243：打造特色小吃（1 / 2）

「烤鸭，烤兔很容易就被人仿出来，即便是我们去其他州县开了作坊，以后生意也会被人抢走很多，与其这样还不如不去。」

暂时本就没有去其他州县开分店的想法，莫紫菀也就直接说出来自己的想法来。

韩书贤又道：「可不去其他州县，过段时间，京里其他的酒楼，还有离县和咱们县的其他酒楼怕也能做出烤鸭，烤兔来，不说烤鸭烤兔，只要他们愿意，烤鸡，烤猪，烤羊都能烤的出来，到时声音也会被抢走。」

「所以重点是我们要不断的推出新品种出来，不但可以在酒楼里卖，还可以在杂货铺卖，酒楼卖，甚至电信铺子卖，他们就是想模仿，也不一定都能模仿去，更不能超越我们，」莫紫菀说道。

「想法是好的，可这新品也不是容易想出来的。」要这么容易想出来，丰源酒楼也不会因为没有新菜品而来买午餐肉回去做菜，可见新菜品也不是随便就能想出来的。.

同时，他也很清楚，现在之所以烤鸭，午餐肉能卖的红火，就是因为现在还是独一份，大家吃的新鲜，之所以才想要去其他地方开作坊，也是因为现在还没认仿出来，现在他们还是独一份。

「干爹，奶奶已经用红苕粉做了不一样的吃的来，做了两样，不过今天只带了一样来，还有一个粉条太少了没带来，只带了凉粉来。」吃的都做出来了，名字当然也要取出来才行。

放凉了吃的叫凉粉，面条一样的叫粉条，这样取名也能说的通。

粉条本就不多，又被她晾晒了一点，对宋南枝和莫庭雨说想试试看晒干后还能不能在煮来吃。

两老从早饭后就来到灶房忙活，就是为了她说的想试试红苕粉的新吃法，这会她说要晒就晒吧！

依了她的话，捞出一些冷水冲泡一会后就挂在一根筷子上晾晒起来。

「又做啥好吃的出来了？」

「我们把红苕粉用水调匀了后倒进锅里煮，结果红苕粉就变成黏黏的，透明的糊糊，干一点的晾冷了可以拌来吃，稀一点的可以煮菜来吃。」

「做成一条一条的，可以像面一样吃。」莫紫菀把做出来的两种吃食一一说出来。

「又是梦里的？」韩书贤问道。

莫紫菀摇头，「不是，是有一天我把奶奶没用完的红苕粉倒进了汤锅里，想看看会不会让菜叶变嫩，结果菜叶没变嫩，菜汤成糊糊了。」

说到这的时候，莫紫菀还自豪的说道：「我们把糊糊也喝了的，好喝。」

「所以你们后来就做了叫凉粉和粉条的吃食出来？」

莫紫菀点头，「嗯，爷爷烧火，奶奶上灶，试了好几锅才试出来。凉粉和粉条都能吃，就是不晓得粉条像面条一样晒干了还能不能吃！」

莫紫菀没再说梦里的东西，总觉得说多了不好。

来的太容易了容易滋生惰性，以后就指望着自己一个人来想肯定是不成的。

「走，我们去看看你说的凉粉和粉条。」

「可是春霞婶婶还在和干娘说话。」

「都说这么久了，咱们出去了他们也就说完了。」韩书贤倒是不在意杜春霞还在家里。

呃！

好吧！干爹说得对。

两人说着话的时候就出了书房往会客厅走去。

两人出来的时候只有俞思莲在灶房里把凉粉切成块，「干娘，我和干爹来了。」

「来的正是时候，我马上就拌好了。」

把切成块了的凉粉倒出了一小碗来，接着便拿了调料往碗里倒去。

倒好调料，拌好，先给莫紫菀夹了一块喂给她，「尝尝，看和你奶拌的一样不？」

莫紫菀张口就吃，「干娘拌的好吃。」

俞思莲笑话道：「下次你可当着你奶的面说。」

莫紫菀眼睛一眨：「奶奶自己说的干娘拌的好吃。」

想套我，门都没有！

「小滑头。」

接着又夹了一块送到韩书贤嘴边，「你尝尝看？」

韩书贤一点没在意她手上的筷子喂过莫紫菀，张嘴吃下后，「味道还可。」

「干娘，把味道拌重一些再试试。」她可清楚的记得前世古镇上卖的凉粉和酸辣粉的味道———辣就一个字。

辣的流泪都还要吃。

「再放重些，不就辣了么？我觉得味道已经可以了。」再喂了韩书贤后，自己也尝了一筷子。

「咱们家里面吃可以根据自己的口味调节，但要是放在酒楼，味道再重一些，做成一个特色小菜，这样会更有特色一些。」

「我再试试。」说着话时，俞思莲就又重新加入了一些调料进碗里，随后又再各喂了一块。