第199章 星探（1 / 2）

太平山上，游人如织。

左向东带着四个美丽女孩直奔山顶餐厅，他已经提前预定了位置，准时来就行了。

山顶餐厅是隐藏在树林中的一座红砖小屋，有木框玻璃门，在石屎地上加上木地板，亦加上了烟囱，加上篱笆与植物，活像一间欧洲农村的小屋。

“这就是山顶餐厅呀？”

左慧玉看到眼前的这座普通的小屋，不由惊讶的张开嘴巴，失望之色，溢于言表。

她本来以为这个山顶餐厅，会是宏伟气派、富丽堂皇那样的西餐厅，处处都彰显高贵华丽。

谁知道竟然是一间破烂小屋。

不但是左慧玉这样认为的，吴因梦和甄旎两人也是这样想法。

以她们对左向东的了解，他是个十分有讲究的人，不会随意带大家来普通的地方吃饭的。

只有赵娅之早就知道了，但她从来没来这里消费过，也有几分好奇，想要见识有一番。

这座普通的小屋，声名在外，在外面看起来十分普通，但是在寸土寸金的太平山，又是权贵富豪的居住区，怎么一般普通的餐厅呢？

这间餐厅哪怕再普通，也不是普通人可以消费的起，能够在山顶餐厅这里吃一顿，回去都可以和亲友夸耀几天了。

这座外表普通的红砖小屋，是在1888年兴建山顶缆车时，提供英国工程师工作及休憩的地方。

在1901年香港政府拨款拆卸重建，建设了一座公共及私人轿子停放处，及轿夫休息的棚屋。

但是随着时代的改变，交通工具的多样化，选择坐轿子上山的人渐渐减少，1947年这座休息亭改为咖啡座和西餐厅的用途，并命名为山顶餐厅。

山顶餐厅在外面的过道设有露天茶座，采取的是户外庭园的设计，深得不少顾客喜爱，有小资市民喜欢到这里饮夜茶。

这里仍然整体布局都采用的风格，包括家私和灯饰、门窗，采用当时欧洲甚为盛行的艺术和工艺风格（ Arts and crafts），较为明显的特色包括墙身以石材砌成、拱形窗以及木制桁架承托的构架斜屋顶。

“欢迎光临！”

左向东带着四个如花似玉的美少女，一看就知道不是普通人，餐厅经理亲自来招待几人。

这些做服务业的人都有一点相似之处，似乎对生客更加礼貌，对熟客反而更随意一些。

米芝莲同样是高级西餐厅，不过主要是以法国菜、意大利菜为主，主打味道正宗特色。

这间山顶西餐厅是不但有欧洲的菜系，也有东南亚菜系，让她们都想试一试，尝一尝。

左慧玉早就对传统的西餐的东西已经吃腻了，直接让餐厅经理给她们介绍些与众不同的东西。

餐厅经理得知她们的要求，耐心地为几人介绍各款特色美食、东南亚佳肴，以及一系列印度烤炉菜式。

首先登场的一份海鲜拼盘，包括有波士顿龙虾、生蚝、蓝青口、蚬、大虾，伴以鸡尾酒酱、木犀草酱或苹果小茴香酱品尝，令海鲜的鲜味得到进一步提升。

餐厅经理看到几个年轻的女孩嘴馋，于是为她们推介了每日新鲜制造的汉堡面包，搭配煎美国牛肉饼、烟熏车打芝士、洋葱酱、蕃茄、生菜等，牛肉饼肉味香浓，肉汁丰富，再加上入口即溶的芝士，口感富有层次。

山顶餐厅的例汤，来这里消费的顾客，那是必不可少点的一道美食。

这道被誉为世界三大名汤之一的法式海龙皇汤，采用虎虾、海鲈鱼、青口、蚬、鱿鱼等多种时令海鲜，熬煮出来，鲜甜香浓。