第7章 酒桌论仙（1 / 2）

“哎呀老刘你懂个屁，熄了灯乌漆嘛黑的都一样，好用才是硬道理！”另一位张师傅红着脖子反驳道。

“对对对，反正终究都是一泡热尿的功夫，只要够劲就行！”

“哈哈哈！”

几位师傅轰然笑起来，酒气上头，个个满脸通红地畅谈，饭桌上氛围热烈。

不愧是老师傅，经验就是丰富。

杨宇在边上剥着瓜子，听得津津有味。

“诸位师傅，想要增加这蒸馏酒的酒香，可以使用勾兑之法。”他高声说道。

“勾兑？”

“没错，就是用具有特色酒香的酒，例如春花酿、女儿红等等，取一部分与这蒸馏酒按照一定比例混合，就能增加酒的香味。”

“那不就是酒里掺水，卖假酒吗？”

“这个可不行，这是砸招牌的事情。”

几位老师傅连连摇头。

杨宇赶紧解释：“不是掺假，是精心调配，就像做菜一样，难道红烧猪蹄只能有水和猪蹄在锅里闷煮吗，多种香料放到一起，才能调配出最佳的风味！”

据他所知，现代的商品酒，大部分都是勾兑酒。

不同的酒当中含有的酯类物质不同，导致酒香不同，把不同浓度、品种的酒液倒在一起，充分融合，能够使最后成品层次丰富，口感柔和，甚至可以加上少许白糖增加一点甜度提升口感。

王师傅皱着眉头思索，说道：“可是按你这么说，那要酒香浓郁的酒，不都是价格昂贵的酒吗这不就平白增加了成本？”

杨宇摊了摊手说道：“这也没办法，酒香这种东西，也不可能凭空生成。”

王师傅转头看向刘掌柜：“老刘，你那里不是藏了几坛好酒吗？别掖着藏着啦。”

看着大家的目光都看着自己，刘掌柜赶紧严词拒绝。

那可是珍藏老窖，留着给自己养老的。

酒过三巡，杨宇和众人的关系也变得熟络起来，话题聊得越来越开，不知不觉间扯到修仙者头上。

杨宇也说道：“我在村里倒是听过不少关于神仙的传说，但都感觉挺不靠谱的。”

“哦？说来听听呗。”刘掌柜用竹签剔牙里的肉丝。

“听隔壁村王大伯讲，他小时候正在田里锄地，远远看到天上有仙人驾着七彩祥云飞过，带起雷声阵阵，狂风席卷，把他隔壁水田里刚插的稻秧苗都吹歪了，隔壁王婶以为是他踩歪的，气得追了他一下午。”杨宇边说边比划手势。

“多半就是这小子踩的。”王师傅眨了眨眼睛，斩钉截铁地说道，“因为我小时候也是这么做的。”

“哈哈！”众人相视而笑。

谁家小孩不调皮，杨宇小时候也祸害过不少邻家菜地，被柳条抽的屁股青紫也不悔改，总是编造这种自以为“天衣无缝”的借口。

“这还不是最离谱的，有的则更加笃定，说有仙人在他家投胎转世呢！”

“竟然还有仙人转世？”刘掌柜正襟危坐，不禁好奇起来。

“对，他说自己到数十里之外的凉山城跑马经商，每日都无比繁忙，三年未回过家一次。但是家里捷报频传，留守在家的妻子，凭借仙人隔空转世，接连诞下一子一女，好家伙，毫不费劲就儿女双全，这哪来的福气。

虽然越长大越不像自己，但是仙人转世那肯定是仙人仙貌嘛，自己还得感谢仙人改善他老丁家血脉呢！”

“哈哈哈！”众人捧腹大笑。