242:新吃食(2 / 2)
「我这不是在烧火么!」
莫紫菀笑眯眯的看着两人拌嘴,等着宋南枝拌好后才打断道:「奶,再尝尝。」
宋南枝瞧着她猴急样:「油油盐盐的拌起肯定好吃。」就着拌菜的筷子夹了一块拌上了油盐酱醋的凉粉喂到莫紫菀嘴里。
莫紫菀张嘴就吃进了嘴里,随后称赞道:「好吃。」
要说有多好吃,自然也是没多好吃!莫紫菀并不是很喜欢吃凉粉,再有便是调料的不全,味道自然也好不到哪去!
只是,这里并没有凉粉,一样是吃个新鲜,后面卖的时候调味料再拌得齐全些,味道上也会好一些。
凉粉算是试验出来,但还得再接再厉,接下来就是粉条。
尝过凉粉后的莫紫菀接着说道:「奶奶,我们再试试红苕粉能不能做成面条一样。」
为了让吃面变得简单,而不是每次要想吃的时候还要费时费力地和面,擀面,切面,所以就把所有的工序提前,一次性多和些面,做成面条后,晒干存放起来,想吃的时候直接烧水下锅煮来的更快些。
宋南枝看着盆里面还没下锅完的红苕粉,「这咋做?拿在手上就漏下去了,根本没办法像面一样擀成块再切成条。」
「奶奶,你先往锅里倒一点点试试,看会不会粘在一起。」莫紫菀想了一下后才说道。.
「那我再烧一锅水。」接着莫庭雨又走到
灶台下准备烧火。
莫庭雨又烧水去,宋南枝则继续拌着她的凉粉,准备等会送一碗到韩家去。
锅里的水并不多,不大一会水就开了,莫庭雨又喊道:「水开了!」
接着宋南枝端着调好的红苕粉碗又转向灶台,这时莫庭雨站起身来,「你把碗斜一点倒,倒成一根线,一会进锅里要是还粘得住不就像面条了。」
莫紫菀在心里给爷爷大大地点了个赞,劳动人民的智慧!
宋南枝没好气地道:「要你说,我又不是不晓得,你烧你的火。」
「你晓得,你晓得咋还问咋拌?」
按照莫庭雨说的,宋南枝把碗口斜了一点,接着碗内的粉就成一条线似的往锅里流去,只是这线粗了许多。
莫紫菀见着进锅的粉,迫不及待地问道:「奶奶,先看看成条了没?」
「就你急性子!」宋南枝嗔道,「才进锅里,咋的也要等一下。」
莫紫菀瘪嘴,「我看不到!」
一句话把两老又给逗笑起来,莫庭雨立即起身把孙女抱起来,「爷爷抱起来看。」
莫紫菀抱着爷爷的脸颊就亲了一口,「爷爷真好。」
宋南枝佯装吃醋,「爷爷好,奶奶就不好了?」
「奶奶也好!」
要不是奶奶手里还端着碗,莫紫菀肯定伸手抱住她奶奶的脖子就一口亲上去了。接着往锅里看去,虽然屋子里光线差了些,粉子入锅后又变得透明,但莫紫菀还是看得清楚,谁让锅里的粉条太粗了!
「奶奶,成一条条的了。」莫紫菀兴奋地叫了起来。
「可不是,还真成条了。」宋南枝也是高兴的咧嘴。
「要是再细一些就好了。」接着莫紫菀提出了不足来,「爷爷,有啥法能同时漏很多细条出来?」
「这还不简单,找个葫芦瓜来戳一些小眼不就行了。」
于是,莫庭雨又多了一个任务,就是找一个葫芦瓜来打眼。
也没着急着现在就找来大眼,宋南枝端着碗,把剩下的红苕粉都倒入倒锅里,起锅的时候还是有一碗,「奶奶,白味的不好吃,还是像面条一样拌来吃试试看。」
「好,给你拌来吃,少吃些,一会还得吃饭。」
虽然对前世的酸辣粉的味道很怀恋,但眼前这碗都快赶上她的小手指粗的粉条,莫紫菀也没多大的食欲,听话地应道:「嗯,我只吃一点。」
凉粉,粉条各尝了一点后,就准备把做出来的凉粉给韩家送去,「菀菀,让你干娘他们自己拌着吃吧!」
「你干娘会做饭,她拌得好吃些。」
莫紫菀便说着奶奶拌的也好吃,可后面又来了个但是,「但是干爹干娘他们和我们的口味不一样,让干娘自己拌也行!」
她的话后,宋南枝的手立马到了莫紫菀头上,戳了下道:「你就直接说你奶的做得没你干娘好吃就行了,非还得找些借口来。」
莫紫菀抱着她奶的腿,蹭了蹭,坚决不承认心里的想法,道:「奶奶就是做得好吃。」
宋南枝看着像小猫一样挂在自己腿边的孙女,被她逗得满脸是笑,心情好的和她继续说笑起来,道:「好,我做得好,我这就去给你干娘他们拌一大碗送去,好叫他们尝尝我拌的味道。」
莫紫菀连连点头,「好,我陪奶奶。」
终究是没端拌好的凉粉去,不但没拌,还只是一大块,也没切成小块。
咋拌?切大切小?都让俞思莲自己来弄。
「干娘!」进到韩家院子,莫紫菀就喊了起来,她发现现在自己是越来越习惯进门就大声喊人了。
还真是
应了通讯靠吼!