眯地看着他们忙碌的背影。

这时候，厨房后门那里有个人影一闪，尹秋水俏生生地走到他身边，樱唇微动，小声道，

“南哥，他们这是干嘛呢？”

“嘘！”，南风手指放在嘴边：“今天有口福了。”

邱梅现在怀孕了，南风也很高兴，对这位小媳妇也是非常疼爱，所以，南风把自己的位置让给邱梅坐，然后他起身来到灶台边。

此时的二人已经把肉菜处理好了。

二人同时起火烧灶。

热锅，起油。

葱姜蒜下锅，然后把控水的土豆丝下锅，撒盐，也不放别的调料，十来秒过后，一道青椒土豆丝就炒好了。

光从菜色上看，看不出谁的更出众。

两人洗锅，准备做第二道菜。

傻柱做的是传统的青椒炒肉片，把腌制好的肉片下锅滑散，然后再淋上少许的生抽。

肉炒熟之后，盛出来，然后再烧油，葱姜蒜爆香，放入线椒，然后再把炒好的肉放入锅中，加入调料，一道香气四溢的青椒肉片做好了。

反观南易那边，他做的菜有些复杂，南风一时没看清他要做的是什么菜。

只见他把腌制好的肉在淀粉中滚了一圈，然后等油温五成热的时候下锅炸，炸好后盛出来。

然后再另起锅烧油，等油热后，放入糖和醋，等汤汁熬到变色的时候，放入炸好的肉丸，翻炒几下，然后再加入青椒葱花翻炒。

在高温中爆炒十几秒，就出锅装盘了。

直到装盘，南风才看出南易做的是一道咕咾肉。

不过这道咕咾肉和记忆中的有些不一样，他记得咕咾肉是用菠萝炒的，而北方这个城市，根本就没有菠萝，但是南易却用糖和醋调出了那种又酸又甜的菠萝味。

“南书记，您请品尝。”

崔大可自告奋勇地把南易做的两道菜端到南风跟前。

南风见傻柱那边也做好了，示意他们一起端过来。

南风用筷子夹了几根南易做的青椒土豆丝，然后又尝了尝傻柱的青椒土豆丝，觉得他们两个做得差不多，分不出谁优谁劣。

他只是个吃货，并不是个美食家，分辨不出谁的厨艺更胜一筹。

“青椒土豆丝这道菜……平局。”