第三十二回 林娇娇的三步棋计划(1 / 2)
花枝离去之后,花舍的运转近乎停滞。像是被人挖走了心脏一样,大家失去了工作的动力。家不可一日无主,永生花舍急需选一个新的店长。小美敏行只知道玩,没有作店长的志向;介子川从不来前厅,只闷在酒屋里;有庆是个好厨子,在花舍工作的时间也最长,早在花枝以前就在永生花舍了,但除了后厨的事其它的一律不管不问;纯茹也是另有打算,陈夕去了无尽域,纯茹一直等着他回来带礼物。就这样,几乎没有任何的阻碍和悬念,大家一致地推选出林娇娇作了新店长。但很快就后悔了,当然这是后话。
店长是一个苦差事。要盯着前边为客人做好服务,还要操心后院,定期推新出一些有特色的酒水。客人聚起来快,散的也快。稍有想不到位,就会出差错。
刚乱过一场,客人说起话来也是阴阳怪气。林娇娇初当店长,还没理清头绪,又受了刘世一肚子气,脸色阴沉,斜楞着眼,看谁都不顺。一肚子的无明火无处发泄,四处找茬。一会儿指责这个杯子洗的不干净,一会儿嫌弃那个收桌太慢。就连新来的两名服务生也都难逃一骂。这天早上,小美正给贾真人添酒,站那儿不动窝,引起了新月的兴趣。三人聚在一块,被算命先生逗的哈哈大笑。隔着玻璃窗,林娇娇睁着一双眼睛,怨气在体内乱窜。刚换了店长就撒欢儿了,早先儿可没瞧见你这样。别人都忙不过来,就你这有这个闲心。明摆着,不把我放在眼里啊。
怒火在林娇娇心里燃烧起来,她疾风似得走过去,把小美叫到一旁。
“没给你安排事儿干,是不是?你可真是有闲心,你看看大家都忙成什么样了?就你在那儿聊起来没完。以前搭着敏行一块儿闹,都已经把敏行安排到酿酒厂了,还收不住你的心。再这么偷懒、贪玩儿,就叫你去和那些臭老男人们一块去酿酒去。看你还闲不闲,一点儿也不想着给新人作作榜样。”
“林姐,我也不想答理他,是他非要缠着我,给我看手相。说之前给李孟行看过,特别准。”
“还顶嘴!就你长的好看是不是?男人的嘴骗人的鬼。不上两次当就是不长记性!如果真是算的那么准,怎么还进大牢了。看来,不给你们立个规矩,是不知道自觉了。”
林娇娇一脸的嗔怒,眼放电光,鼻孔里斥气,像世界末日一样。小美不敢再言语,只闷头听着。
“我可没有你们花姐那样儿的好脾气,惯着你们。以后什么事都按规定来,不能再这样懒散了,要不然永生花舍非得乱了套!以后都要改口,不准再叫林姐,叫林店长!”
纯茹在一边看着,也不上来劝,假装忙着自己手里的活儿。
无论林娇娇骂什么说什么,纯茹只是躲的远远的。初当店长时,林娇娇曾带着吃喝,来找纯茹一起庆祝。没成想,却吃了她一个闭门羹。想是还在为和介子川的事闹气,过些日子气消了就完事了。念在以往的关系,林娇娇对纯茹还显得平和一些。对其它人就没这么好脾气了,当着客人的面时还能笑一笑,一转脸儿,就发起脾气,总是谁也瞧上眼。林娇娇最看不惯的,就是在干活的时候嬉皮笑脸,显得一点儿也不严肃不专业。自己简直快要成了大家的老妈子了,真是操不完的心,想起来就恼火,耷拉下脸来,对着几个人指指点点。渐渐地,大家也都知道了林娇娇的脾气,做事都夹起尾巴,不敢多说一句话。
日子一飞而过,刘世有些时间不露面了,林娇娇仍是阴晴不定。好像又钩起了什么,心情忧郁起来。不当家不知道油盐贵,前前后后这么多人都要养活,这样儿干活,将来怎么能够发展的下去。不知道是不是急中生智,还是重压之下唤醒了一些忘掉的经验。忽然一下,三步棋计划从心里呈现出来。先说这第一部棋,她起了一个名子,叫微笑行动。
这一天,收工以后。林娇娇把大家叫住,招集到前厅,开了一个小型的会议。
“在那边工作好吗?”
“干什么有什么,他算是整天的,酒不离手。”
“他不是不爱喝酒吗?”
“假的!我是知道了,他才是真正的酒鬼呢。成天闷在真乐酒层里。屋子里边都臭了,一股怪味儿。我都不想过去。”
“要不你还来前厅吧!”
“我也想啊,某些人不同意。她要是也会开车就好了。”
“你再瞎说,小心林店长把你开除了,后边也甭想去了。”
“咱们一块离开吧!”
“离开?跟你喝西北风去啊?”
林娇娇站起来,扫视一圈。敏行坐在小美旁边,两个人小声地有说有笑。
“介子川呢?”
林娇娇用目光点了点敏行,敏行回道。
“他说他不参加了,前边没他什么事。有特别要和他说的,就让我回去再转告给他。”
“咱们说咱们的。”林娇娇带出来两个年轻的姑娘,介绍道:“首先第一件事,大家肯定也都感觉的出来。花舍重整开业,大事小事忙得都不知道怎么干了。正好遇上了两位新人,有意愿加入永生花舍,和咱们一道把花舍经营的越来越好。借这次机会正式和大家介绍一下,欢迎两位新服务生!巧云、新月。!……”转头又对巧云和新月说道:“也希望你俩在常乐镇玩的开心,互相成全!和同事们好好相处,这些人都很会玩的。这是纯茹、你们接触的多一些。这是敏行,这是小美。有庆是咱们这里的大厨,永生花舍里所有的用餐都是他做的。还有我们的酿酒师介子川,不过他在真乐酒屋,不常到厅院这儿来,以后会有机会见到。”
新月和巧云窃窃地坐好,花枝接着说下去。
“这回,花枝造出来的丑事,可把永生花舍给害苦了。以前提起花舍来,总是赞不绝口。现在凭谁都要调侃几句。生易都快闹没了,整天介客人到是看着不少,但是蹭吃蹭喝的很多。点一杯汽水能坐上一天,聚在一块山侃胡哨。哨什么咱们不管。但占着鸡窝不下蛋,那怎么能行。客人不下蛋,咱们就没得吃。所以说,得想想办法。让客人多消费,提高客单价。咱们不能再懒散下去了,整天和客人打趣聊天,早晚败在咱们手里,那怎么能行。这几天夜里,我一刻不停地在想。怎么样提升我们的服务,才能叫客人愿意多销费。”
气氛紧张起来,大家老老实实地听着,不敢作声。
“我有一个计划!要让所有来到永生花舍的游客,都能真切的享受到上帝的待遇,发现咱们的与众不同!只有玩的满意,喝的开心,下次才会再来。明天起,只要客人一进到花舍,就要微笑起来,不能冷冰冰的。然后,再向客人打招呼,欢迎光临……如果是回头客,就不能再说欢迎光临了,要说,您来啦!这么一来,一下子就把关系拉近了。接着再引导客人入座,点酒。向客人上酒的时候也要注意,一定要双手递杯。像这样,躬身,最后再面带微笑地关心一句,请慢慢享用!”林娇娇一边说着,亲自作起示范,接着说:“我还为大家定制了统一的服装,正在赶制。到时候,由里到外的一致。这个计划就叫作微笑行动,一定能成为咱们店里最大的特色!”
林娇娇一边说着话,一边扫视着大家。小美坐在底下,突然觉得林娇娇撇了自己一眼。这一眼,让小美觉的有些古怪,后背发凉。林娇娇当了店长以后,一切都变了,包括她自己。大家犯起嘀咕,犹犹豫豫。总感觉哪里别扭,有一种说不出来的滋味儿,又是卖身又是卖笑。新来的两个服务生还在兴头上,很热情。
掌声过后,林娇娇独自找到有庆,聊起对餐品的构想。开始了三步棋计划的第二步。
“有庆,实话和你说吧!他们做的是表面工夫,要提升咱们的收入,还是要指靠你!你才是咱们永生花舍最关键的。”
“有什么,你就直说吧!”
“花舍重新开张,要吸引客流,最好的办法就是推出些新品。现在的情况你也看见了,买一杯酒能喝上半天!这方面光靠酒不行,还得是吃。吃着喝着,这客单价就上来了。”
“依着你,咱们要做些什么口味的菜,才能吸引到客人?”
“口味不是重点。要紧的是,摆盘要花哨要好看!”林娇娇煞有介事地放下门帘,现出四个字,非请勿进。然后涛涛不绝地说道:“酒精一上头,昏头昏脑的,谁还能尝的出什么味儿来?所以说,吃什么,味道怎么样,都是次要的。越夸张越新奇,就越能吸引人,这才是重点。这样的菜有噱头,才好做包装,我们推销起来也有的话说。把卖相整好了,就成功了一大半了!”
“这倒不是头一次听说。即便是色香味,也是把色字排第一,味道在最未。话说回来,现在的新人,有几个懂吃的?什么样的狗屎,只要够甜够辣,都是好吃的!但是,客单价怎么就上来了呢?”
“你在出菜的时候,把每道菜的份量做的少一点儿,把种类数量搞上来。够每个人吃一口就行了,这样一来,吃完了就会再点。总不能一下午桌子上净摆着些空盘子,看着也不好啊。客单价这不就上来了!”
“这么搞,下次客人不来了怎么办?”
“你先照我说的,出一些新菜。其它的我自有办法。”临了,林娇娇指了指收银台上的鱼缸,又说:“你在这里生活的时间长,找个认识的靠谱的人,快给我把这个鱼缸换了,这个太小气!换一个大的,像那窗户一样大的。”
微笑行动的第一天,小美就遇到了困难。她发现,自己已经傻了。如果没有发自内心的喜悦,完全不会笑了。如果侧着一点儿会不会好一些呢?是露出牙齿好看,还是不露出来好看?还是把头发散下来吧,这样能把脸型修一修,小脸型才更可人。小美看着镜子里的自己,总不满意。练习再四,嘴角颤颤发抖。靠着主动调动肌肉摆出的笑脸,总是无法协调。常常出现尴尬的情况,比如:只有一侧的嘴角上挑,脸蛋儿扭曲变形。脸上挂着这样邪恶的表情可不友好。
永生花舍来了一位面生的客人。小美面带微笑地躬下身,双手献上清酒。笑着把托盘抱在胸前。
“请慢慢享用!”
“你笑什么?有什么好笑的?”客人黑起脸来,“你觉得你笑起来很好看,是吗!”
客人早先已经有些不顺,被嗔怒迷住双眼。看到任何人事都觉得邪恶,都觉得虚伪中夹杂做作。一肚子气无处撒,偏这时让小美赶上了。当小美突然被客人质问的时候,她一脸茫然,脑海中充斥着空白,完全不知道应该怎么回应。内心受到了侮辱,脸蛋刷一下,红的像在开水里烫过一样,小心脏慌乱的跳动。小美用托盘遮着半张脸,站在原地纹丝不动。客人微微转头,余光中斜视着小美。有理无理的话像机关枪一样,全向小美道了出来。
“我就问你笑什么?瞧不起我?还是看我不像是来这里消费的人?我坐在这里,花着自己的记忆,就是让你来嘲笑的是吗?”
“我没有嘲笑的意思……”
这时,纯茹走过来,忙着解释。
“误会了,这是我们的服务,对其它客人也是一样的。只是希望您在这里能有更好的体验。”
“得了吧!我还不懂你们那点儿小心思,变着法儿地哄我消费!让亲人骗,让朋友骗,还不够,连你也想骗我!”
“我们这里的酒是全常乐镇最好的,尝过以后,不用我们多说什么,您也一定会喜欢的。”
“我喜欢不喜欢你又知道了?”客人神色难看的吓人,“现在最出名的酒,就是醉生梦死了吧,来一瓶!今天我就喝它了!”
“那是祭时圣典的祭酒,我们这里现在哪有这种酒啊。这不是难为我们吗。”
“我不管,你们自己想办法去。”
林娇娇听到动静,从收银台赶过来。免了一天的酒水,陪了许多不是,客人依旧不依不饶。便向纯茹使眼色,纯茹靠近过来,林娇娇小声地说:“你去介子川那边,把冰火酒拿一些过来。都是新酒一定没喝过,他哪儿知道什么是什么。咱们也不收他费用,可着劲让他多喝一点儿,喝到断片儿,有什么事儿也都过去了。以后再和他算帐!”
当天,客人喝的酩酊大醉。
小美收工回到房间,一进门就软在床上。从来没有像今天这样,疲惫无力。身体像抽掉了骨头一样,静止在床上。白天发生的事截成许多片段,在头脑里杂乱的闪回,耳朵里不住的传来尖锐的鸣响声。胸前起起伏伏的呼吸,还能证明自己一息尚存。合上眼睛,感觉是睡着了,又像是在醒着。“你觉的你笑起来很好看是吗?……你觉得你能骗得了我?……”客人怒气冲冲地闯进了脑海世界,惹翻思绪。“我只是笑一笑,怎么就成了不怀好心了?”客人吐出的每一句言词,都变成冷箭。小美强忍着,收紧每一寸肌肤。眉心皱起两道沟,被一种惯性恐惧附身,一句话也讲不出来。
身体内,一种自我保护的意识开始在头脑里活动,过滤掉往日一切痛苦的记忆。倏忽一瞬,美化以后的往事,以它最优美的姿态呈现来出。
敏行跑过来,脸上挂着阳光般的微笑。手里拿着一片经凉落下的花叶,绕到小美身后,愉摸地把花叶塞进了小美的脖子里,迅速跑开。小美嗖一下吸了一口凉气,缩起脖子,僵硬地转过身,敏行哈哈大笑。笑到岔气,直捂着肚子蹲在地上。小美立马拾起落叶,向敏行复仇。敏行满世界的跑,小美一边抖擞着后背的衣服,一边紧追。咯咯地笑声,传遍了永生花舍的每一个角落。
一定是我不够好,才发生这样的事。即使这样简单的快乐,也难已驻留。它像被埋葬的生灵,一去不复返。此时此刻,小美无比的想念花枝。就算是为了掩饰内心的嗔怒或是焦虑,而展示出来的善意的微笑,也能让人轻松。她从不苛刻的要求大家去做什么,而生易却越做越好。
飘渺的幻象,让小美找到一丝快乐。但仍旧不能解脱,情绪起起伏伏。转瞬之间,又生出来另一种痛苦,一种触摸不到,逃离不了的痛苦。身后的黑洞里,伸出来一双大手,拽住整个身躯,拖进幽暗的深渊。脚下悬空,眼前电闪雷震。倏忽,惊魂骤醒惶恐不安。
“你在屋里吗?”
小美白天受了委屈,纯茹晚间过来探看,立在门外叫了几声,没有回应。正要放弃离开的时候,门吱地一声打开了一条缝。
“你怎么来了?”
“我过来看看你,心情好点儿了吗?那个客人也真是,没见过他这样儿的。跟吃了呛药似的。林娇娇也是,竟瞎安排,我看她已经当上瘾了。”
“一定是我作的不够好,现在的工作方式我还不习惯。”
“不是你的问题!千万可别这么想。”
“你看你们,适应的多好。我现在,一想起她搞的那个微笑行动就害怕,感觉每天就像是个死刑犯一样。”
“还是要有点理想才好,那样才有动力呀。”
“我什么都不想干,一点儿兴趣都提不起来。”
“积极的心态像太阳,照到哪里哪里亮!放宽心,乐观一点儿,未来会变好的。”
“你俩的关系这么好,感情不用担心!”
“见她我就恶心,别提她了。我有一个好办法,能帮到你,你要不要试一试。”
“千万别让我想东西,一想事情脑袋就痛。”
“一点也不复杂,而且还很简单。我接触到一个蜉蝣联盟,如果能加入进里边,就可以享受到很多人到死也得不到的福利。”
“怎么起这么个名子,蜉蝣都是短命鬼!”
“蜉蝣是一种极古老的昆虫,寿命短,朝生暮死。仅有的一天的生命里,几乎把所有的精力都用来繁殖后代。这种古老的昆虫早已遍及全球。在常乐镇上,记忆残缺的游客都像是蜉蝣一样。一旦,把这无数的短暂的时间点连接起来,就有了一条无限的时间线。就是因为有这样的力量,才起名叫蜉蝣联盟。最初的创立者发现了其中的一个秘密,短暂的时间里有通向未来的大门!这就是蜉蝣信条真正的含义:独立出来,去往自由。而且一点也不复杂。你只要能够带领三个成员,组建一个蜉蝣小队,就可以加入蜉蝣联盟。把钥匙和蜉蝣联盟联接在一起,就有无限的时烟了。等小队员的成员也组建自己的小队以后,就有了生命力,就可以脱离开你,你就彻底自由了。到时候,你就会有用不完的时烟,你可以做你想做的任何事情。去无尽域,吃喝玩乐。或者离开这里,去你想去的任何地方!”