第八百七十八章 酿酒（1 / 2）

第二天朱珠三人还在吃饭王柔花就上门了，看着那一篮子的葡萄她笑了起来。

“家中无事了？”

“怎会无事要忙的事情有很多，不过还有大嫂和弟妹呢！这葡萄摘下来有几日了，如果再不酿酒就放坏了。”

朱珠加快了吃饭的速度。

团子吃了蛋羹跳下了小凳子，摘了一个葡萄吃了起来，他的脸瞬间皱成了包子。糯米看着哥哥的样子哈哈大笑了起来，她也摘了一个塞进嘴里瞪大双眼瞬间吐了出来。

王柔花看着两小儿的面部表情哈哈大笑了起来；“这葡萄可酸的很，前几日我吃了一个

都倒了牙，也不知我阿爹在那摘得。”

朱珠收拾了碗筷，然后端了一盆子的水出来；“其实酿葡萄酒也没什么难的，先清洗一遍，然后就是去皮，这去皮很有讲究去年我想到了一好方法，就是先用开水飞快地烫一下然后再放在冰水里，皮就很好去了。”

朱珠说了一遍方法，两人就开始行动了起来，一人准备开水，一人准备冰水，团子和糯米则蹲在两人的身边好奇的看着，时不时的讨论两句。

一盆的葡萄很快的就被两人去了皮，然后就是捣碎了，取汁这就得慢慢的来了，取汁的时候朱珠还特意的准备了一麻布，这样就把果肉过滤

了出来。一个多时辰后看着那一坛子的葡萄汁，朱珠又把放糖的比例与王柔花说了一番，然后就是一些注意的事项和细节问题了，也不难王柔花很快就学会了。

“没想到酿葡萄酒这么简单，以前我看阿爹酿酒可比这麻烦多了。”

“如果用高粱酿酒的确比这个过程麻烦一些。”

把酿酒的法子交给了王柔花两人洗了洗手坐在一边闲聊了起来。