第一百零一章 特殊礼物(1 / 2)
17年1月1日,花啤全系列产品全区域同时涨价,丁成觉得任务重时间紧,要求霸都市场所有人元旦不放假。
卫来强力争取下,高端餐饮部正常放假。
一是为私事,二是有底气。
元旦放假之前,高端餐饮部的各项工作已安排妥当,即使卫来和手下的人都放假,各项工作不会耽误。
放假期间高端餐饮部的涨价工作,有条不紊地进行中。
1月4日,节后的第一天,卫来召集高端餐饮部所有人,安排各项工作后,便要求他们迅速到一线市场,查看涨价工作反响如何。
纵然有保障措施,毕竟是涨价,不可能万无一失。
不止是属下人,卫来自己整理好文案工作,先去元达商贸一趟,跟夏封碰一下,节日期间夏封在一线忙碌,他掌握第一手信息。
驱车赶到元达商贸的仓库,夏封正忙着卸货。
卸的不是啤酒,而是卫想发来的原酒。
酿酒厂刚刚投产,夏封所需原酒,还得家里的作坊提供,因此耽搁了好几天,今天终于送到。
一车75度特级原酒,用容量一百斤的陶坛装着,足足装了六十个,合计三吨原酒,给夏封的报价是7万5一吨,总价优惠后22万。
这车酒,那是夏封的宝贝。
一大车啤酒,两千多件来算,就算全部是高端风雅系列,不过十多万的货款,而一小车原酒,三吨而已,却价值22万。
以卫来之前跟夏封说的,进价4块一斤,对外零售1块一斤,三吨6斤,那就是6万。
对于远达商贸来说,绝对是巨款了。
夏封宝贝的不行,原酒到货后,他亲自监督卸货,生怕打碎了一坛。
“卫经理,你也知道原酒到货了?”
原酒出自卫来家里的酿酒厂,夏封还以为他因为原酒的事而来。
卫来摇摇头:“上班了,我现在是花啤员工,想的是啤酒的事,就是关于涨价和春季启动,这都过去三天了,市场反响怎么想?”
不管自家原酒,反而心系啤酒,夏封心里暗暗佩服。
卫经理,敬业呀!
“挺好的,我们准备工作做的足,促销活动正常进行,这几天的出货量很不错。”
夏封说的轻松,但卫来不放心,吆喝一声:“夏封,你跟我出去转一圈。”
配合涨价工作,卫来针对餐饮店执行春启启动,提前执行“年夜饭”活动,就是将啤酒跟菜品套餐捆绑,以新价格凸显价值。
刚刚进入1月份,年夜饭活动处于预热阶段,消费套餐的人还不是很多,仍以散客点菜为主,针对此类情况,高端餐饮部制定啤酒与菜品绑定的消费赠饮,选择店内最畅销的特色菜、大菜,赠饮啤酒。
酒水价格,自然包含在套餐内。
然后还有“满额”赠饮活动,消费者消费花啤所有品类产品,即赠饮风雅或诗歌系列产品,原则上赠饮高一档产品,赠品价值略大于涨价部分金额。
即是说,算起来的话,花啤比以前更优惠。
出现此类情况,其实是一种错觉!
原因并不复杂,只是算法的问题。
一瓶啤酒,有三个价格,一是出厂价,二是进货价,三是零售价,出厂价和零售价可能悬殊一倍以上。