第二百三十四章 神级厨技(1 / 2)
说不定……这次的任务……嘿嘿……
“风哥,你能不能考虑一下鱼的感受啊?”大华抱来了一抱柴,正好看到凌风手拿菜刀对着砧板上的鱼肉笑,顿时有点怕怕的。
凌风也知道自己有点失态,一甩头清了清嗓子,对着屏幕说道:“这道菜很简单,就是清蒸鱼,可是你们知道吗?其实越简单的菜越难做!”
“哦?有那么多说法?”黄波老师站在一边,自然而然地当起了捧哏的角色。
“因为清蒸鱼这道菜啊,吃的就是一个鲜,首先鱼要选得新鲜,一定要是刚刚宰杀的活鱼,死一分钟了都不行,味道都不对!”凌风指着被破了膛时不时还挣扎几下的鱼说道。
“原来如此!怪不得我做的清蒸鱼不好吃,原来不是厨艺不好,只是鱼死了一分钟的关系。”
“哈哈,楼上,你这理由溜得一批啊!”
“受教了受教了!鱼要杀活的!拿小本本记上。”
“杀活的……”
“最爱看我老公下厨的样子,如果只穿围裙的话,我会更爱看的。”
“听说现在看直播的人缺乏休息,兴奋过度很容易猝死,有的人打着打着字就死了,想想都k”
凌风拿起刀,唰唰唰几刀切下去,网友和在场的人谁也没看出来凌风是怎么切的,就看他把鱼往盘子里一放,鱼头一立,揪起鱼尾一扭转了一圈,一朵由鱼肉组成的莲花出现了。
啪啪啪啪啪啪……
在场的明星们,监视器后的工作人员,包括看直播的网友们都情不自禁地鼓起掌来。
恭喜宿主秀翻全场,获得59340懵逼值!
“虽然调料十分简单,但是注意量少还不能味浓的调料,料酒去腥,葱姜提味,盐要少许,多了会使鱼肉发硬,一点点的糖让鱼肉更多加鲜甜`~。”凌风一边解说一边将调料洒在鱼肉上,动作优美得像个艺术家。
“这道鱼先放到一边,让它自己缓一缓,毕竟死得这么漂亮不是每条鱼都可以的!”
哈哈哈哈哈哈……
凌风的话再次让气氛到达了高潮,弹幕又是一波刷起,王导已经笑出哈瘌子了,也有可能是馋的。
还有最后一道菜,糖醋酥鱼,光是听这个名字好多网友就淡定不了了。
“麻麻,快给我盛一碗饭,光听这个名字我就能干撸一碗白米饭了。”
“酥……好酥啊……我我我我说的是鱼,真的是鱼!”
“最爱吃鱼,最爱吃糖醋菜,最爱酥酥的口感,最爱凌神,我的妈呀,这道菜简直为我量身打造的。”
“小本本已经准备好,求做法啊!!!!”
凌风看着灶台边盯着那几道鱼流口水的颖宝自信一笑,拿起刀将一条草鱼快速片成了厚片,依次加入了生粉,蛋清,五香粉,盐,鸡精,少许去腥的陈醋,用手抓匀。
凌风每加一种调料都会细心地举起来让观众们看,需要注意的地方也会提醒大家,让网友们直呼“老公真贴心!”
“油要多一点,要不然一会炸鱼的时候粘在一起可就不好看了。”凌风不断地伸手在油锅上空试着油温,观众们看得聚精会神。
“好了,油冒小细泡的时候就可以下鱼了。”