第40章 提取白糖（1 / 2）

秦安想起了山林背后的那片甘蔗地，上次他去游览时，长出了一大片，最起码有十几亩地。

夏朝的基本经济情况，他也有所了解。

盐和铁依旧是属于政府管控的重点物件，而且几乎都被垄断，他一个小小土匪，不可能沾染这种生意。

他也有想过制造香皂，不过那玩意儿制造成本高，基本只有贵族能买得起。

他现在得赚些快钱！没那么多时间来打通渠道。

所以他决定从糖入手！

在夏朝，糖可是稀缺品。

虽然有些地区的百姓懂得如何用甘蔗来炼糖，但那都是糖水，而且渣子太多，根本达不到想要的效果。166小说

至于另一种甜味的来源：蜂蜜，更是奢侈品，获取难度极大，也只有贵族才用得起。

普通的白糖可上可下，不仅仅是贵族专属，一般的普通家庭也能消耗得起。

说干就干！

秦安打算自己先试试效果。

他带着两把柴刀往后山走，恰好遇到了周叔。

周叔正提着个笼子遛鸟呢，自从寨子平稳下来之后，他也有时间发展一些自己的兴趣。

秦安看了他两眼，心中有些奇怪。

这遛鸟的习惯好像只有京城才流行吧，和地球上的帝都人民一样。

周叔可是南方的人，怎么就喜欢这玩意儿呢？

“姑爷，这是要去哪呢？”

秦安一看这老头闲着也没事，干脆给他扔了把柴刀。

“走！办大事去！”

周叔顿时变得严肃了许多。

姑爷说的办大事，那就肯定是有什么要紧的事情！

于是他跟着秦安来到了后山，还以为是做什么了不得的事呢。

结果来了之后，就看着那片甘蔗地发呆。

“姑爷，这就是你说的大事吗？”

周叔忍不住问道。

“别废话了，待会儿你就知道了！”

两人在地里一顿折腾，砍了不少甘蔗回来。

然后秦安还让周叔找了个大缸回来。

他自己则是用竹筒编了个漏斗。

周叔不懂秦安的操作，但他知道秦安一定又是在研究什么新花样。

所以他在旁边看着。

“姑爷，你若是想吃糖的话，我们去市集买些回来即可，没必要这么麻烦的。”

周叔看了好一会，算是看懂了秦安想干什么。

不就是把甘蔗的汁给榨出来当做糖来食用吗！

他以前都干过这事儿。

“可不是那么简单，待会儿你就知道了。”

秦安故作神秘的笑了笑，继续自己的提炼实验。

他将甘蔗慢慢榨汁，然后盛入缸中，用小火熬成黄色的糖浆。

想要提炼出纯糖来，就必须要逼出甘蔗中的糖分。

然后等待凝结成黑砂糖。

市面上倒是有一些糖可以买，但杂质太多，而且凝练的时间太久，一点都不新鲜。

所以秦安选择自己先榨出糖汁来！

把这些糖汁榨出来不算什么，重要的是要从中提炼出白糖来。

这个时候就得用到黄泥和漏斗了！

他用黄泥水冲下黏连在漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流出，漏斗中留下白霜，这就是最早的白糖。

这番操作就是利用黄泥的吸附性，所以也可以用其他有吸附性的东西做替代品。