第三十八章 暖宴（2 / 2）

这些士兵们也是喜出望外平日里虽然粮饷充足偶尔也有肉吃，有酒喝，但像这除夕之夜般肆意潇洒确实极其少见。

而杜牧他们，则是张舒渺亲自下厨从中午就开始准备，给她打下手的厨师也是杜府上最好的。

杜牧和李正言走入大厅，杜悰、杜儒、杜裔还有家中几个女眷都已经端坐。

“堂叔！”杜悰两个儿子见到杜牧很是激动，几乎是一同从椅子上跳了下来，一把扑在杜牧怀里。

杜悰一见也是大笑，“这两个小子从小就喜欢跟着牧之，牧之每年回家探亲，他们俩可以和牧之畅聊一晚。”

“看来牧之的学识，上至八十老者下至十岁孩童都喜于求教呢。”正说着，张舒渺端着一盘大菜走入了大堂。

杜牧一看，急忙上前端过这盘菜，“这些菜盘子这么重，怎么还自己端了，让伙计拿就好了。”

“这不是刚好弄完了，就顺便自己端来了嘛。”张舒渺笑着在桌上擦拭了一下，杜牧缓缓将菜盘放置端正。

“呵呵呵，一闻味道确实香醇呐，这是淮扬菜是吧，张姑娘心灵手巧啊，”杜悰嗅了嗅鼻子，很是高兴地夸赞道。

“多谢尚书夸奖，这都是小女子平时习得的家常菜，也不精湛，只是有些南方的特色，还请尚书不要嫌弃。”

张舒渺一颦一笑如此端庄大气，杜牧便只是在那里看着她，一时间居然入神了。

“如此美味，何谈嫌弃啊，呵呵呵，这道菜很是新奇，张姑娘不妨介绍介绍。”杜悰的回答一下打锻炼了杜牧的思绪。

“回杜尚书，这道菜是扬州府有名的一道大菜，叫做狮子头炖长江鲟鱼。”

“长江鲟鱼？哦，我说我怎么平时没有见过，这长江的鱼看起来确实修长有型。”杜悰说罢站起身夹上一块鱼肉咀嚼起来，“果不其然，极为美味，极为美味啊。”

“张姑娘再给咱们说说这菜，杜尚书如此赞叹，这菜是何来头呀。”李正言也饶有兴趣地问到。

张舒渺笑了笑，这扬州的传统中原人大多不知晓，但杜牧却必然了解，“舒渺一介女流，才疏学浅，说的不好，杜公子曾出任扬州十年，一定知晓，不如给大家说说。”

“张姑娘说的是，”杜牧站起身，看向大家，“诸位，这道狮子头炖长江鲟鱼乃是极为珍贵的大菜，这条长江鲟鱼兄长肯定不记得，是我从您厨房看着的，说是牛尚书从扬州差人送来的，出水既冻，若不是冬天，中原吃不到这美食，这长江鲟鱼鲜美肉嫩，几乎无骨，炖汤则汤清味美，世间难得，而狮子头则是用精选的三七五花肉剁碎调以蟹黄揉搓制成，将这混着蟹黄鲜美的肉圆与长江鲟鱼炖在一起鲜味十足，香气四溢，那是不可多得的美味。”

说罢，众人纷纷点头称赞，再一尝，这味道更是叫人惊叹。

“果然非同凡响，好东西啊，”杜悰高兴地笑着，“来啊，诸位，今日除夕之夜，多谢我们这位张姑娘贡献厨艺，既有美食美酒，又有身边重要的人相伴，既如此，我们便一同举杯，共庆新春！”