半块月饼（1 / 2）

中秋节这天，看到网上的一个话题：月饼为什么越来越贵了？

就突然有一些话要说。

不知道在座的各位小伙伴有没有见过3多年前的月饼？

我想，8后的人——85后都不算——应该对8年代的月饼还是有印象的吧。

印象中，在我1岁之前，月饼就只有一个馅儿：五仁儿的，其实也可能有其他的馅儿，但是非常非常贵，有多贵呢？

我记得最早，月饼是要用粮票来换的，限量供应。粮票被废除之后，月饼才要用钱买。有一年中秋节，我特别想吃月饼，我让姥姥给我买月饼吃。那会儿我的父母都是国企的员工，平时特别忙，是我姥姥带我。但是我姥姥不想给我买，因为她嫌贵。那时候的物价，泡泡糖是几分钱，一个烧饼才一毛钱一个。最后，禁不住我的软磨硬泡，姥姥还是花5毛钱（巨款给我买了一块月饼。

可是，强忍着吃了一半我就再也吃不下去了，因为这个月饼真的非常非常硬，满嘴都是渣。所以从那时候起，在我的心目中就形成了一个固有的印象：月饼是很难吃的东西。即便是到了中秋节，也不再想要去吃它。

这个印象到了我上中学的时候，也就是199年代，才出现改观。

我们一起来回忆一下9年代发生了什么：

台湾小虎队的热潮过去之后，四大天王崛起，随即，内地的文艺圈出现了百花齐名的局面。《祝你平安》开始在大江南北传唱，包括杨钰莹的《轻轻地告诉你》。还有，不知道大家有没有看最近的一个电视剧叫扫黑风暴，里面出演派出所所长“胡所”的演员叫孙浩。

可能对于很多后的小朋友来说，这是一个非常陌生的面孔，但8后的人对孙浩却非常熟悉，那会儿学校里组织唱过他的歌，那首歌的名字叫《中华民谣》，它让孙浩火遍大江南北。这个时期是港台文化和内地文化交融、磨合得非常激烈的一个阶段，当然，其中也包括饮食文化。

到了9年代中后期，月饼的味道和包装都出现了飞跃性的变化，这个时候的月饼突然变软了，而且有了单独的包装，用铁盒子装着，非常精致。月饼里的馅料也不再是千篇一律的五仁儿，而是出现了枣泥，豆沙等，五花八门。

截止到这个时候，大多数的月饼都还是纯手工的，所以在我的记忆中，1995年~2年之间的月饼是最好吃，也是质量最高的。

2年左右，一块月饼的价格大约是2元-25元这样子。那时候我在上大学，互联网刚刚萌芽不久，新生事物非常非常的多。印象中，这个时候社会上的很多行业出现了一种急躁的态势：一批东西刚刚生产出来，就急于去替代旧的东西，急功近利的人特别多。

到了中秋节，人们生产出了新样式、新口味的月饼，就不再做“老月饼”了。所以在我记忆中，2年到21年，小时候的味道越来越淡，而且是一下子就变淡了。你会发现，月饼不再仅仅是中秋节吃的东西了。

我们学校在bj东三环的边儿上——从bj的“方形”俯视地图上看，二环和三环之间非常近，所以那个时候我经常骑着自行车去二环里面去找“老小吃”：糖饼，杏仁酥，玫瑰饼。对，那时候其实就已经有玫瑰饼了，虽然它在这几年才借助互联网火起来，成为“网红饼”，其实它压根儿也不是什么新式的小吃，你说它是老bj的传统小吃其实也不为过。玫瑰饼，这是清朝就有的东西。那个时候大栅栏儿附近有几个特别经典的老店，不知道现在还在没在，好久都没去了——也就是在那个时候认识的德云社。

那会儿德云社还叫“bj相声大会”，门票只要十几二十块钱，大家都很欢乐。散场之后，郭德纲带着一群演员在前门吃饭，我们就坐在旁边那一桌。那会儿岳云鹏其实已经崭露头角，并不是传说中的“笨小子”，只不过个人特色没有那么鲜明，那会儿队伍里还有高晓攀。只可惜那会儿手机没有拍照功能，错过了很多精彩的名场面……当然，这不是我们今天要聊的重点，我们回头单开一篇再说。