第六十七章麻辣鱼（1 / 2）

舀了一勺水，冲掉鱼身上的粘液，刀尖对准鱼腹，用力，刀尖刺破鱼皮，慢慢将鱼肚打开。

大黄闻到了鱼腥味，晃着尾巴就乖乖的做到厨房门口，也不叫就这么安静的坐着。

她不禁发笑，大黄怎么这么像课堂上，认真听讲求表扬的好同学啊。

“好啦，别看了，这些都是你的。”

大黄像是听懂了沈明兰的话一样，“汪~”了一声摇着尾巴悠闲的去院子里爬着去了。

把处理干净的鱼放到干净的盆里，用葱姜腌制，没有料酒只能用白酒代替。

前几天上网冲浪看见博主做的烤鱼，可把沈明兰馋傻了。

啊酿不能吃辣椒就少放一点，准备土豆和上次做辣条剩下的豆皮，放到另外一个干净的盘子里备用。

大蒜生姜辣椒花椒，火锅底料就用辣酱代替。

冷锅热油，鱼的表面撒一层面粉会更加酥脆，下锅慢慢煎。

这条鱼是在市场上买的，一个姑娘从村里子走到城里来卖，家里有鱼塘，这条草鱼养很肥，没一会，鱼肉的油就被炸了出来。

在铁匠那定制的几口大锅在昨天，就给她送过来了，正好派上用场。

啊酿和阿软刚在外面玩回来，“啊酿，帮妈妈拿一下昨天新到的那口小锅，放到桌子上！”

“好嘞！”

“阿软，把你妈妈叫过来今天咱们吃烤鱼。”

苏软闻着阵阵鱼味，无法自拔，好奇的踮起脚望向正在煎鱼的锅内，望眼欲穿，“阿姨这个好香啊，阿软从来没有闻到过耶~”

“把妈妈叫过来，马上就能开饭了~”

苏软应了一声便快速跑回家中叫妈妈。

把煎好的鱼放到新准备好的锅里，把配菜全部配合着调料下去焯水。

两分钟后捞出，放到烤鱼锅里垫底，把鱼盖在蔬菜上，然后再将汤倒入锅里。

淋上热油，就可以开吃了。

沈明兰特地改造了这个小木桌子，把中间掏空，大小能放下这口小锅。

锅下面能放一个小炉子给锅持续加温，保持锅里的温度，没有条件创造条件。

周围正好可以放一些蔬菜可以下去涮菜，有种吃四川火锅的快感。

吃完后，四人全部是热汗淋漓，但一个个都不后悔，实在是太好吃了，鱼不但没有一丝腥味，还多了几种独特的风味。

麻辣的口感占据了整个口腔，回味无穷。

都收拾完后，周红衣带着两个小家伙去外面散步，她和周红衣分工明确，她负责哄沈明兰负责做饭。

每天都能看到两个孩子脸上洋溢着幸福的笑脸。

靠坐在床头，沈明兰这时想起来下午时候林锋一的信件。

打开信阅读，“亲爱的明兰，我收到了你的信，你最近过得怎么样，身体健康吗？

我在外边学习很想你，老师说今年可以提前结束学习，可以早一点回去，见你的日程又提早了。

照顾好自己，勿念！”

信上的的字让沈明兰的酥酥麻麻，好像突然能理解高中时候，班上谈恋爱的男同学和女同学。

沈明兰就属于口嗨类型，人长的漂亮身材也不错，该有肉的地方有肉，没肉的地方没肉。