258 你管这叫蛋炒饭?(1 / 2)
258 你管这叫蛋炒饭?
摄影师们一下子都疑惑了起来。
不知道为什么,他们闻到的味道好像不是姜汁鱼片的味道。
而是另外一种香味。
每个人面面相觑。
不知道发生了什么事清。
就在这时候,江阳从里面走了出来。
手里拿着一个托盘。
托盘里面转着几碗蛋炒饭。
众人全部惊呆了。
他们之前闻道的就是蛋炒饭的味道。
“这,....刚刚闻道的居然是蛋炒饭的味道??”
“这是什么香气?蛋炒饭会有这样的香味吗?”
“我的天,我还以为是姜汁鱼片的味道呢!”
“难以想象,蛋炒饭会有这么香?这到底是怎么做到的?”
面对众人的疑问,江阳没有接话。
只是笑了笑。
把托盘里面的蛋炒饭一碗一碗的端了出来。
摆在了桌面上,然后又回去吧剩下的蛋炒饭也端了出来。
端给了摄影师们。
摄影师们看着金黄的蛋炒饭,还有里面的鱿鱼和虾仁恍然大悟。
“原来是这样....这是鱿鱼和虾仁的香味!”
“我说为什么之前闻道773了一些海鲜的味道,原来是鱿鱼和虾仁的味道。”
“蛋炒饭里面还可以加入鱿鱼和虾仁?还有这个红红的是什么?萝卜吗?看着不太像啊。”
“傻了吧你,哪有这么乱的萝卜,这应该是红薯吧?居然旁边还赔了芒果?我天,第一次吃蛋炒饭里面还有芒果的。”
“有些大厨师喜欢在里面放一些配菜。就是装饰菜,不是吃的,江老板这个芒果是不是只是看的?”
江阳听完这人的发问候,哈哈大笑。
确实很多五星级酒店的厨师喜欢用配菜。
也就是只装饰不吃的菜。
虽然那些菜也可以吃,但是吃了会影响当下菜品的口感。
这就好像吃辣椒的时候突然来一口糖的感觉。
有时候配菜和主菜的味道是不相容的。
吃了配菜就会吃不下主菜。
这些一般人是不知道的。
还以为是大厨的水平不行。
做的菜口感这么奇诡。
其实还真就是大厨的水平不行。
一个好的厨师,是不会做这种相冲的菜品的。
更别说这种高端的食材了。
虽然他们有时候是因为找不到颜色更好的配菜。
或者找不到合适的适合雕刻的食材。
其中用的最多的就是萝卜。
大家都知道,萝卜是有一点点甜的。
也是十分容易雕刻的食物。
所以很多人特别喜欢加上一下萝卜的雕刻。
虽然也能吃。
但是萝卜那种带一点点苦涩的甜味,很难和其他的菜品相容。
但是萝卜也是最容易找到的,最适合雕刻的食材了。
所以很多厨师为了偷懒,或者为了节约成本。
就会使用这种比较低端的萝卜。
江阳自然不会犯这种错误了。
他做的所有菜品。
都是可以吃的。