【117】大胆革新！九珍十味蔬菜冻！（1 / 2）
【117】大胆革新！九珍十味蔬菜冻！
“莫羽大人……”
“莫，莫羽大人！”
随着莫羽走入训练室，田所惠、北条美代子，还有美作昴三人，都不约而同地紧张起来。
其中最紧张的要属田所惠，她也不知道为什么，现在的她，一看见莫羽，便会不自觉地绷紧起神经。
原本刚才，还在全神贯注制作料理的田所惠，心中充满了前所未有的自信和从容。
就连北条美代子打算上前来品尝时，田所惠都还算冷静。
直到她听见来到训练室的莫羽的声音时，那好不容易鼓足的勇气。
简直就像是一个膨胀的气球似的。
一下就被戳破了。
“你们的料理准备得如何了？”
这些人对于自己深刻在骨子里的敬畏，莫羽早就已经习惯了。
他看向美作昴和田所惠。
“你们所做的料理呢？”
“在，在这……”
田所惠和美作昴端上自己的料理。
洁白的白瓷餐盘里，各自放着一块由晶莹的冻体与脆嫩甘爽的蔬菜所做成的方块形料理。
“看上去，很像之前住宿研修的时候，四宫导师所做的九珍法式蔬菜冻呢。”
北条美代子说道。
“的确，这道料理的做法，和原本的九珍法式蔬菜冻挺相似的，可是在关键的做法上，又不是全然一致。”
美作昴说道。
他的任务原本就是一丝不差地复制下田所惠的所有料理步骤，因此对于田所惠所做的料理，究竟精髓在何处。
美作昴也还算了解。
不过令他比较犹豫的是，就在最后，他通过田所惠的手法，隐约察觉出了一些不同寻常的东西。
美作昴很难形容出那种感觉，但偏偏那种感觉，一直在他心里萦绕不散。
以至于此刻，虽然自己看上去完全模仿出了田所惠的所有的手法。
但是他心底的不安，并没有因此消失。
“这是我做的九珍十味蔬菜冻。”
田所惠定20了定神，向莫羽介绍道。
“九珍十味蔬菜冻……是用了和之前的九珍法式蔬菜冻一样的九种蔬菜做成的吗？”
北条美代子好奇地说。
“嗯嗯，不是。”
田所惠摇了摇头。
“因为我用在这块蔬菜冻上的料理手法，和原本的九珍法式蔬菜冻手法，有很多地方都不一样。”
“原本的蔬菜口味，已经并不适用于这样的手法了，而且在那种做法下，也不利于味道的融合性。”
“所以我重新选用了九种蔬菜，然后制作出的这道料理。”
听了田所惠的介绍之后，北条美代子的眼神落在那道九珍十味蔬菜冻上。
“原来如此。”
从外表看起来，这道九珍十味蔬菜冻，好像和九珍法式蔬菜冻没有什么太大的区别。
都是青翠欲滴，颜色艳丽的蔬菜所特有的质地观感。
不过透过表面晶莹剔透的晶冻，又仿佛能看出一些不一样的地方。
就在北条美代子观察时，莫羽已经用叉子叉下一块晶冻，送进了口中咀嚼。
看见莫羽的动作，田所惠更是紧张得不行。
她双手不断地搓动衣角，脸上写满忐忑地看着莫羽。
过了半天，莫羽睁开眼看向田所惠。
就在田所惠在他一贯冰冷的眼神下，紧张得快要晕过去时，才听见莫羽的点评。
“合格。”
“太好了……”
田所惠长舒了一口气之后，只觉得眼角似乎有一些温热。
她抬起手摸了摸，发现自己刚才竟然因为合格这两个字，就差点欣喜地掉下泪来。
而另一边，瞧着莫羽已经开始品尝自己的料理的美作昴，紧张得心都快提到了嗓子眼。
良久，莫羽睁开眼看着美作昴。
“美作昴，不合格。”
莫羽淡淡地说。
“……是。”
美作昴一反常态地没有反驳，只是垂下脑袋。
“今天你的特训内容加倍。”
莫羽说。
对此，美作昴也没有表示出任何有异议的样子。
“莫，莫羽大人……这到底是为什么？”
最不解的，反而要属北条美代子。
在她看来，美作昴刚才一直在一丝不苟地复制田所惠的所有动作。
而从两人最后端上的成品来看，也相差不多的模样。
再怎么样，这十种味道，也不会差得太多吧？！
当然，这并不是北条美代子的私心，而是她出于一名料理人，发自内心的疑问。
对此，莫羽并没有做太多解释，只是将手边的两盘料理，推到北条美代子面前。
“先尝一尝美作昴的。”
莫羽的话，使美作昴额头上的冷汗都要下来了。
还有些不明就里的北条美代子点点头，拿起餐叉切下一块蔬菜冻放入口中。
入口的瞬间，蔬菜清爽甘甜的味道铺面而来。
“清爽的芦笋，甘美的卷心菜，柔嫩的南瓜……”
北条美代子沉浸在不同的蔬菜，所带给味觉的绝美体验中。
“加上沙拉酱，和其他各种酱汁的辅助，在口腔中，形成一股难以准确区分出的美妙滋味。”
,『.;;』:: “这些味道就在一瞬间，纷纷冲击着味蕾，令人眼花缭乱。”
北条美代子品尝之后，睁开眼，眼神中流露出明显不解的神色。
“莫羽大人，这道蔬菜冻明明做得相当完美，也通过酱汁和酱料，以及不同蔬菜的搭配，做到了不同的味道融合。”
“既然如此，美作又为什么会不及格呢？”
莫羽看了她一眼。
“如果是忽略我给的题目，这道蔬菜冻的味道确实还算不错。”
“不过，你有计算过，刚才从那道蔬菜冻中，尝出了几种味道吗？”
北条美代子一愣。
她刚才……还真的没有算过。
“九种。”
莫羽淡淡地说。
“九种蔬菜，九种酱汁，美作昴用它做了九种味道。”
“虽然他的蔬菜冻味道并不算差，但是从题目来看，美作昴确实没有合格。”
“如此的话，这道料理，就该叫九珍九味蔬菜冻。”
美作昴听着，不禁低下了头。
刚才完成自己的蔬菜冻的时候，美作昴便暗自估算过，却发现自己这样做法，确实只能做出九种味道。
那田所惠又怎么会合格？