【146】樱花与万物生长,料理中的生命力!(求订阅!)(1 / 2)
【146】樱花与万物生长,料理中的生命力!(求订阅!)
听见田所惠的回应后,一色慧冲她一笑,然后又回到了餐桌前。
而此时的田所惠,和其他人一样,都被一色慧的这道一色流樱花茶汤茶碗蒸的香味所吸引。
于是纷纷迫不及待地拿起勺子,舀起一勺蒸蛋送入口中。
“绵软滑嫩的蒸蛋,一到嘴里,只是在舌尖上滚了一遭,就完全融化在口腔里了……”
虽然完美的蒸蛋,通常都细嫩无比,但是像这样,真正可以用“入口即化”来形容的完美口感,还是令田所惠以及大家震惊不已。
“蒸蛋化作清甜的汁水,溢满口腔,还有淡淡的樱花以及茶汤的香气。”
“令人仿佛就坐在三月怒放的樱花树下野餐,悠悠地品着刚泡好的新茶。”
“哪怕是呼吸,都带着这样清雅怡人的香气……”
擅长乡土料理的田所惠,料理风格大多时候,也是以清新为主。
因此对一色慧的这道一色流樱花茶汤茶碗蒸,田所惠先入为主地便有所好感。
可是当她真正品尝到这碗茶碗蒸的蒸蛋时,还是不由得被这样极致到差点让自己咬着舌头的鲜美感给震惊到了。
“好痛,痛……”
这个想法才刚从田所惠大脑中转过,她便听见青木大吾发出了一声痛呼。
青木大吾捂着嘴露出了痛苦的表情。
“咬,咬着舌头了……”
他含糊不清地说。
而青木大吾话还没说完,佐藤昭二也捂着嘴哎呀叫了起来。
看起来,似乎他也发生了和青木大吾一样的问题。
其他人虽然并没有闹“五八三”出这样的洋相,不过从他们的表情来看,这道茶碗蒸的鲜美程度,还是远远超出了他们的想象。
而最近味觉进步神速的田所惠,对这种不断冲击着舌尖的极致鲜美的感觉,更是清楚。
“细腻柔滑,没有一丝气泡的蛋液,显然是在蒸制前,就反复过筛,滤去了蛋液中的空气。”
“从而使蛋液在蒸制的过程中,达到完美的口感。”
“而其中的虾仁、青菜、香菇、木耳……等种种食材,在调和入蛋液中蒸制之前,也各自经过了特别的处理方式。”
“使它们在蛋液中,能够鲜明地展现出各自的特色!”
“樱花香味,以及茶香的秘诀,应该就是来自于调和蛋液时的温水。”
田所惠闭上眼睛,仔细分辨着其中的味道。
“完美的蒸蛋,在蒸制的时候,并不只有原本的蛋液。”
“只有在蒸蛋之前,在搅散的蛋液中,加入适量比例的温水,再经过反复过筛,才能让蒸出来的蒸蛋达到完美的口感。”
“而一色前辈所用的,调制蛋液的温水,应该是他特地调制的,这才让蒸蛋中,散发出了樱花与茶汤的香味。”
弥漫在唇齿间的,馥郁而清雅的幽香,令在场品尝到这道一色流樱花茶汤茶碗蒸的所有人,都陶醉不已。
“唇舌间流淌着温暖清雅的蒸蛋融化后的蛋汤香气之余,隐藏在蒸蛋中的虾仁、青菜等食材,又为唇齿带来另一番美妙的体验。”
“一盅小小的茶碗蒸,竟然让人仿佛经历了一场三月樱花树下的美味大餐!”
沉浸于这样极致的美味中,极星寮的大家,只感觉此刻的自己,几乎连话都顾不上说了。
他们狼吞虎咽地将茶盅中剩余的蒸蛋一口气吃完。
随后,他们的大脑中,突然浮现出一副奇异的景象。
不知何时,他们已身处于三月樱花盛放的大道。
放眼望去,四周都是一片粉色的樱花海洋。
鼻端飘荡着樱花清幽的香气,行走在樱花树下的他们,身上都落满了粉色的花瓣。
樱花树下,赏花的游人不计其数,他们的脸上,都洋溢着对春天到来的欢欣,以及对樱花怒放时的喜悦。
走了一段路之后,他们在其中一棵,盛开得最热烈的樱花树下,铺开了野营用的餐布。
每一个人都拿出了自己为了这次野炊,而精心准备的料理,分给大家品尝。
有鲜香的虾仁、清爽的青菜、脆嫩的木耳、甘柔的香菇……
一边品尝着美食,一边闲聊的他们,抬头望着头顶盛放如粉色海浪一般的浪漫樱花。
从心而发地感觉到了一种对生命活力的向往与激情。
“呼……”
直到幻景逐渐从他们眼前破碎,重新意识到自己眼下其实依然身处于极星寮的厨房中的众人。
心中竟然一时间有些怅然若失起来。
“这股温柔的生命力……这就是一色前辈的料理之中,所想要传递出的意义吗?”
榊凉子脸上露出了微微有些惊讶的表情,她仿佛喃喃自语似地说到。
“这种万物竞发,樱花浪漫盛开,人声鼎沸的场面……竟然莫名让人想要感动得落下泪来……”
吉野悠姬的眼中,仿佛已经要飙出泪花来了。
不过,对这道一色流樱花茶汤茶碗蒸中所蕴涵的生命力感受最深的,应该还是大御堂文绪太太了。
此刻的她,已经呆坐在椅子中,口中喃喃自语似地念叨。
“太震撼了,这样的感觉……令我仿佛一下回到了年轻的时候……”
“那种温柔又缱绻的青春岁月,就仿佛三月的樱花一样,一去不复返……”
“想不到时隔多年,竟然能够再次回到当时的场景,让自己仿佛又年轻了一把……”
总是以严肃的表情示人的大御堂文绪,此刻一双老眼中,仿佛也溢出了热泪。
整整过去了五分钟,整个极星寮厨房内,都鸦雀无声。
虽然大御堂文绪并没有做出排名上的点评,不过一色慧的这道料理,但凡是品尝过的人。
都知道结果会是如何。
“可恶啊,这次是一色前辈你赢了。”
幸平创真有些不甘心地挠着头。
“不过下一次,我还是不会认输的。”
幸平创真抬起头,认真地直视着一色慧。
“是吗,那我就期待你真正有实力能够超过我的那一天的到来了。”
面对幸平创真的不甘心,作为胜利者的一色慧,也只是淡淡地笑了笑。
“不过大家,这次的料理切磋还没有结束呢。”
“接下来,就看小惠的了。”
“咦,小惠的料理,还没有做好吗?”
听见一色慧提到田所惠,大家的思绪才完全回到现实当中。
他们纷纷转过头,望向一边还在准备的田所惠。
她的料理台前,锅子上已经冒出了不少的热气,极星寮的大家,凭借着娴熟的料理经验就可以判断出。
田所惠的料理应该也快完成了。
可是站在料理台前的田所惠,自从品尝过一色慧的一色流樱花茶汤茶碗蒸之后,就仿佛呆在原地似的。
一动也不动。
“小惠,小惠?”
和她关系最好的榊凉子和吉野悠姬有些担心地叫着她。
“田所她怎么了?”