68. 第 68 章 蜜汁脆皮烤当扈（2 / 2）
他们今天要演久别重逢的情侣，现在这种尴尬的相处氛围实在不是个好事。
李紫安准备主动搭话，缓和一下气氛，不知怎么，脑袋里一时半会儿想不出别的话题，张口就是：“我刚才吃了楼下卖的牛肉锅贴，特别好吃。”
刘弘深转过头看着她。
李紫安赶紧补充：“我漱过口的！”
刘弘深笑了一下：“我也偷偷买了两个吃，千万不要告诉我经纪人。”
两个人有了共同话题，慢慢聊了起来，越聊越饿。
两人之间的尴尬气氛稍稍缓和，就开始拍摄了，本来前面都进行的挺顺利的，戏走到两人拥抱的时候，导演突然喊咔，把李紫安叫到一边，叮嘱道：“眼睛里得有戏，这段是有大特写的，得让观众看到你眼里的那种爱意，要有迷恋、向往、失而复得的喜悦，明白了吗？”
李紫安乖巧点头。
爱意，爱意。她在心里念叨着。
重来一条，又到这里时，李紫安抬眼向刘弘深望去，调动情绪，她要演出向往、失而复得、喜悦才行。
在她眼中，刘弘深俨然化身那个被助理拿走的牛肉锅贴，金黄色，香喷喷，油滋滋，肉汁洇到面皮里，一口咬下去，牛肉馅鲜得爆汁……
“卡！”
“很好，就是这种感觉！”导演十分高兴，觉得李紫安孺子可教，一点拨果然就演出了精髓。
虽然这条过了，但以防万一，还是又拍了一些镜头作为补充。一直磨蹭到将近十点，剧组才收工。
他们这边的器材刚收拾好，应玲珑过来说要放客人上楼了，中午吃火锅的客人虽然少，但也不是没有。更何况山海食堂这么火爆，有不少人吃过一次排队等位的苦头，下次都选择错峰来吃。
剧组租用场地的时间到了，器材也收拾的差不多，场务同意放人上来。
这话一说出来，呼啦啦跑上来一群人，直奔剧组的方向而来。
几个工作人员打起十一分的警惕，他们的小糊剧组终于有狂热粉丝了吗？保护艺人！保护导演！
人群跑到他们眼前，顿时四散开来，在日出扶桑附近的桌子坐下，工作人员松了一口气的同时又感到一丝悲伤，原来这些人都是来抢座的。
不只是剧组觉得这里景色好，适合拍摄，客人们也是这么想的，吃饭的时候都喜欢靠这边坐。
剧组旁边的几个桌子瞬间坐满了。
客人们的火锅汤底似乎早就炖好了，火速被端上了桌，整个空间都扩散着那种浓浓的香味。
几个工作人员被勾起了馋虫，问负责伙食的后勤：“咱们中午吃什么？”
后勤：“吃盒饭。”
大家看着客人桌子上咕噜噜冒着泡的锅底汤，一盘一盘送上来的各种小菜，想着自己那没滋没味的盒饭，忍不住悲从中来，都长叹一声：“唉！”
还没离开的刘弘深突然问后勤工作人员：“我们的盒饭定了吗？”
后勤：“没有，今天还不确定在哪个场地吃饭，等我问一下导演才能订饭。”
刘弘深又转头和导演说了几句话，面向大家扬声道：“大家收拾好了就找地方坐下吧，中午我请大家吃火锅。”
大家齐刷刷的看向导演，导演也点点头。今天上午这场戏拍的很顺利，下午有一个黄昏时候的街景要拍，中间有很长一段空闲时间，刘弘深要请客吃饭，也占用不了多长时间，导演不会不给他这个面子。
工作人员一阵欢呼，纷纷找了空桌坐下。
李紫安也很激动。火锅！吃火锅！
助理一个劲扯她的胳膊，提醒到：“姐，你就说想补个妆或者回去看剧本，咱们快走吧。”
李紫安严肃的拒绝：“我怎么可能这么一点人情世故都不懂，大家聚餐就我跑了，刘弘深该以为我对他有意见了，还怎么合作下去。”
助理哭笑不得，她怎么会不知道李紫安的小心思，但是李紫安减肥这么久，不只是为了这部剧，也是为了下个她不久后要试镜争取的角色。这么前功尽弃实在是可惜。
不过想起李紫安吃减肥餐时苦瓜一样的小脸，助理又心疼起来，安慰自己，一顿火锅应该没什么事，大不了今晚多锻炼一会。
剧组人多，分了两个桌坐，锅底选的是今天特别推出的花雕鸡汤底。
花雕鸡火锅也叫醉鸡煲，很滋补，油也不大，助理见状稍稍松了口气。
锅子一端上来，正宗的花雕酒香气混着鸡肉香，暖风熏得客人醉。
大家纷纷拿起勺子捞汤，有的是兑在蘸料里，有的则是想尝尝这汤底的味道。毕竟一看汤锅里的桂圆、虫草花、红枣、花雕酒还有切成小块的爽滑鸡肉，下意识的就觉得这汤绝对不会差。
事实果然没有让他们失望，花雕鸡单作为一道菜品就非常好吃，花雕酒的醇厚和鸡肉的鲜甜结合出一股馥郁的清香，鸡肉香软爽滑，酱汁浓醇，但花雕鸡本身不是汤汁多的一道菜，花雕鸡火锅是在这道菜基础上的改良。
花雕鸡火锅制作的时候特意留多了汤汁，汤里既有鸡汁的原味，又有一股若隐若现的浓醇酒香。酒味不会过重，而是恰到好处的把鸡肉的鲜甜调出来。
李紫安一口气喝完了一小碗暖乎乎的鲜汤，听着面前的锅子噗噜噗噜的声音，看着涌上来的泡泡啪的破掉，感觉到一种巨大的幸福，把这两天不停吃草的辛酸都冲走了。
剧组点了很多肉，李紫安的助理见状连忙下了一盘豌豆尖进去，稍微一烫就能捞出来，用公筷夹到李紫安碗里。
豌豆尖嫩生生的，没什么纤维，吃起来柔若无骨，自带一股水灵灵的清香，又吸饱了汤底的鲜味，特别清爽。
啃多了没味的黄瓜和胡萝卜，李紫安觉得豌豆尖的味道都好吃的不得了，又嫩又脆，十分可口。
趁着助理不备，李紫安赶紧夹上两片肉来吃，肉片是猪雪花，新鲜切出来的，有很漂亮的雪花纹理，夹起来能透光，所以熟的也快。
李紫安眼疾手快的夹起一个，在蘸料里轻轻一滚，火速送进嘴里。肉片进嘴的那一刻，李紫安明白了，她想要的不是肉汤里沾了肉味的豌豆苗，她想要的是扎扎实实的、带着油脂香气的肉！
肉可真好吃啊！
猪雪花虽然不是纯瘦，但不知道是肉选的好，还是片的薄，脂肪那里完全没有油腻感，口感竟然是脆的，就像咬到细细薄薄的脆骨一样，太好吃啦。
海鲜拼盘也下了进去，里面的基围虾熟的很快，一会就变得红彤彤的。一大把串着基围虾的签子下去，李紫安一抬头就消失几个，再一抬头直接没了大半。
别等了，赶紧尝尝吧！
虾子的肉小，但是新鲜，吃起来很鲜甜，海鲜的鲜味又融进了汤汁里，让李紫安打定主意在一会要再盛一碗汤喝。
想到这里，她心虚的往助理那边瞥了瞥，手里却赶紧又捞了两块牛肉。
助理已经无暇顾及李紫安了，也忙着抢下在锅里已经熟了的食材，点的菜多，人也多，一盘肉下去，大家一拥而上，眨眼间就不见了。
她屡屡失手，很不服气。这次，又在大家齐刷刷伸出筷子时，助理一马当先的站了起来，快准狠的从锅里捞起数块食材，满意收手。
先看看抢到的都是什么。两片牛肉，似乎是牛肋条，没什么膻味，但肉香很足，肉质又嫩，每一块都带着点筋，吃起来鲜嫩中有嚼劲。
一个炸豆皮卷，在锅里涮到半脆半嫩，特别吸汤汁，从里到外都是鲜的。
在碗里一翻，竟然还有一块猪尾巴，不知道是谁点的，助理本来是很少吃猪尾巴的，但是都抢到碗里了，也不能浪费，还是试探着咬了一口。
入口是特别软糯的口感，猪尾巴的胶质都炖了出来，糯糯的有点粘牙，带着满满的胶原蛋白，完全不用嚼，轻轻一抿就能让肉从骨头上脱出。而且不是淡而无味的口感，助理猜测猪尾巴下锅之前应该卤过，现在又经过汤底的炖煮，软糯鲜香的滋味在嘴里久久停留。
助理往蘸料里多加了辣椒油，又把猪尾巴放进去滚了滚，皮糯肉香，鲜辣喷香，更对味了！
看着连锅底都喝干了，脸上依然露出意犹未尽神色的众人，剧组场务终于明白山海食堂为什么这么火了。
老板的报价不仅没有虚高，还很照顾他们。因为就在他们吃饭的这会工夫，一楼就坐满了。
吃完这顿饭，所有人继续工作，还得去下一个场景搭棚，但是明显更有劲头了，搬设备的动作都麻利了不少，看见刘弘深，那声哥叫得格外响亮。
李紫安看了以后若有所思：“剧组要在江余拍剩下的戏份，要待好多天，改天我也得请大家吃饭，也定在山海食堂。”
看见助理幽幽的盯着自己，李紫安连忙补充：“刘哥都请了，我不请不好吧。”
“别说了，”助理拿出热量计算器，“姐，说说你刚刚吃了什么吧。”
李紫安捏起手指：“就吃了一点点。”
“也就一碗青菜，两碗汤，四五块花雕鸡，半盘猪肉半盘牛肉，一丢丢海鲜，还有一碗面和一份双皮奶……”
助理敲键盘的手抖得像帕金森。请加qq群：647547956（群号）