第479章 晚上你是属于我的！（1 / 2）
第479章 晚上你是属于我的！
“麦麦最近应该还没接什么剧本吧。我有部正在筹备的电影，让她来试试。”
张导虽然语气听不什么情绪，但是王金花还是从中听出了肯定。
“真的啊，那太谢谢张导了。那什么张导啊，这个麦麦她不接吻戏的您看？”
王金花也没有因为对方是国师而盲从，赵衿麦现在都变成她的小祖宗了。自然而然要注意的地方有很多了。
“哈哈，放心吧，我们自家的孩子我能不知道吗？你跟她说就行了。过阵子通知她来试镜，就是提前跟你说一声。”
张导听了这话，突然笑了起来。
“好，好，我一定通知到位，麻烦张导了。”
对方接到回复就挂了电话，王金花也没在意。不过很是纳闷张导的态度。之前网络报道的她仅仅是以为以讹传讹，谁知道是真实情况啊。
连忙给赵衿麦打了电话。赵衿麦并没有惊讶，反而很开心。她知道张导要是有合适的角色肯定会找她的。
“什么事儿这么开心啊。”
周墨尘笑呵呵的问了句。
“嘿嘿，张导要我拍他的电影，去试镜女主。”
赵衿麦像个偷鸡的狐狸一样。
“麦麦，真的吗？哈哈，这下好事儿都接踵而至了。”
刘艺菲一听就高兴起来。为了赵衿麦而高兴的。
“嗯嗯，真的二姐。剧本晚上就发过来了。可以好好的研究角色了。”
赵衿麦连忙点点头说道。
“呵呵，好，好，麦麦，这次的机会难得，一定要演的漂亮。”
李涟杰也是真心替赵衿麦高兴。提醒道。
“知道了，杰叔，我会的。”
赵衿麦认真的回应着。
而周墨尘也是宠溺的看着赵衿麦，自己也终于可以让自己的媳妇儿好好的在圈子里做她想做的事情了。谁都拦不住。
在确定了赵衿麦不想出去玩儿了之后，周墨尘又在家休息了两天，就准备把餐厅开门营业了。一个通知发下去，大多数人都知道了。
订单系统一打开，一周的包厢瞬间就被订完了。果然吃货的世界不是别人能理解的。
“苍天啊，大地啊，周神终于开门了。谢天谢地。”
“周神可真行啊，生产队的驴都没这么歇的啊。”
“就是就是，你们知道我这一个月是怎么过的吗？伱们知道吗？太苦了我。”
“哎，造孽啊。一入青禾深似海啊。还好我刚才抢到了包厢，不然还不知道要等多久了。”
“兄弟，哥们现在有充分的证据，证明你是单身30年的单身狗。”
“抢不到没关系，耐心的等待周六。就可以去餐厅喝酒了。”
“说的对啊。好办法。兄弟们安排上。”
而此时帝都的景恬也在收拾着行李。
“我看你现在干脆把家搬到苏城算了。这工作一结束你就往苏城跑。”
景妈妈看到正收拾行李的景恬，无奈的说道。
“嘿嘿，老妈，别生气嘛。菲菲也在那里呢。我可不能让她吃独食。我都好久没吃小尘子做的菜了。”
景恬挽着景妈妈的手臂撒娇的说道。
“去吧，去吧。看见你我就烦。”
景妈妈也是无语。心想这小白菜都自己跑了，也带不回来一头猪。
景恬见状就笑了起来。收拾好行李，就给赵衿麦打去了电话。让她明天上午接机。
“老公，明天四姐来苏城。”
赵衿麦接到电话就跑去厨房跟周墨尘说了。
“嗯，知道了。来就来吧，也不少她一口吃的。”
周墨尘扭头说了句。
“嘿嘿，老公，我饿了，好香啊！”
赵衿麦从周墨尘身后抱住了他。嗅了嗅空气中的香味儿说道。
“一会儿就好了哈，先去客厅等着。厨房油烟大了。乖。”
周墨尘柔声说道。
“mua！奖励你的。谢谢老公。”
说完赵衿麦就蹦蹦跳跳的出去了。
因为赵衿麦想吃鸡肉，刘艺菲想吃鱼，所以周墨尘就做了两道新菜。金华玉树鸡和宋嫂鱼羹。
其中鱼羹可以追溯到900多年前的宋朝。一位姓宋的妇人在西湖边卖鱼汤，刚好宋高宗从一旁经过，在品尝鱼羹之后大为赞赏，很快这位妇人便开了一家饭店，后来成为杭州最有名的饭店之一。
鱼最好的选择是鳜鱼，清理好鱼之后，整只脱骨剔肉。
做法也是极其繁琐的，取一口大炖锅，放入鱼骨、姜片和清水。烧开后转中火煮30分钟。将煮好的汤经漏筛倒入碗中。
将干香菇用冷水浸泡至少20分钟，直至泡发。将泡好的香菇从水中捞出，挤出水分，去蒂，切片，备用。
与此同时，将鱼块，盐和姜汁混合，腌10分钟，倒掉腌鱼的汁水。将鱼放入盘中，鱼皮朝下。放入蒸锅，加盖，隔水蒸六七分钟至熟。将盘子里的水滗出，小心去掉鱼块的皮和小刺。用筷子将鱼肉搅碎，备用。
将蛋清打散，备用。
用中大火热油，在平底锅中放入姜丝、香菇片和笋丝，翻炒约2分钟爆香。淋少许绍酒。
备用的鱼汤、白胡椒粉和剩下的盐放入，煮沸后放入鱼肉，关火。
在汤锅上方放一个漏筛，将蛋液缓缓筛入汤锅。同时，将漏筛，在汤锅上方打圈晃动，好让蛋液持续落入汤锅。静置1分钟，不要搅拌。转为小火，调人香醋。
取小碗，将荸荠粉和水混合，拌入汤中。待汤煮沸，搅拌30秒使汤羹变稠。根据个人口味调入盐。
汤羹盛入汤碗，撒上火腿和葱段。食用之前再行搅拌。
而金华玉树鸡就比较年轻了。这道菜首创于建国后了，用于亲王访问的欢迎宴。
将整鸡去掉脂肪，放入一个大碗，用姜汁、绍酒和盐将其里里外外擦拭一遍。加盖，放入冰箱腌2小时。
用铝箔纸包住鸡，放到盘中，将盘子放进蒸锅，加盖，隔水蒸25分钟左右至熟。从锅中取出蒸好的鸡，放一旁冷却。将蒸出来的鸡汁滗入一个碗中，备用。
火腿蒸3分钟，切片，备用。
用中小火加热小煎锅，放入留用的鸡脂，煎两三分钟至逼出油，备用，固态鸡脂全部丢弃。
待鸡冷却后，去掉鸡骨，注意保持鸡肉和皮的完整，尤其是鸡胸到鸡腿的部分，剩下的部分丢弃不用。将鸡胸纵向切成两大块，再横向切成鸡块。鸡腿也切成同样大小的鸡块。
将玉米淀粉同清水在一个小碗中混合，放一旁静置5分钟至淀粉沉到碗底。将水滗出，留湿淀粉在碗中，备用。
鸡肉在椭圆形的盘中排成两列，带皮的一面朝上。将火腿片放在两块鸡块的中间。将盘子放人蒸锅，加盖，隔水蒸3分钟。
与此同时，烧开一大锅水，加入糖、植物油和芥蓝汆2分钟，捞出沥干，围着鸡块摆好。
取炒锅，将鸡油烧热，倒入留用的鸡汁、芝麻油和白胡椒粉，煮沸，将湿淀粉缓缓淋入锅中，不断搅拌30秒至稠，淋到鸡肉和芥蓝上。
除了这两道菜之外，周墨尘还做了重口味的小龙虾，切了些卤味儿。这都是赵衿麦点名要吃的东西。自己的老婆肯定是自己宠的。
“好了，洗手吃饭吧。”
周墨尘端菜的时候，就往客厅喊了一声。菜上齐之后，周墨尘就去拿酒去了。
“杰叔，今晚喝点。”
周墨尘拿着酒过来之后，笑呵呵的说了句。
“哈哈，这个可以有，做那么多好菜，肯定要配上酒啊。”
李涟杰也不客气直接坐下，让周墨尘倒酒。
而刘艺菲和赵衿麦也喝上了果酒。
“小尘啊，我看你以后可以搞一个美食展览会了。你会的菜也太多了吧，这两道菜我就没吃过。”
李涟杰看了看桌子上的菜，笑着说道。
“嗯？这个倒是可以考虑啊。以后兴致来了再说。”
周墨尘点点头。突然有个想法，让这个全世界的人，见识见识什么是八大菜系，什么是官府菜，什么是满汉全席。当然以现在的能力肯定是不行的。
倒不是他做不到，而是他的徒弟们现在没办法帮衬他太多。一个人做肯定是不行的。
“哈哈，那你小子可别让我等太久啊。我还想见识见识。”
李涟杰笑着回道。
“来，杰叔，敬您一杯，肯定不会让你等太久的。”
周墨尘笑了笑就端起酒杯跟李涟杰碰了起来，赵衿麦和刘艺菲见状也一起碰起了酒。
“小尘子，这是鳜鱼？”
刘艺菲盛了一碗鱼羹，尝了几口就知道这是什么鱼了。
“厉害啊二姐，这你都吃出来了？”
周墨尘惊讶的说道。
“那必须的啊，近朱者赤近墨者黑。跟着你这么个大厨，我还能没两下子吗？”
刘艺菲傲娇的说了句。确实吃多了周墨尘的菜之后。很多食材都能辨认出来了。
四人也没喝多少酒。都适可而止了。